Giuseppe Cerutti
Giuseppe Cerutti ha insegnato materie nell’ambito delle tecnologie alimentari per oltre 40 anni presso le Facoltà di Agraria e di Medicina dell’Università degli Studi di Milano. Ha all’attivo oltre cento lavori scientifici e una vasta attività d’informazione attraverso seminari e conferenze in Italia e all’estero e collabora con diversi periodici nel settore alimentare.
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Residui, Additivi e Contaminanti degli Alimenti
Giuseppe Cerutti
Tecniche Nuove Edizioni - Febbraio 2006 - Pg. 296
Tipo: Libro
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