Andar per Erbe

Raccolta e cucina di comuni piante spontanee

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Editore:Graphot Editrice
Data pubblicazione:Marzo 2007
Formato:Libro - Pag 188 - 15x21
Modificato in data 29 Aprile 2012 - Il prodotto, che ha come titolo Andar per Erbe, il cui ideatore è Marta Ferrero, appare nella categoria Erboristeria e Rimedi Naturali, si trova nella sottocategoria Erbe che curano. Stampato dalla casa editrice Graphot Editrice e distribuito in data Marzo 2007 nei nostri magazzini è "Disponibilità: immediata". Il titolo in questione ha un costo di Euro 16,00.
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Libro > Erboristeria e Rimedi Naturali > Erbe che curano

Descrizione di Andar per Erbe

L'attenzione in questo libro è rivolta a comuni piante spontanee e commestibili, il cui valore non risiede certo nella rarità ma nel saperle riconoscere, apprezzare e gustare e a fiori di erbacce, preziosi per i loro sapori conferiti dalla Natura, che li ha cresciuti secondo ritmi e leggi antiche quanto il mondo.

Nondimeno è descritta la buona prassi della raccolta delle erbe spontanee e alcune ricette, una sessantina, che valorizzano ulteriormente il sapore delle erbe, quali risultato di un sapere contadino.

Sono riportate 53 schede di piante da utilizzare per la raccolta.

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FRANCESCA

Il grosso limite di questo libro è che manca di foto a colori delle piante o anche di tavole delle piante ben disegnate. Non sono riuscita a riconoscere nemmeno una pianta che vedo in giro, quindi come manuale non è un gran che. Per quanto riguarda la parte scritta invece, mi sembra abbastanza valida non avendo la pesantezza di un trattato di botanica ma al tempo stesso è pieno di curiosità su come si possono utilizzare le varie parti (in cucina e come medicamento): peccato che non mi ha imparato a saperle riconoscere!

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