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Lorenza Pliteri

Lorenza Pliteri è nata a Milano nel 1953. Diplomata in Industrial Design, la cucina diventa presto la sua passione principale. Ha scritto dapprima ricette di cucina veloce e di riciclo degli avanzi per la rivista Intimità e, dopo una breve parentesi di catering casalingo, si è dedicata completamente alla creazione di ricette. Ha collaborato alla stesura della Garzantina Cucina.

 

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Cannella e Zafferano

La cucina della via delle spezie

Lorenza Pliteri

€ 18,00
Disponibilità: 5 giorni

Libro - Ponte alle Grazie - Giugno 2011 - L'arte di cucinare

Spiegando la culla, la comune nascita di tutte le bontà di questo libro, Lorenza Pliteri parla della "vasta area compresa fra Marocco e India" in cui queste ricette si sono sviluppate "come in un'unica grande tavolata".... scheda dettagliata


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