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Lydia Bourguignon

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Il Suolo - Un Patrimonio da Salvare

Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon

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Libro - Slow Food Editore - Dicembre 2011 - Agricoltura biologica

Due agronomi denunciano i guasti apportati all'ambiente e all'alimentazione dalla logica industriale applicata all'agricoltura e offrono la ricetta per tornare a coltivazioni sostenibili e a sapori riconoscibili. "Il suolo:... scheda dettagliata


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