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L'Allevamento della Capra

Giovanni De Luca

L'Allevamento della Capra

Gestione, produzione e trasformazione del latte

(4)
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Descrizione di L'Allevamento della Capra

L’allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il latte prodotto. Occorre però una gestione evoluta dei propri animali, sapendo cogliere le potenzialità di questo piccolo ruminante, che, in cambio di una razione adeguata, riesce a produrre, fatte le debite proporzioni, più latte di una bovina.

Un management attento in cui ogni parametro, dagli aspetti sanitari a quelli impiantistici, deve essere sotto controllo, per non incorrere in errori che si ripercuoterebbero negativamente sul bilancio aziendale.

Ecco i presupposti su cui è stato impostato questo libro, una guida di facile accesso per tutti coloro che si avvicinano alla capra, o per diversificare la propria attività, o per iniziare da zero un’avventura affascinante e ricca di soddisfazioni. Con la consapevolezza che allevare capre significa avere fra le mani una “macchina da corsa”, capace di grandi prestazioni, purché la si sappia guidare bene.

Le vostre recensioni su "L'Allevamento della Capra"

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Non ho capre ma un giorno mi piacerebbe averne la compagnia. Un libro ben fatto, una bella carrellata di molte razze di tutto il mondo. Fa capire quali sono le problematiche da affrontae di spazio, igiene. Belle foto, semplice e chiaro.

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Libro ben fatto, molto utile per i neofiti dell'allevamento e non solo, fornisce consigli preziosi per gestire al meglio un'attività di qualità, sia amatoriale che professionale. Pone particolare attenzione al benessere animale e offre una ricca panoramica delle razze caprine, indicandone le attitudini, le caratteristiche, e le radici storiche. Dà informazioni dettagliate su ricovero, cure e alimentazione degli animali. Interessantissimo. Consigliato.

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vorrei mettere un allevamento di capre da latte in Romania mi piacerebbe sapere se la filiera del latte e come in Italia e se il mercato lo richiede

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sono un ex allevatore prima di maltesi e poi di saanen tutte iscritte al LG quindi mi ritengo "attendibile",ben fatto e alla portata di tutti...

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