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Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta

Il Duca di Salaparuta amava organizzare eventi e occasioni di confronto intellettuale presso la sua tenuta, dove tuttora viene prodotto il famoso vino Corvo bianco e rosso, proveniente dal vigneto di Casteldaccia, nelle sue proprietà.

Pare che egli amasse ospitare persone scelte nella sua tenuta in Sicilia, a Villa Valguarnera, in occasione di pranzi luculliani e feste strepitose, all'insegna di uno stile di vita socievole e godereccio.

La caratteristica rivoluzionaria di questi momenti conviviali consisteva nel fatto che tutte le portate servite erano vegetariane.

 

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Cucina Vegetariana e Naturismo Crudo

Duca di Salaparuta, Enrico Alliata

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Libro - Sellerio - Dicembre 1998 - Dieta vegetariana

Abituati come siamo alla bella prosa ricca e umana dell'Artusi, sembra difficile poter dire che esista un altro libro di cucina "mediterranea" altrettanto bello da leggersi e ancora più utile da seguire. L'autore, Enrico... scheda dettagliata


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