L'Allevamento della Capra
Voto Medio su
1 recensioni
L'Allevamento della Capra
Gestione, produzione e trasformazione del latte
- Autore: Giovanni De Luca
- Editore: Edagricole
- Data pubblicazione: Gennaio 2004
- Tipo: Libro
- Pagine: 270
- Formato: 15x21
- Stato: Disponibile in pronta consegna
- Note: Illustrato con Foto a Colori
- Ultima ristampa: Febbraio 2010
- Categorie: Altri Animali, Animali da allevamento
Prezzo € 22,50
Compra titolo prodottoDettagli
L’allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il latte prodotto. Occorre però una gestione evoluta dei propri animali, sapendo cogliere le potenzialità di questo piccolo ruminante, che, in cambio di una razione adeguata, riesce a produrre, fatte le debite proporzioni, più latte di una bovina.
Un management attento in cui ogni parametro, dagli aspetti sanitari a quelli impiantistici, deve essere sotto controllo, per non incorrere in errori che si ripercuoterebbero negativamente sul bilancio aziendale.
Ecco i presupposti su cui è stato impostato questo libro, una guida di facile accesso per tutti coloro che si avvicinano alla capra, o per diversificare la propria attività, o per iniziare da zero un’avventura affascinante e ricca di soddisfazioni. Con la consapevolezza che allevare capre significa avere fra le mani una “macchina da corsa”, capace di grandi prestazioni, purché la si sappia guidare bene.
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Recensione per L'Allevamento della Capra scritta da: meccado
sono un ex allevatore prima di maltesi e poi di saanen tutte iscritte al LG quindi mi ritengo "attendibile",ben fatto e alla portata di tutti...
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Gianni de Luca, giornalista specializzato nel settore agroalimentare è autore di numerosi libri di divulgazione dedicati al mondo zootecnico. Un'Attività che unisce alla passione per la gastronomia,...
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