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Ricette Straordinarie per il Diabete

L'estro di uno chef e l'esperienza di una dietologa per conciliare gusto e salute a tavola

Antony Worral Thompson, Azmina Govindji



Prezzo: € 19,95


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Aggiornamento del 19 Novembre 2016 - Il volume, denominato Ricette Straordinarie per il Diabete, elaborato da Antony Worral Thompson, Azmina Govindji che trovi nella categoria Patologie e Malattie e approfondisce l'argomento Diabete. Redatto dalla casa editrice Kenness e stampato nel mese di Gennaio 2005 , è in stato di "Disponibilità: 5 giorni". Il prezzo è € 19,95.

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Basta parlare di diabete e subito si pensa a una dieta ferrea: niente zucchero e solo pasti nutrienti, che non riescono però a stuzzicare il palato.

Ma è possibile convivere con questa malattia senza rinunciare alla gioia della buona tavola. Basta osservare alcune semplici regole, come puntare sui cibi a basso contenuto glicemico e mangiare in modo equilibrato. "Ricette Straordinarie per il Diabete" offre 100 deliziose ricette ideate da Antony Worrall Thompson, uno chef a cui è stata diagnosticata la Sindrome X, una malattia che può portare al diabete.

Ogni piatto è stato controllato con attenzione da Azmina Govindji, una dietologa esperta in questa patologia, ma le ricette sono così appetitose da poter essere confuse con quelle che trovate su un ricettario qualsiasi. Worrall Thompson ha sfruttato tutta la sua abilità culinaria per combinare sapori allettanti e composizioni piacevoli attraverso i più disparati ingredienti e metodi di cottura.

Seguendo i suoi consigli è possibile variare la vostra alimentazione, senza rinunciare al gusto. E soprattutto, senza privarsi di nulla: ricche minestre, verdure saporite, primi succulenti e, naturalmente, dessert divini. Antony e Azmina hanno trovato i trucchi giusti per adattare le ricette e abbassare il contenuto di grassi e zuccheri. Ad esempio, sostituendo questi ultimi con il dolce naturale della frutta secca.

EditoreKenness
Data pubblicazioneGennaio 2005 - in lingua originale: 2003
FormatoLibro - Pag 142 - 21x22
NoteIllustrato con foto a colori
Lo trovi in#Ricette per la salute #Diabete


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