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Affettato Bresaola Vegan

Piatto completo a base di frumeno e legumi - fonte di fibre vegetali - zero colesterolo


(13 recensioni13 recensioni)

100 gr

Prezzo: € 3,75
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Revisione del 16 Novembre 2016. Questo oggetto, che si chiama Affettato Bresaola Vegan, messo in commercio da Muscolo di Grano, è stato inserito nella categoria Alimenti Naturali e più precisamente nella sottocategoria Affettati e carni vegetali. L’articolo è "Disponibilità: Immediata". Il costo è Euro 3,75.

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 Piatto completo a base di frumeno e legumi

 fonte di fibre vegetali - zero colesterolo

Un filo d'olio biologico, una grattugiata di parmiggiano e naturalmente...delle prelibate fettine di bresaola rigorosamente Vegan!

Portare in tavola un antipasto alternativo o gustare uno spuntino con la bresaola non è mai stato così Naturale!

Provate le fettine di bresaola di Muscolo di Grano, già pronte per essere gustate nei vostri piatti estivi, come spuntino o in accompagnamento a qualsiasi piatto, naturalmente nutriente e biologico!

Muscolo di Grano: una vera evoluzione nel campo alimentare...

perche' ha un valore nutrizionale simile alla carne, ma è totalmente vegetale; è ideale quindi per chi desidera avere un alimentazione sana gustosa e nutriente, ma con tutti i sapori della cucina mediterranea; il frumento e i legumi sono gli ingredienti di base e rendono il muscolo di grano più completo di seitan, soia e tofu, ma soprattutto è un valido sostituto per chi decide di limitare o abolire dalla propria alimentazione il consumo di carne e pesce, seguendo un alimentazione priva di grassi e colesterolo .

Vi piacerebbe poter mangiare un affettato naturalmente vegetale, con un ricco contenuto di proteine e fibre ma soprattutto...senza colesterolo e OGM?! Non è fantasia, oggi è possibile grazie al Muscolo di Grano, che vi propone una grande varietà di piatti sfiziosi pronti in pochi minuti e oltre ogni dubbio rispettosi della vita animale del nostro pianeta!

Il muscolo di grano nasce soprattutto da un bisogno di salute; è stato ideato da Enzo Marascio nel 1991 quando, affetto da ipertensione e diabete, decise di abbandonare le classiche medicine tradizionali per curarsi esclusivamente con una sana e corretta alimentazione. Si dedicò pertanto alla ricerca di validi alimenti da sostituire alla carne e scoprì il seitan, che iniziò a prepararsi in casa con l'aiuto della moglie Marisa; ma il seitan non lo soddisfava nè come gusto nè come nutrimento.

Cominciò a speziare il suo seitan e, per renderlo più nutriente, aggiunse le lenticchie, che già gli piacevano molto. Il risultato non fu subito soddisfacente, ma giorno dopo giorno nella sua cucina, si impegnò a migliorare il suo impasto iniziale. Una mattina, un po' per errore e un po' per caso, quell'impasto lasciato la sera prima sul tavolo della cucina, prese una consistenza diversa dal solito ma, tuttavia, molto particolare, simile ad una muscolatura di grano. Inizialmente non diede subito importanza alla cosa, ma a quell'impasto nato per errore in casa, dedicò molti anni di lavoro...

Ed ecco che nasce un prodotto innovativo e tradizionale, perfettamente in linea con i più popolari piatti della nostra cucina, con pazienti perfezionamenti tra il buon grano italiano (Senatore Cappelli) e la farina di lenticchie, sapientemente combinati con gli aromi, le spezie, le erbe e i fiori del Mediterraneo - di cui l'Italia è ricca.

Enzo e la sua famigia erano soddisfatti, e anche i valori nutrizionali davano loro ragione, ottenendo valori proteici più elevati di Seitan e Tofu.

L'Italia vegana premia gli sforzi di Enzo e il Muscolo di Grano diventa in poco tempo una bandiera per i vegetariani/vegani - e non solo - di tutta Italia, che finalmente non devono più rinunciare all'arrosto della domenica, alla cotoletta alla milanese (la famosa orecchia d'elefante) o lo spezzatino, il filetto, la bistecca, il ragù macinato, e persino la porchetta!

Da quel giorno, la qualità degli ingredienti selezionati e l'artigianalità sono parte del metodo segreto con cui si prepara il Muscolo di Grano. Fresco e fatto a mano tutti i giorni per portare in tavola la salute ed il gusto unico di un prodotto totalmente Made in Italy, ancora oggi unico ed inimitabile!

Il gusto italiano parla vegano: è arrivato Muscolo di Grano!

ProduttoreMuscolo di Grano
TipoProdotto
Confezione100 gr
Caratteristiche
Prodotto VeganoSenza Soia
Lo trovi in#Affettati e carni vegetali
acqua, glutine di frumento 47%, farina di legumi (lenticchie), farina di soia (0,9%),erbe aromatiche alloro e menta, succo di barbabietola rossa,melanzane, acqua, sale marino.

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Recensione in evidenza


Isabella Acquisto verificato

Piacevole e sana alternativa alla carne, gustosa e leggera

Ci è piaciuta, sia per il gradevole sapore che per la consistenza: non solo non fa rimpiangere la bresaola, ma è versatile e ottima sia come antipasto, classicamente condita con evo, limone, pepe bianco, e/o rucola e tofu alle erbe, sia come piatto unico con un trionfo di verdure crude... Anche passata in padella con panna vegetale, aglio e prezzemolo, in una versione più adatta a questa stagione, non è male!

Le 13 recensioni più recenti


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Isabella
Acquisto verificato

Piacevole e sana alternativa alla carne, gustosa e leggera

Ci è piaciuta, sia per il gradevole sapore che per la consistenza: non solo non fa rimpiangere la bresaola, ma è versatile e ottima sia come antipasto, classicamente condita con evo, limone, pepe bianco, e/o rucola e tofu alle erbe, sia come piatto unico con un trionfo di verdure crude... Anche passata in padella con panna vegetale, aglio e prezzemolo, in una versione più adatta a questa stagione, non è male!

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Grazia
Acquisto verificato

Ottimo affettato per vegetariani e vegani.

Ottimo affettato per vegetariani e vegani. Alto il contenuto proteico. Buono il sapore.

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patrizia
Acquisto verificato

come ho già scritto

come ho già scritto, a parte la pizzotera e la salamella, gli altri prodotti sono pressocchè identici come gusto. del resto gli ingredienti sono sempre gli stessi, ci vorrebbe un pò + di fantasia da parte del produttore, anche come indicazione di servizio che è uguale x tutti i prodotti. e' un consiglio, del resto è un peccato essere arrivati a questa produzione e non evolversi.

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cristina

Tra i prodotti della linea

Tra i prodotti della linea, è uno dei miei preferiti. Il suo gusto, ricorda un pò quello della carne, soprattutto se viene cotto con un pò di olio e magari marinato con il vino, per qualche ora, prima di cuocerlo.

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giuseppina
Acquisto verificato

Al pari della salamella

Al pari della salamella, ho trovato questo prodotto molto saporito e gustoso, lo consiglio vivamente!

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MARIA GRAZIA
Acquisto verificato

Ottimo affettato dal sapore intenso

Ottimo affettato dal sapore intenso, deciso! Provatelo anche nei tost con pan bauletto alla quinoa Una fonte proteica vegetale

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giuliana
Acquisto verificato

mangio spesso affettati vegetali e questa...

mangio spesso affettati vegetali e questa bresaola mi è sembrata buonissima, condita con olio e limone, fettine di funghi e rucola è un ottimo piatto per questo periodo estivo. L'unico lato negativo, se così possimo dire, è che ho trovato le fette leggermente spesse...... quando compro il carpaccio di mopur è molto più sottile ma non è un grosso problema......

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Silvia
Acquisto verificato

Un'ottima alternativa alle proteine animali.

Un'ottima alternativa alle proteine animali. Io lo ne consumo un pò a colazione per inserirne una quota giusta che , in simbiosi con i carboidrati, mi impediscano, a metà mattina, di subire il picco glicemico responsabile di quel fastidiosissimo senso di fame.

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Jessica
Acquisto verificato

A me è piaciuta

A me è piaciuta, tutte queste fette spesse non mi sono sembrate. Si la consistenza è diversa ma almeno le fette non si spezzano e quello che ho trovato sorprendente è al primo assaggio ricordo fortemente il sapore della bresaola, masticandola ci si accorge che ha poi tutt'altro sapore ma non è male, le melanzane aggiungono una nota di sapore.

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vanny
Acquisto verificato

Ottima alternativa per un pasto veloce

Ottima alternativa per un pasto veloce, utilizzata condita con olio, limone e pepe bianco si valorizza molto.

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ELENA
Acquisto verificato

Non mi ha fatto impazzire

Non mi ha fatto impazzire, nonostante non sia assolutamente cattivo. A me non ha entusiasmato lo spessore delle fatte: rispetto alla bresaola animale è un po' spesso.

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mariacristina
Acquisto verificato

Ero un po' diffidente nell'acquisto di...

Ero un po' diffidente nell'acquisto di questo prodotto per paura della deteriorabilità durante il trasporto col calore, ma avendolo acquistato nel periodo invernale e visto anche che la confezione è ben studiata non ci sono stai problemi; ho avuto però qualche problemino a dividere le fette perchè essendo la confezione sottovuoto bisogna aprirlo, farlo respirare e avere pazienza e questa a me purtroppo manca, quindi ho un po' rotto le fette comunque lasciato a bagno con olio, limone, una bella spolverata di lievito alimentare in scaglie (in sostituzione del grana) e usato per contornare qualche bella insalatina fa la sua bella figura, ha un gradevolissimo sapore. Personalmente mi piace molto

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salvatore
Acquisto verificato

lo reputo un alimento alternativo

lo reputo un alimento alternativo,niente di eccezzonale , forse non sono riuscito a farlo bene, gommoso...

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