Annalisa Barbagli, Stefania Barzini, Stefano Bonilli
Dal fondatore del Gambero Rosso e voce parlante del Papero Giallo. Una collana di 20 volumi ognuno con un DVD allegato, pensata per tutti coloro che amano la cucina ma non devono essere esperti. In ogni volume la cucina contemporanea a casa vostra con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati.
Tutte le ricette sono state eseguite dalle autrici prima di essere pubblicate.
35 ricette, divertenti, buon e che riescono
Anche se sono sani per antonomasia, chissà se davvero i pesci non si ammalano mai. Quello che è certo è che mangiare pesce almeno due volte a settimana fa bene alla nostra salute ma, al momento di cucinarlo, per molti è un problema.
Nel libro tante ricette per cucinare triglie, spigole, salmone, baccalà, tonno e alici, alcune facili, altre più complesse ma comunque alla portata di tutti.