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L'Econnivoro — Libro
Manuale di resistenza alimentare
Massimo Andreauccioli
| Prezzo di listino: | € 14,00 |
| Prezzo: | € 13,30 |
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Caro lettore
Questo libro nasce da un'intuizione, da un moto del cuore più che da una serie di conoscenze scientifiche; ho avuto un'idea e ho cercato di trasformarla in un'azione diretta e consapevole.
Ho deciso di sollevare il coperchio e scoprire i segreti che si nascondono dietro una bistecca, un coscio di pollo, un trancio di tonno, o in un qualsiasi altro alimento di origine animale che, ogni giorno, arriva sulla nostra tavola, sotto i nostri occhi, tra i nostri denti e poi giù in fondo al nostro stomaco.
Questo è il risultato.
Massimo Andreuccioli
Una rivoluzione silenziosa e pacifica è in atto già da qualche tempo, ed è quella che passa per la nostra cucina e le scelte alimentari che consapevolmente facciamo ogni giorno.
Decidendo cosa infilare nel carrello della spesa, possiamo salvaguardare la nostra salute ma, cosa ancora più importante, quella del pianeta. Non è necessario fare scelte radicali, basta solo tornare alla natura e seguirne gli insegnamenti.
Rifiutare i prodotti dell'allevamento intensivo, ridurre il consumo di carne, far prevalere il principio della qualità su quello della quantità, cercare mercati alternativi e scoprire chi e cosa si nasconde dietro i colossi dell'industria alimentare sono le strategie che possiamo mettere in atto per opporci alle logiche di un sistema economico pericoloso e destinato all'implosione.
L'econnivoro è l'uomo del futuro, l'essere umano in grado di vivere in armonia e nel rispetto del paradiso naturale che lo circonda, promotore di una nuova forma di consumo etico e sostenibile.
In appendice una breve guida alle aziende, agli allevamenti e ai mercati italiani dove è possibile acquistare prodotti biologici e di qualità.
Indice
Introduzione. L'alba dell'uomo (il tramonto dell'animale)
1. Food detective
2. Zoocidio, egosistema vs ecosistema
3. Una scoreggia vi seppellirà
4. Resolution - Revolution - R-evolution
5. Uno stile alimentare a impatto (quasi) zero
6. Trama e ordito di una rete
7. In difesa della razza (autoctona)
8. Foer versus Pollan = econnivoro
9. Persone, personaggi, personalità
10. Guida brevissima per econnivori principianti
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| Marca | Ultra |
| Data pubblicazione | Maggio 2014 |
| Formato | Libro - Pag 192 - 15x22 |
| ISBN | 8867760904 |
| EAN | 9788867760909 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #Critica sociale |
| MCR-NR | 81929 |
Massimo Andreuccioli nato a Roma nel 1972, diplomato all'Istituto d'Arte, è appassionato di scrittura, arte, cucina e natura. Nel 2009 ha pubblicato il suo primo romanzo, I rifiuti del Tevere. Leggi di più...
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