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The China Study - Libro

Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora. Sorprendenti implicazioni per la dieta, la perdita di peso e la salute a lungo termine.

Thomas M. Campbell, T. Colin Campbell

Bestseller
(326 recensioni326 recensioni)


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Il libro The China Study finalmente tradotto in Italiano

I risultati sono inequivocabili

Cambia la tua dieta e riduci drasticamente il rischio di cancro, diabete, malattie cardiache e obesità

The China Study è  una fonte inesauribile di informazioni sulla salute: Informazioni oggettive, scientifiche e soprattutto indipendenti di gran valore, di massima utilità e di applicazione efficace. In The China Study sono analizzate diverse tipologie di cancro, malattie che riguardano le ossa, i reni, il cervello, l'obesità, per citarne alcune. Tutte le analisi sono corredate da grafici, tabelle e diagrammi per comprenderle al meglio. Viene analizzata anche l'incidenza dell'alimentazione nella formazione di patologie degenerative (tumori, diabete, malattie cardiovascolari ecc.) e in particolare delle proteine di origine animale.

Basandosi sui risultati di un progetto svolto dall'autore nella Cina rurale, ma andando ben oltre queste constatazioni, The China Study spiega nel dettaglio la correlazione tra alimentazione e malattie. The China Study denuncia anche la disinformazione alimentare prodotta da potenti lobby, enti governativi e scienziati. Si tratta dello studio più completo e affidabile sul rapporto tra la dieta e il rischio di sviluppare malattie.

Gli autori di The China Study (Lo Studio Cina in italiano) denunciano le relazioni tra le case farmaceutiche e la salute e i meccanismi attraverso cui queste riescono ad influenzare la nostra percezione e cura delle patologie.

Questo studio è potenzialmente in grado di salvare milioni di vite umane.

Un'opera colossale!

Uno studio completissimo e approfonditissimo durato quasi 30 anni

che pone un punto di domanda sulla medicina convenzionale moderna

 

"Lo studio che può essere considerato il Grand Prix dell'epidemiologia".

The New York Times

"Mi propongo di fare niente di meno che ridefinire ciò che noi affermiamo sia una buona alimentazione. Avete bisogno di conoscere la verità sul cibo e perché mangiare nel modo giusto può salvare la vita."
Dott. T. Colin Campbell

T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell  - Anteprima - The China Study

Pur avendo dedicato tutta la mia vita lavorativa alla ricerca sperimentale sull'alimentazione e la salute, la fame di informazioni nutrizionali riscontrabile nella gente non finisce mai di stupirmi.

I libri sulle diete sono costantemente in cima alle classifiche di vendita; non c'è praticamente rivista popolare che non dispensi consigli dietetici, mentre i quotidiani pubblicano regolarmente articoli sull'argomento e nei programmi radiotelevisivi si parla in continuazione di alimentazione e salute...

Continua a leggere - T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell - Anteprima LIBRO - The China Study

 

Una ricerca approfondita,

non una semplice teoria,

le cui conclusioni, se applicate,

salverebbero la vita a milioni di persone.


Indice del libro

Prefazione 
Introduzione

Prima Parte - LO STUDIO CINA

Seconda Parte - MALATTIE DEL BENESSERE

Terza Parte - GUIDA ALLA BUONA ALIMENTAZIONE

Quarta Parte - PERCHE' NON NE AVETE MAI SENTITO PARLARE

Appendice A - Domande e risposte: effetto delle proteine negli studi sperimentali sui ratti
Appendice B - Modello sperimentale dello Studio Cina
Appendice C - La "vitamina" D e i suoi effetti

Bibliografia
indice analitico

Intervista a T. Colin Campbell

Un equilibro delicato (titolo originale "A delicate balance") è un interessantissimo documentario che, come il libro The China Study, si occupa di divulgare informazioni sul rapporto tra alimentazione e malattie. Contiene un'intervista a T. Colin Campbell, autore di The China Study.

Guarda Un equilibrio delicato (A delicate balance) - Video Doumentario


Rassegna Stampa

Il cibo conta più dei geni: 10 cose (+ 1) che devi sapere su alimentazione e salute


Periodico: Panorama.it
Giornalista:Marta Buonadonna
Data dell'uscita: 19 settembre 2012

A Panorama parla il guru della nutrizione Colin Campbell: quello che mangiamo ci può curare.

"Una buona dieta è l'arma più potente che abbiamo contro la malattia". Questa frase che si trova nell'introduzione del libro The China Study è quella che più efficacemente riassume il senso di decenni di ricerche nel campo della nutrizione svolte da Colin Campbell. Professore emerito di biochimica nutrizionale alla Cornell University di New York, nel libro già diventato un cult tra gli studiosi della materia e non solo, Campbell racconta le sue scoperte sorprendenti sul legame tra alimentazione e salute.

Continua a leggere l'intervista su Panorama.it

Il successo di The China Study

Molti lettori amano sottolineare o evidenziare le frasi più interessanti dei libri che leggono, in modo da fissare meglio i concetti più rilevanti. 

Nel 2014 The China Study è entrato nella top 5 dei libri più sottolineati dai lettori! La frase più apprezzata? eccola!

Qual è la proteina maggiormente responsabile del cancro, secondo rilevazioni eseguite con costanza? La caseina, che costituisce l’87% della proteine del latte vaccino, è in grado di innescare tutte le fasi del processo cancerogeno. Che tipo di proteina non ha generato il cancro, anche ad alti livelli di assunzione? Le proteine considerate sicure si sono rivelate essere quelle di origine vegetale, tra cui grano e soia.

EditoreMacro Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2011
FormatoLibro - Pag 400 - 17x24
Classifichen. 36 in Libri
n. 2 in Bestseller
Lo trovi in#Saggi più letti #Alimentazione e Salute #Dietetica #Cancro #Diabete

Aggiornato il 07 Giugno 2016 - Questo testo, denominato The China Study - Libro, il cui autore è T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell, ha come tema Patologie e Malattie, in particolare approfondisce il tema Diabete. Distribuito da Macro Edizioni e stampato nel mese di Settembre 2011 , è attualmente in "Disponibilità: Immediata". Il costo di € 17,00.

Thomas M. Campbell

Thomas M. Campbell, figlio di T. Colin Campbell e co-autore col padre di The China Study, si è laureato presso la Cornell University. Il suo coinvolgimento nella co-creazione di The China Study lo... Leggi di più...

T. Colin Campbell

Il Dott. T. Colin Campbell è stato per oltre 40 anni in prima linea nella ricerca nutrizionale. La summa del suo lavoro è rappresentata da The China Study, lo studio più completo sul rapporto... Leggi di più...

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voto medio su 326 recensioni

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Recensione in evidenza


Chiara

Il migliore libro nel suo genere.

Il migliore libro nel suo genere...l'ho letto in pochissimi giorni e ha cambiato completamente la mia visione sull'alimentazione. Dopo averlo letto ho continuato ad informarmi e piano piano ho cambiato la mia alimentazione completamente, e non potrei più tornare indietro. Il libro descrive lo studio dell'autore, nel quale risulta una stretta connessione tra tumore (e molte altre malattie) e le proteine di origine animale, descrivendo sia il lato scientifico (con molti grafici quindi anche di facile impatto e comprensione), anche tutti gli interessi che ha la sanità a non promuovere un regime alimentare naturale. Consiglio fortemente questo libro a tutti, è impossibile non trarne beneficio.

Le 20 recensioni più recenti


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sandra

Attribuisco tre stelle a questo libro

Attribuisco tre stelle a questo libro, in quanto frutto di un lungo lavoro, fatto con passione e dedizione. Non posso dire però che ho una critica da fare. Lo studio è stato condotto su persone di provenienza praticamente asiatica che, per caratteristiche genetiche possono godere di buona salute solo seguendo quel tipo di alimentazione. C'è un grande accanimento ideologico sul tipo di alimenti che la persona sceglie per nutrirsi, dove pare che solo i vegetariani siano i buoni e gli altri invece... Io appartengo al gruppo sanguigno zero e, come tutti quelli che appartengpno al mio gruppo sanguugno, devo tenermi alla larga dai cereali e dai legumi, dagli zuccheri e da tanti altri alimenti che sono, guarda caso, proprio quelli tanto decantati da Campbell... Il prof. Loren Cordain, docente all'Università del Colorado, da decenni studia i legami tra alimentazione e malattie; il nesso tra un'alimentazione basata sui cereali, i legumi e i latto-derivati e le malattie autoimmuni è eclatante. Perchè non considerare ch

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Chiara

Il migliore libro nel suo genere.

Il migliore libro nel suo genere...l'ho letto in pochissimi giorni e ha cambiato completamente la mia visione sull'alimentazione. Dopo averlo letto ho continuato ad informarmi e piano piano ho cambiato la mia alimentazione completamente, e non potrei più tornare indietro. Il libro descrive lo studio dell'autore, nel quale risulta una stretta connessione tra tumore (e molte altre malattie) e le proteine di origine animale, descrivendo sia il lato scientifico (con molti grafici quindi anche di facile impatto e comprensione), anche tutti gli interessi che ha la sanità a non promuovere un regime alimentare naturale. Consiglio fortemente questo libro a tutti, è impossibile non trarne beneficio.

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Emanuele

Un libro davvero fondamentale per avere...

Un libro davvero fondamentale per avere una conoscenza esaustiva sull'alimentazione umana

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Michele
Acquisto verificato

Leggere questo libro significa cambiare per...

Leggere questo libro significa cambiare per sempre e in maniera irreversibile il proprio punto di vista sulla salute e l'alimentazione! Questo perchè, come dice il sottotitolo, si tratta dello studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora. I risultati di questo studio sono riconosciuti universalmente per la loro validità scientifica e i riscontri statistici ottenuti da alcune ricerche citate in questo lavoro, rappresentano il massimo possibile per la scienza medica. Detto questo, il testo è scorrevole e a tratti anche divertente. Le spiegazioni più tecniche sono alla portata di qualunque lettore. Il libro infatti non si rivolge ad un pubblico di settore, anzi è un perfetto esempio di divulgazione scientifica su larga scala. Il discorso dell'autore è dettato sempre dal buonsenso e dall'etica scientifica e l'impostazione generale, compresa la divisione degli argomenti, è praticamente perfetta, ma ciò che fa di questo testo un testo imperdibile non è altro che il suo contenuto rivoluzionario!

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Giusy
Acquisto verificato

Sull'ottimo libro è stato già detto...

Sull'ottimo libro è stato già detto di tutto,voglio solo aggiungere una cosa: il libro da me acquistato è nella categoria "usato mai sfogliato",risulta praticamente perfetto pari al nuovo a un prezzo interessantissimo! Lo consiglio assolutamente e ringrazio macrolibrarsi per offerte di questo tipo.

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Salvatore

Unico

Unico,sublime,utile,è certamente uno dei più bei libri della storia.

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Aurora
Acquisto verificato

Credo sia un libro da leggere...

Credo sia un libro da leggere veramente per tutti, sono convinta che ognuno di noi deve essere informato sugli effetti a lunga scadenza dei vari alimenti, poi ciascuno può trarne le conclusioni che crede ma le informazioni di base dovrebbero averle tutti!!

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Umberto
Acquisto verificato

Un libro che bisogna leggere almeno...

Un libro che bisogna leggere almeno una volta nella propria vita, ricco di nozioni utilissime che cambieranno decisamente la vostra alimentazione e di conseguenza la vostra vita.

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Davide

Ho letto questo libro con un...

Ho letto questo libro con un incredibile interesse. Mi ha fatto capire veramente tante cose importanti che anche se oramai risapute ci tengono nascoste. Inoltre affronta l'argomento in maniera esauriente e nel contempo in modo molto semplice. Lo consiglio a tutti.

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Cristina
Acquisto verificato

Uno dei libri più importanti che...

Uno dei libri più importanti che ho nella mia libreria di casa. L'assoluta verità in tutti gli argomenti trattati, un grande Dottore. Da divulgare!

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Irene
Acquisto verificato

Che bello.

Che bello. è un libro scorrevolissimo, molto molto interessante. Un libro per tutti.

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Randino
Acquisto verificato

Questo libro tratta di uno dei...

Questo libro tratta di uno dei più grandi studi scientifici effettuati sull'alimentazione da T. Col in Campbell e altri ricercatori. Tratta le varie relazioni esistienti tra alcune patologie importanti e i cibi. Campbell ripercorre in questo libro tutti i passi di questa enorme ricerca e ne riporta i dati. Scritto in maniera semplice e chiara é un libro che può chiarire dubbi o portare, chi fosse completamente estraneo a queste informazioni, ad una nuovo modo di vedere il cibo: la medicina per eccellenza per il nostro benessere. ottimo libro!

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elisa

spesso chi è vegetariano o "peggio"...

spesso chi è vegetariano o "peggio" vegano o vuol diventarlo, si trova a scontrarsi con amici e parenti che improvvisamente diventano tutti medici esperti di alimentazione e nutrizione. ebbene questo libro vi fornirà tutti gli elementi per controbattere ad ogni affermazione sui benefici dell'alimentazione carnivora. in oltre, essendo la pubblicazione dell'unico studio longitudinale sul tema dell'alimentazione umana dovrebbe essere considerato un testo base da leggere per chiunque. di contro c'è da dirsi che proprio la sua natura di pubblicazione di una ricerca lo rende un po' pesante da leggere, a fronte di altri libri che trattano gli stessi argomenti con uno stile più divulgativo e di facile lettura

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Leandro Paolo

Ho finito da poco la lettura...

Ho finito da poco la lettura di questo libro in formato elettronico e mi accingo ad acquistarne una copia cartacea per i miei familiari (che preferiscono la lettura tradizionale). Ero un po' scettico, credendo che fosse la solita trovata americana, ma incuriosito da alcuni commenti negativi l'ho sfogliato in libreria e poi, ricreduto, ho acquistato l'eBook. È diviso in parti piuttosto diverse tra loro, anche se i concetti ribaditi sono sempre quelli. La prima è quella più scientifica in cui il prof. Campbell spiega come è arrivato alle sue conclusioni, partendo dalle prime scoperte risalenti a diversi decenni fa ed illustrando anche studi di altri sul rapporto tra alimentazione e le malattie più gravi e diffuse (in particolare cancro e malattie cardiovascolari). Nella seconda da dei consigli sullo stile di vita e l'alimentazione, nella terza spiega come funziona il dietro le quinte della sanità americana (ma suppongo che sia uguale anche altrove). Ci sono poi delle appendici di approfondimento. Da leggere.

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Linda
Acquisto verificato

Dopo che ho letto questo libro...

Dopo che ho letto questo libro ho deciso di comprarne una copia anche per i miei genitori. Uno di quei testi che tutti dovrebbero leggere.

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Pasquale
Acquisto verificato

Ottimo Dopo aver letto questo libro Ho capito...

Ottimo Dopo aver letto questo libro Ho capito tante cose che il sistema ci tiene nascosto

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Arianna
Acquisto verificato

Libro fondamentale per iniziare un percorso...

Libro fondamentale per iniziare un percorso di informazione personale sul ruolo del cibo sulla salute. Lessi questo libro nel 2012 appena uscì. Ero vegana già da un anno e mezzo ma le spiegazioni trovate in questo testo mi chiarirono molti aspetti sulle proteine e sul latte che ancora mi erano nebulosi. Finalmente trovai concetti apparentemente difficili spiegati in modo comprensibile anche senza una laurea in medicina. Penso che lo rileggerò per studiarlo più a fondo.

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elisa
Acquisto verificato

All inizio un po' impegnativo ma...

All inizio un po' impegnativo ma man mano che si prosegue nella lettura diventa interessante e si legge con curiosità.molto utile per chi si interessa alla propria alimentazione.

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Elena
Acquisto verificato

Mi interesso da anni all'alimentazione e...

Mi interesso da anni all'alimentazione e quindi tante connessioni tra cibo e salute le conoscevo già, ma questo libro mi piace per lo stile scorrevole, e direi "leggero" malgrado l'argomento. Inoltre fornisce dati e prove scientifiche che dovrebbero aprire gli occhi in maniera lampante, ammenocchè non si voglia tenerli ostinatamente chiusi.

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cinzia
Acquisto verificato

è veramente un libro da leggere

è veramente un libro da leggere, ottimi consigli per una sana alimentazione. lo consiglio


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