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Prevenire i Tumori Mangiando con Gusto - Libro

A tavola con Diana

Giovanni Allegro, Anna Villarini


(20 recensioni20 recensioni)


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Revisione del 20 Novembre 2016 - Il prodotto, avente titolo Prevenire i Tumori Mangiando con Gusto - Libro, creato da Giovanni Allegro, Anna Villarini, ha come tema Alimentazione e cucina e in particolare approfondisce il tema Ricette per la salute. Pubblicato da Pickwick e pubblicato nel mese di Luglio 2013 , si trova in stato di "Disponibilità: Immediata". Il suo valore è di Euro 10,90.

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Un vero riferimento per la salute:
come coniugare un'alimentazione ricca di gusto alla prevenzione dei tumori.

Dal 1995 il progetto di ricerca DIANA, coordinato dall'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, studia le relazioni tra alimentazione e tumore al seno, coinvolgendo migliaia di donne in tutta Italia.

Modificando la propria dieta, è possibile ridurre i fattori di rischio del tumore e delle recidive.
Ma non solo: si alleviano gli effetti collaterali delle terapie aumentandone l'efficacia.

Più in generale questo stile di vita alimentare combatte il sovrappeso senza dover contare le calorie, e aiuta a prevenire l'osteoporosi, il diabete, l'ipertensione, l'anemia, gli alti tassi di colesterolo e di trigliceridi.

Ecco perché si è pensato di raccogliere in un libro, oltre alle indicazioni scientifiche scaturite dal Progetto, anche i molti consigli pratici per modificare le abitudini scorrette e imparare a fare la spesa in modo più consapevole, leggere le etichette, scegliere cibi, cotture, conservazioni più salutari.

Il risultato: tante ricette facili e appetitose per comporre menù vari e sfiziosi che faranno evitare i principali errori dell'alimentazione moderna.

Prefazione di Franco Berrino, direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, e coordinatore del Progetto DIANA.

EditorePickwick
Data pubblicazioneLuglio 2013
FormatoLibro - Pag 398 - 12,5x19,5 cm
Lo trovi in#Cancro #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute

Giovanni Allegro, specializzato in cucina naturale, è insegnante alla Cascina Rosa, la scuola di cucina preventiva e adiuvante presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. Dal 1995 collabora... Leggi di più...

Anna Villarini, biologa e specialista in Scienze dell'Alimentazione, lavora come ricercatrice presso il dipartimento di Medicina preventiva e predittiva all'Istituto Nazionale dei Tumori di... Leggi di più...

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voto medio su 20 recensioni

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Recensione in evidenza


MARIA LAURA Acquisto verificato

E' un libro che tutti dovrebbero...

E' un libro che tutti dovrebbero leggere. Ho trovato tante informazioni utilissime che sto cercando di mettere in pratica utilizzando alimenti per me assolutamente nuovi.

Le 20 recensioni più recenti


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Adriana
Acquisto verificato

Bel libro

Interessante ed idtruttivo

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Francesca
Acquisto verificato

Libro acquistato dopo aver letto il...

Libro acquistato dopo aver letto il libro del Prof. Berrino Il cibo dell'uomo. Il libro e' molto ben fatto e oltre ad essere presenti numerosi consigli sull'alimentazione sono presenti numerose ricette da utilizare sia a scopo curativo che preventivo. Le ricette dei dolci possono essere molto utili quando si e' a dieta perche' non contengono zuccheri aggiunti.

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MARIA LAURA
Acquisto verificato

E' un libro che tutti dovrebbero...

E' un libro che tutti dovrebbero leggere. Ho trovato tante informazioni utilissime che sto cercando di mettere in pratica utilizzando alimenti per me assolutamente nuovi.

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Sara
Acquisto verificato

Da giovane paziente oncologica ho cercato...

Da giovane paziente oncologica ho cercato per anni indicazioni alimentari serie e scientifiche, che mi aiutassero a tenere sotto controllo la mia malattia. Molteplici oncologi si sono limitati a consigliarmi un'alimentazione varia e un po' di movimento. Con questo libro ho invece intrapreso un percorso diverso, mi sono avvicinata all'alimentazione macrobiotica vegana ed è stato il primo importantissimo passo per rivoluzionare la mia vita. Lo consiglio a tutti, malati e non... per affrontare con spirito positivo e soprattutto con coscienza il percorso di ripresa e guarigione dopo un'esperienza tumorale.

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Susanna
Acquisto verificato

Me lo sono letto e studiato.

Me lo sono letto e studiato. Un libro che sta migliorando la mia alimentazione e migliorando anche il mio stile di vita.

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Francesco
Acquisto verificato

Una guida indispensabile nel cammino verso...

Una guida indispensabile nel cammino verso la consapevolezza alimentare e la prevenzione di patologie croniche e tumorali. Ricco anche di pratiche ricette. Consigliatissimo!

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lara
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E' il primo libro che leggo...

E' il primo libro che leggo sull'argomento e l'ho trovato completo e di facile lettura. le ricette sono m olto utili per metter in pratica quanto letto. lo consiglio perchè chi l'ha scritto dà un parere scientifico, suffragato da varie sperimentazioni.

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Giuseppe
Acquisto verificato

Veramente interessante.

Veramente interessante. Le notizie inserite hanno una valenza terapeutica alla stregua della " misericordina" papale.Consiglio di tenerlo sempre a portata di mano come un vademecum pratico. Non è sufficiente leggerlo una volta sola.

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Pietro

Biologa e specialista in Scienze dell'Alimentazione

Biologa e specialista in Scienze dell'Alimentazione,Anna Villarini lavora come ricercatrice presso il dipartimento di Medicina preventiva e predittiva all'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano,diretto dal "mitico" Prof Berrino. Conosciuta ai piu tramite le sue moltissime apparizioni in televisione, Elisir tanto per nominarne ancora,la Dr.ssa,con molto trasporto e suadenza ci permette di conoscere delle irrinunciabili informazioni su cosa e come mangiare,avendo acquistato la sua esperienza "sul campo",nel suo importantissimo lavoro,con il progetto "Diana"uno studio sulla prevenzione delle recidive del cancro al seno attraverso dieta e attività fisica,ed è coordinatrice del progetto "Studia"(dieta adiuvante nelle pazienti con carcinoma della mammella), e Diana 5(come equilibrare i livelli degli ormoni che favoriscono il carcinoma mammario attraverso modificazioni della dieta) e "Prevedi" (prevenzione della sindrome metabolica). Questo libro scritto assieme a Giovanni Allegro, specializzato in cucina naturale,

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fabrizio
Acquisto verificato

Contiene una parte introduttiva di spiegazione...

Contiene una parte introduttiva di spiegazione alla corretta alimentazione, con indicazioni alimentari molto utili nel caso di alcune patologie; la seconda parte del volume invece è un ricettario preziosissimo, suddiviso in antipasti, primi piatti, secondi, contorni e addirittura dolci che fanno bene! Ben scritto, molto utile sopratutto per chi ha il compito di gestire la cucina per i propri famigliari: mi ha aiutato molto nella corretta suddivisione dei pasti e nello scegliere la tilogia di alimento da cucinare per consorte e figli. Da quando l'ho acquistato è diventato la mia Bibbia in cucina!! Avevo già seguito conferenze del dottor Berrino e questa ne è davvero una felice sintesi ed integrazione. Complimenti agli autori!

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Maria Paola

ASSOLUTAMENTE DA AVERE IN CASA e...

ASSOLUTAMENTE DA AVERE IN CASA e CONSULTARE QUOTIDIANAMENTE! indipendentemente dalla malattia in corso o trascorsa

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maria cristina
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Semplice ma al tempo stesso completo...

Semplice ma al tempo stesso completo di tutte le informazioni che servono a districarsi in questa matassa aggrovigliata che e' l'alimentazione. Libro ricco di spunti per ulteriori approfondimenti si legge in modo scorrevole e diventa un vademecum da tenere a portata di mano!

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marisa
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una settimana dopo l'acquisto di questo...

una settimana dopo l'acquisto di questo libro a mia mamma è stato diagnosticato un carcinoma al seno,ora è stata operata e per fortuna l'abbiamo preso in tempo. questo libro ora è la nostra guida per non avere recidive e dovrebbe esserlo per tutti per non ammalarsi!!!le ricetta sono fantastiche

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marisa
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ho leto questo libro in due...

ho leto questo libro in due giorni è bellissimo e molto istruttivo ho provato le ricette e ho rivoluzionato il mio modo di fare la spesa è importante volersi bene anche con l'alimentazione io e la mia famiglia adoriamo mangiare così

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sabrina
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ottimo libro per chi come me...

ottimo libro per chi come me ha dovuto affrontare un problema serio di salute e si è sentito dire dai medici che bisognava cambiare stile di vita a cominciare dall'alimentazione...ottime anche le ricette consigliate!!!purtroppo non ho la possibilità di prenotarmi una cena alla "CASCINA ROSA"per assaggiare tutti quei piatti invitanti e gustosi!Lo consiglio a tutti anche a coloro che pur non avendo grossi problemi di salute vogliono imparare a mangiare meglio e a comportorsi più consapevolmente con il loro corpo e con tuttto ciò che li circonda...vivere in salute fa vivere più a lungo!!!

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romivr

ottimi consigli da tenere sempre sotto...

ottimi consigli da tenere sempre sotto mano, uno di quei libri da non rivendere ma da tenere tra i libri di consigli e ricette

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lorella
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.

.......e pensare che con poco possiamo fare molto per la nostra salute e prevenire tante malattie

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Angela

Lo consiglio!

Lo consiglio! E' un libro completo, per tutti: chi è ammalato, chi è in terapia, chi è sano (ancora). E' un testo fondamentale, io ed i miei genitori lo teniamo sempre disponibile in cucina. Risponde alle domande "Cosa evitare? Perché?" "Quale cibo mangiare? Perché?". E' suddiviso in due parti: la prima, in cui vengono enunciati i principi dell'alimentazione DIANA, spiegati con competenza in modo chiaro ed accessibile anche a chi non ha basi di biologia molecolare o di medicina. La seconda parte invece è pratica: sono riportate le ricette dello chef Giovanni Allegro, eccellenti nel gusto e spiegate in modo chiaro, sono ottime e vengono anche a chi, come me, ha appena iniziato a mettersi ai fornelli. Questo testo è un invito a conoscere i danni dell'alimentazione industriale ed a riprendere contatto con una cucina più vicina all'uomo, naturale e sana. E' un rendersi responsabili verso se stessi, per prevenire non solo i tumori ma anche altre pericolose patologie, senza rinunciare al piacere di stare a tavola.

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Claudio
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comprare questo libro e stato un...

comprare questo libro e stato un vero affare,per me e la bibbia dell'alimentazione corretta e salutare, chi si avvicina a questo mondo meraviglioso naturale non deve mancare, perchè e indispensabile e pieno zeppo di consigli. compratelo e fatene buon uso

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concetta
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Libro utilissimo per chi vuole imparare...

Libro utilissimo per chi vuole imparare a mangiare sano. spiega benissimo il rapporto tra cibo e malattia e insegna a correggere le abitudini alimentari scorrette. tante ricette tutte da provare

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