The China Study - Edizione Aggiornata e Ampliata — Libro

il testo è ideale se si vuole approfondire l'argomento cibo-salute da un punto di vista medico. Il dott. Campbell ha fatto uno studio molto vasto e dettagliato. Non meno importante, la spinta a fare questo studio è venuta dal voler mettere in discussione delle certezze che hanno accompagnato la sua carriera di medico.

È da poco che mi sono messa a consultare questo libro, molto interessante. Si trovano tanti consigli x qualsiasi patologia o disturbi, alla base di tutti i rimedi, naturalmente è l'alimentazione. Serve sempre l'impegno e la costanza x ottenere i risultati auspicabili, ma ne vale x essere è mantenersi in buona salute. Ottimo acquisto, che ho effettuato recentemente e ne sono entusiasta, perché spiega anche i contro della medicina allopatica.

Lo dovrebbero leggere tutti. Non fatevi spaventare dal volume, è scorrevole e indiscutibilmente chiaro. Alla fine non si può non cambiare stile di vita e adottare una dieta a base vegetale senza sentirsi degli irresponsabili nei confronti del nostro tempio.

Questo libro mi ha fatto capire quale può essere il tipo di alimentazione da tenere per avere una vita priva di malattie e malanni ed avere forza per fare tutte le attività che svolgo con l'aiuto dell'alimentazione. Volume interessantissimo ma non per tutti dato il suo carattere scientifico e dettagliato che lo pone comunque come utile ad estendere la conoscenza

L'ho preso per curiosità, ma lo trovo estremo e non veritiero. Molti degli studi elencati sono incompleti e demonizzano l'uso di importanti nutrienti

Pietra miliare, entusiasmante. Utilissimo: da leggere.

Questo studio, sebbene abbia subito tante critiche, ad esempio che è datato, incompleto, alcune cose sono dubbie, rimane comunque uno degli studi più sistemici sull'alimentazione umana, e farà riflettere più di una testa, per via delle sua completezza. Il lavoro del dottor campbell rimane comunque molto approfondito, e una buona base di partenza per fare delle ricerche sulla salute di chi fa una dieta a base plantare. Quest'edizione oltre a costare relativamente poco, ha anche un bel dvd allegato con diversi extra interessanti, che lo rendono molto valido, per chi oltre a voler leggere apprendesse meglio anche con l'aiuto del video per fissare i concetti.

Il testo è la pietra miliare del veganesimo come soluzione sperimentale e concrete non solo per una vita sana ma anche per la guarigione. Ovviamente lo studio non è attuale, anzi! è piuttosto datato. Campbell sta facendo la storia a numerosi anni dalla prima pubblicazione del suo studio, i cambiamenti hanno bisogno di tempo! Per chi volesse avviarsi in modo immediato verso questo stile di vita, lettura troppo impegnativa, per chi cerca l'attualità, lettura troppo vecchia, per chi vuole fare critiche a questo testo, ce ne sono molte - es. nelle sue tesi sui latticini considera scarsamente gli studi che dimostrano risultati diversi dai suoi.... ma, a mio parere the china study è la base da cui partire! se non nella versione libro, si può iniziare con il dvd.

un libro davvero interessante e preciso. gli studi effettuati sono documentati, reali e inequivocabili per spingere ognuno di noi a conclusioni che possono cambiare la vita in meglio. tocca vari argomenti e risveglia la coscienza in maniera esauriente. sto facilmente mettendo in pratica i consigli e noto dei miglioramenti già dal primo mese. sono più attenta e sensibile a cose che la generazione "figlia dei supermercati" non si immagina neanche. abbiamo il dovere di nutrire noi e i nostri figli con cognizione di causa. consiglio vivamente a tutti questa lettura e sopratutto a chi desidera un futuro migliore per tutti. rispetto per gli animali e rispetto per la nostra vita, non ultimo....rispetto per il pianeta che ci ospita e ci da tutto ciò di cui necessitiamo senza chiedere in cambio niente.

Una lettura che secondo me va fatta, ma senza prendere per oro colato tutto ciò che è riportato. A volte è un po' ripetitivo e ridondante, come in genere capita per tutti gli autori americani del genere, ma offre tantissimi spunti di riflessione, da approfondire poi con altri mezzi.

Un opera unica che spiega l'importanza di conoscere a fondo il cibo di cui ci nutriamo e tutti i meccanismi connessi con estrema chiarezza ed esaustività. Completo, chiaro, fantastico.

Un libro che ha cambiato la vita a molte persone e la mentalità di molti medici ed operatori del benessere. Campbell ha strutturato per bene capitolo per capitolo il percorso dei suoi studi e degli altri collaboratori, documentato ogni conclusione lasciando aperta la porta a qualsiasi riflessione e responsabilità nel lettore. Un libro importante per la nutrizione e la presa di consapevolezza della gente, un manuale da non perdere per chi vuole conoscere e decidere cosa mangiare.

ho acquistato questo libro più che altro per avere delle idee di ricette salutiste. Purtroppo sono rimasta un po' delusa poichè la maggior parte delle ricette ha molti ingredienti, sono laboriose e anche ingredienti difficili da trovare. In ogni caso utilissime le spiegazioni che ci sono alla base di questa ricerca e qualche spunto comunque si può recepire.

Libro molto bello, mi è stato regalato da mio fratello, uno studio davvero molto interessante quello condotto da Campbell sull'alimentazione. Un libro che dovrebbero leggere tutti.

E' un libro molto "importante", una base per chiunque abbia a cuore la propria salute che, ormai si sa bene, passa da ciò che ogni giorno mettiamo a tavola. Tuttavia ci sono alcune questioni che lasciano qualche dubbio, secondo me legittimo, circa le conclusioni di alcuni degli esperimenti e le modalità di esecuzione. Diciamo che a volte sembra che si voglia a tutti i costi arrivare a certe conclusioni. Comunque ottima opera.

Attribuisco tre stelle a questo libro, in quanto frutto di un lungo lavoro, fatto con passione e dedizione. Non posso dire però che ho una critica da fare. Lo studio è stato condotto su persone di provenienza praticamente asiatica che, per caratteristiche genetiche possono godere di buona salute solo seguendo quel tipo di alimentazione. C'è un grande accanimento ideologico sul tipo di alimenti che la persona sceglie per nutrirsi, dove pare che solo i vegetariani siano i buoni e gli altri invece... Io appartengo al gruppo sanguigno zero e, come tutti quelli che appartengpno al mio gruppo sanguugno, devo tenermi alla larga dai cereali e dai legumi, dagli zuccheri e da tanti altri alimenti che sono, guarda caso, proprio quelli tanto decantati da Campbell... Il prof. Loren Cordain, docente all'Università del Colorado, da decenni studia i legami tra alimentazione e malattie; il nesso tra un'alimentazione basata sui cereali, i legumi e i latto-derivati e le malattie autoimmuni è eclatante. Perchè non considerare ch

Il migliore libro nel suo genere...l'ho letto in pochissimi giorni e ha cambiato completamente la mia visione sull'alimentazione. Dopo averlo letto ho continuato ad informarmi e piano piano ho cambiato la mia alimentazione completamente, e non potrei più tornare indietro. Il libro descrive lo studio dell'autore, nel quale risulta una stretta connessione tra tumore (e molte altre malattie) e le proteine di origine animale, descrivendo sia il lato scientifico (con molti grafici quindi anche di facile impatto e comprensione), anche tutti gli interessi che ha la sanità a non promuovere un regime alimentare naturale. Consiglio fortemente questo libro a tutti, è impossibile non trarne beneficio.

Un libro davvero fondamentale per avere una conoscenza esaustiva sull'alimentazione umana

Unico,sublime,utile,è certamente uno dei più bei libri della storia.

spesso chi è vegetariano o "peggio" vegano o vuol diventarlo, si trova a scontrarsi con amici e parenti che improvvisamente diventano tutti medici esperti di alimentazione e nutrizione. ebbene questo libro vi fornirà tutti gli elementi per controbattere ad ogni affermazione sui benefici dell'alimentazione carnivora. in oltre, essendo la pubblicazione dell'unico studio longitudinale sul tema dell'alimentazione umana dovrebbe essere considerato un testo base da leggere per chiunque. di contro c'è da dirsi che proprio la sua natura di pubblicazione di una ricerca lo rende un po' pesante da leggere, a fronte di altri libri che trattano gli stessi argomenti con uno stile più divulgativo e di facile lettura