Celiachia, Intolleranze, Allergie Alimentari - Libro

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Descrizione di Celiachia, Intolleranze, Allergie Alimentari - Libro

Dagli antipasti ai dessert, 800 ricette per una tavola equilibrata e un'alimentazione naturale a misura della salute, proposta in una nuova e più moderna veste grafica a un prezzo strepitoso!

Tantissimi consigli, spunti e ricette in un long seller presentato oggi in un formato più fruibile e leggero.

La scienza ha ormai dimostrato l'importante ruolo che allergie e intolleranze alimentari rivestono in molte patologie come la celiachia o intolleranza permanente al glutine che, se trascurata, può provocare danni anche molto gravi all'organismo.

Celiachia, intolleranze, allergie alimentari nasce proprio per chi, affetto da intolleranza o allergie, desidera gustare pietanze deliziose a base di ingredienti biologici che restituiscano equilibrio e forza al proprio organismo.

Preparazioni senza glutine e senza proteine del latte vaccino, uova, maiale, zucchero bianco, lieviti ecc., vi aiuteranno a seguire le indicazioni dell'omeopata, dell'omotossicologo e dei test praticati.

Finalmente anche voi potrete assaporare un trancio di pizza, un cremoso gelato e dei soffici bigné.

Troverete inoltre: teorie di orientamento per una sana alimentazione, indicazioni sui metodi di cottura e gli utensili da adoperare, tante informazioni utili circa le allergie e le intolleranze alimentari e per una sana alimentazione.

Le vostre recensioni su "Celiachia, Intolleranze, Allergie Alimentari - Libro"

BIANCAMARIA

Libro molto utile per gli intolleranti e per i celiaci. Scritto bene, interessante per la storia dell'autrice per i consigli su come alimentarsi al meglio. Come ricettario però ha parecchi inconvenienti perchè le ricette prevedono molte fritture, non adatte a chi ha necessità di alimentazione leggera. Inoltre i prodotti usati non sono sempre facilmente reperibili e comunque utilizzano quasi esclusivamente prodotti per dieta macrobiotica. Io cercavo ricette più "italiane" e lo avevo acquistato per questo ma non riesco ad utilizzarlo a questo scopo. E' INVECE UTILISSIMO per il calcolo delle calorie, per trovare i componenti biochimici degli alimenti e per farsi una dieta personalizzata. Biancamaria G.

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Rosanna

Un problema molto comune quello della celiachia. Grazie a questo libro anche coloro che soffrono di questo problema possono finalmente gustarsi una buona fetta di pizza(senza esagerare naturalmente) oppure un bel gelato.

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marcella

Libro molto interessante con tante ricette da provare

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margherita

sottolinea l'importanza di un'alimentazione sana e curata, offrendo spiegazioni chiare e dettagliate del perchè è necassario per la propria salute fare attenzione a ciò che si mangia e a come e dove lo si cucina, da provare anche per chi non è apparentemente malato , sicuramente dà ottimi spunti per abbandonare il modo di pensare comune e affrontare varie malattie con un ottica di cura diversa...

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Maria

Ho già letto tutta la prima parte e trovo che sia molto interessante. Ci sono argomenti a noi "cari" come la permeabilità intestinale, il ruolo delle vaccinazioni, la sospensione del glutine e caseina, un pò di pagine dedicate alle ricerche del dottor Montinari, i metodi e le tecniche di cottura ma soprattutto 800 ricette naturali senza glutine, uova, latte vaccino, lievito. Ho potuto dare un'occhiata (veloce) alle 33 schede informative che vi sono alla fine del libro... si passa dal perchè evitare lo zucchero, all'intolleranza ai fenoli, all'esame HLA e autoimmunità ambientali... etc... etc... tutti argomenti che trovo molto attinenti ai problemi dei nostri figli. Il lato "umano e sensibile" dell'autrice, traspare subito sin dalle prime pagine... la sua vicenda personale tocca nell'animo, l'amore che questa donna ha "messo" per SALVARE sua figlia è esemplare, come Paola per GM e come credo tutti noi cerchiamo di fare con i nostri figli.

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