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Curcuma in Polvere


(146 recensioni146 recensioni)

150 gr

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Curcuma Bio 

 Integratore alimentare con Curcumina da Curcuma.

La curcuma ha una funzionalità digestiva ed epatica

Antinfiammatorio

 

Le sue proprietà:

La curcumina ha inoltre mostrato di possedere altre attività di estremo interesse, tra cui quelle anticoagulanti, antitrombotiche, antipertensive, antinfiammatorie, antidiabetogene, , ipocolesterolemizzanti , antiossidanti, antivirali ed epatoprotettive.

La proprietà antiossidante è 300 volte superiore a quella della vitamina E.

Il merito dell'attività antitumorale della curcuma è, ancora una volta, della curcumina, il principale principio attivo presente in questa spezia dalle notevoli proprietà antinfiammatorie.

La curcuma viene utilizzata da millenni nella cucina indiana, tailandese e di altre aree dell'Asia.

Forse sarebbe il caso venisse adoperata di più anche da noi per insaporire le pietanze, magari al posto del sale, il cui uso eccessivo è invece collegato a un aumentato rischio di incorrere in patologie, tra cui innanzitutto quelle cardiovascolari.

Ingredienti:  100% Curcuma* (curcuma longa). *Prodotto da agricoltura biologica.


RISOTTO ALLA CURCUMA

Un piatto dal sapore delicato particolarmente adatto alle serate autunnali ed invernali. Semplicissimo da preparare come i più classici risotti.

Ingredienti per 4 persone: 1 porro (o 1 cipolla), 320 grammi di riso, circa 1 litro - 1 litro e mezzo di brodo vegetale, panna (o panna vegetale, io uso quella di soia, avena o riso) 2 cucchiaini di curcuma, olio e pepe qb.

Preparazione: soffriggete in una casseruola il porro o la cipolla con l'olio, poi versateci dentro il riso (in foto vedete quello integrale) e lasciatelo rosolare per qualche minuto. A parte avrete preparato il brodo vegetale che piano piano verserete nella casseruola per fare in modo che il riso si cuocia, girandolo ogni tanto. Se avete scelto come me l'integrale, considerate che ci vuole circa 1 ora, abbondate quindi con il brodo, se volete evitare di doverlo girare troppo spesso per paura che si attacchi. Una volta cotto il riso e asciugato quasi tutto il brodo, aggiungete la panna a vostro piacimento (io solitamente ne metto molto poca) e infine spolverate con la curcuma e il pepe.

PATATE SPEZIATE ALLA CURCUMA

Ottima variante delle tradizionali patate ripassate in padella. Una ricetta semplicissima che può salvare in quelle situazioni in cui serve un contorno da preparare agevolmente e con qualcosa che si ha sempre in casa: le patate.

Ingredienti: patate 250 grammi, 1 cipolla piccola, curcuma mezzo cucchiaino o più ( a seconda dei vostri gusti), olio extra vergine, pepe nero e peperoncino qb.

Preparazione: le scelte sono due, o lessate prima un po' le patate e poi le ripassate semplicemente in padella, oppure (come generalmente faccio io) le tagliate a pezzetti piccoli e le cuocete direttamente in padella aggiungendo un po' d'acqua. Ma partiamo dall'inizio: pelate la cipolla e tagliatela a pezzetti piccoli, fate un soffritto leggero utilizzando l'olio extravergine. Una volta dorata aggiungete le patate a pezzetti, acqua a coprire e lasciate cuocere per circa 20 minuti, se necessario aggiungendo altra acqua. Una volta che le patate sono pronte, fatele rosolare un po' e infine aggiungete pepe, peperoncino e curcuma!

OLIO ALLA CURCUMA

Realizzare un olio alla curcuma è un modo facile e comodo per avere sempre a disposizione questa spezia, anche nei momenti in cui non si ha tempo di cucinare pietanze più elaborate. Si può infatti utilizzare per condire anche una semplice insalata o delle verdure cotte a vapore.

Per prepararlo servono 500 ml di olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di curcuma in polvere. Versate l'olio in un barattolo di vetro con coperchio ermetico e mescolate la curcuma.

Chiudete e lasciate macerare per una settimana, semplicemente agitando il barattolo una volta al giorno. All'ottavo giorno travasate il tutto in una bottiglia scura senza muovere la curcuma depositata sul fondo.

GOLDEN MILK

Una bevanda calda e confortevole per iniziare bene la giornata o per un momento di relax pomeridiano o serale.

In realtà il golden milk o latte d'oro deriva dalla tradizione dello yoga Kundalini e viene consigliato a chi pratica per mantenere in buona salute le articolazioni del corpo.

In alternativa potete preparare un solo bicchiere di golden milk semplicemente aggiungendo ad un bicchiere di latte tiepido (anche vegetale) ¼ o ½ cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di olio di mandorle dolci (per uso alimentare!) o in alternativa un pizzico di pepe. Per dolcificare utilizzate del miele!

ProduttoreErbavoglio
TipoProdotto
Confezione150 gr
Lo trovi in#Antinfiammatori naturali

Modificato in data 05 Agosto 2016. Questo articolo ha come nome Curcuma in Polvere, messo in commercio da Erbavoglio, è stato inserito nella categoria Integratori Naturali , fa parte della sottocategoria Antinfiammatori naturali. L’articolo in questo momento è in "Disponibilità: Immediata". Il valore del prodotto è pari a Euro 8,00.

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voto medio su 146 recensioni

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Recensione in evidenza


Paola Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Ottimo rapporto qualità/prezzo. Sicuramente una scorta da tenere in cucina!

Le 20 recensioni più recenti


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Paola
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Ottimo rapporto qualità/prezzo. Sicuramente una scorta da tenere in cucina!

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Mirko
Acquisto verificato

E' un noto antiinfiammatorio e antiossidante.

E' un noto antiinfiammatorio e antiossidante. Sembra abbia anche proprietà antitumorali, quindi noi un pizzico ogni giorno la utilizziamo. Ma è anche ottima per insaporire i piatti. Io ne metto un velo sottile anche sullo yogurt ogni mattina. Questa confezione è molto comoda perchè la curcuma è anche un potente colorante, difficile poi da far sparire. Esistono confezioni in buste di carta trasparente. Si spaccano facilmente e quindi sono dolori perchè è facile macchiare tovaglie e vestiti. Questa confezione invece è una scatolotta di plastica che si chiude molto bene e permette di prelevare la giusta quantità senza rischi.

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Luana
Acquisto verificato

ottimo prodotto buon prezzo fa bene alla...

ottimo prodotto buon prezzo fa bene alla salute e insaporisce il cibo ..molto gradevole

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Paola
Acquisto verificato

Semplicemente ottima!

Semplicemente ottima! Colore brillante, aroma intenso e sapore delicato. Non manca mai nei miei piatti. La compro in continuazione. Da provare!

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luciana
Acquisto verificato

vi scrivo ancora da diabetica

vi scrivo ancora da diabetica, purtroppo: ma ho potuto constatare direttamente che la curcuma, specialmente sse aggiunta ad un pepe nero o peperoncino è un ottimo coadiuvante per fare scendere la glicemia quindi lo consiglio a tutti; io non ho trovato qualcuno che la venda a meno di Macrolibrarsi, ma questa è ottima, in un buon contenitore e te la portano fino a casa che volete di pi§? provatela e fatemi sapere le conseguenze, oltre che il gradimento grazie Luciana

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maurizio
Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottimo prodotto

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caterina

Vi invito a provarla è ottima...

Vi invito a provarla è ottima io ne vado pazza! Mia zia me la regalò per la prima volta qualche mese fa acquistandola proprio su macrolibrarsi. Anche se ho trovato lo stesso prodotto in commercio ad un costo inferiore quasi 2€ in meno.

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Davide

Curcuma di ottima qualità e decisamente...

Curcuma di ottima qualità e decisamente ad un buon prezzo. Dal sapore molto intenso, sinonimo di qualità del prodotto. Decisamente consigliata.

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mirco
Acquisto verificato

Prodotto ottimo

Prodotto ottimo, aroma intenso e sapore molto delicato . ottimo per dare un pizzico di colore e sapore ad ogni piatto.

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stefania

prodotto ottimo

prodotto ottimo, questa marca in particolare ha un aroma ed un sapore più duraturi rispetto alle altre...oltre alle provate proprietà salutistiche, mi sembra anche che sparsa su frutta e insalata da mangiare prima del pasto...riduca il senso di fame...e faciliti la digestione

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Sonia
Acquisto verificato

Ottima!

Ottima! La ricompro in continuazione tanto da avere sempre una confezione di riserva per non rimanere senza! La utilizzo tutti i giorni soprattutto sulla pasta, riso, minestrone, passati di verdure, carne, dolci, ecc.

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teresita
Acquisto verificato

ottima

ottima, nelle mie ricette non manca mai, la aggiungo a tutto, naturalmente all'ultimo per non perdere le proprietà nutritive, la consiglio con lo yogurt greco e un pò di stevia o miele per creare una crema da farcire crostate decorate poi con la frutta, oppure sempre con lo yogurt greco sale olio extra vergine e erbe di Provenza per preparare crostini da decorare poi con verdurine fresche.

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Sandro
Acquisto verificato

Ho scoperto da poco questo straordinario...

Ho scoperto da poco questo straordinario prodotto. Lo trovo veramente eccezionale e sulla nostra tavola non manca mai . La usiamo praticamente su tutto dall'insalata alla carne al pesce, mi manca solo di provarla in un risotto. Trovo sia un ottimo antinfiammatorio, diciamo un prodotto indispensabile nella nostra dispensa

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Riccardo
Acquisto verificato

Ho acquistato la curcuma in quanto...

Ho acquistato la curcuma in quanto ero interessato a sperimentarne le proprietà antiossidanti e, soprattutto, le proprietà antiinfiammatorie, che posso confermare. Questa confezione offriva il pregio di un rapporto quantità prezzo particolarmente vantaggioso, ed in effetti si sta rivelando eterna. Mia moglie ed io ne usiamo una piccola quantità ogni volta per insaporire risotti, minestre e piatti di carne quali il pollo o le scaloppine al curry. Usandone una piccola quantità ogni volta il sapore rimane delicato e, per i nostri palati, alquanto piacevole. Con l'uso costante (inteso nel senso di alcune volte alla settimana, ed unito ad una dieta varia ma prevalentemente a base di verdura e frutta biologica) ho potuto inoltre constatarne gli effetti benefici per il mio fegato, che piano piano è migliorato nella sua funzionalità. A questo punto mi dichiaro un affezionato consumatore di curcuma e ne consiglio vivamente l'utilizzo a tutti per le sue proprietà benefiche.

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Fabia
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Ormai indispensabile a casa mia.

Ormai indispensabile a casa mia. Ottimo rapporto qualità/quantità/prezzo. L'ho consigliata a molte amiche. La uso per il golden milk naturalmente e in quasi tutti i miei piatti di pasta integrale, farro e nei legumi.

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piera
Acquisto verificato

l'ho comprato per preparare il Golden-milk

l'ho comprato per preparare il Golden-milk, ottimo

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bruna
Acquisto verificato

Prodotto fantastico.

Prodotto fantastico. Mai più senza!

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Anna
Acquisto verificato

Ho provato questo formato ...

Ho provato questo formato approfittando del fatto che fosse in offerta ,visto che la uso normalmente in cucina(ma soprattutto in compresse della stessa marca come antinfiammatorio io e come depurativo epatoprotettore mio marito). E' vero che è conveniente ,ma la confezione in plastica non mi è piaciuta,perchè il tappo non chiude bene. Cmq l' ho travasata in vasetti di vetro , anche se nell'operazione ho colorato il mobile della cucina,perchè tinge molto. La terrò presente per colorare le uova sode per la prossima Pasqua!.

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Daniela
Acquisto verificato

La curcuma

La curcuma, ormai è cosa conosciuta, è un toccasana per il nostro organismo: i benefici ad essa legati sono innumerevoli. Ormai è entrata a far parte della mia vita quotidiana, nel golden milk al mattino, nella pasta a pranzo, per una gustosa salsa calda per le verdure o il pollo... (in questo caso basta sciogliere della curcuma e del pepe in una bella tazza di latte e versarla sulla verdura o la carne già cotte in padella. Far asciugare un po' e nel caso addensare con un po' di amido di mais). Questa curcuma, in particolare, ha un sapore molto forte, più forte rispetto ad altre che ho provato, quindi chi non ama troppo il suo sapore dovrà usarla con parsimonia. Infine, non meno importante, un ottimo rapporto qualità/quantità/prezzo! Da tenere smepre in dispensa.

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silvia
Acquisto verificato

Un prodotto veramente unico

Un prodotto veramente unico, una curcuma molto aromatica in un formato maxi e molto conveniente. Ho provato varie marche ma questa per me risulta la migliore. Molto forte il gusto, colore intensissimo. Ormai è più di un anno che uso regolarmente la curcuma per la preparazione del Golden milk, e devo dire che ci troviamo molto bene in famiglia....meno medicinali e più salute!


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