Il sistema digerente è una parte essenziale del corpo umano, perché si occupa di assimilare i principi nutritivi ed eliminare le tossine. Quando è in salute protegge il sistema immunitario dal rischio di sovraccarico, mantiene in equilibrio il metabolismo e tiene sotto controllo il nostro peso.
Favorendone il corretto funzionamento mediante un adeguato stile di vita e una dieta ricca e varia possiamo combattere numerosi problemi di salute, senza rinunciare alla buona tavola.
Ulcere, epatiti, calcolosi, gonfiori addominali, reflussi gastro-esofagei, stitichezza, diverticolosi, allergie, coliti ulcerose sono alcuni dei più diffusi problemi dell’apparato digerente e del fegato.
In questo libro, ricco di informazioni pratiche e di esempi specifici, anche chi non è esperto troverà tutte le indicazioni necessarie per conoscerli meglio e per combatterli o, meglio ancora, prevenirli.
Con estrema chiarezza Ricca Rosellini descrive le caratteristiche principali delle patologie, le nuove cure a disposizione e, soprattutto, le semplici regole alimentari da seguire, per diffondere il più possibile la cultura della prevenzione.
La scienza medica d’altronde è unanime: l'alimentazione e uno stile di vita sano sono la chiave di un buono stato di salute.
Introduzione a "Gli Alleati per la tua salute" - Libro di Salvatore Ricca Rosellini
L’idea che il medico debba fare la diagnosi per trovare la cura farmacologia specifica si sta sbriciolando di fronte alla complessità e alle molteplici cause delle malattie degenerative e tumorali che colpiscono oggi la nostra società.
Il principio che una pastiglia, uno sciroppo o un’iniezione possano essere la cura per ogni malattia è fallace; pericoloso per la nostra salute e inutilmente ed esageratamente costoso per le nostre tasche e il sistema sanitario.
Curiamo il diabete, l’ipertensione, il colesterolo e i trigliceridi alti, l’arteriosclerosi, la demenza, la steatosi, la cirrosi, i diverticoli, la colite, i tumori… con decine di medicinali da assumere ogni giorno! E dimentichiamo, molte volte, che una dieta sana associata a una regolare attività fisica avrebbe potuto prevenire o, adesso, sarebbe in grado di migliorare, la gran parte di queste malattie.
Ma il lettore non si avvilisca!
Potrà trovare, nelle pagine del libro, quelle indicazioni che lo porteranno ad affrontare con maggior consapevolezza il suo rapporto con il cibo e a migliorare la propria salute.
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Indice
1. Com'è fatto l'apparato digerente
2. L'intestino, prima del fegato
3. Come mangi e come stai?
4. Un'alimentazione sana
5. E ora, a tavola!
6. Dallo stomaco in su
7. La bile e il fegato
8. Stitichezza, diverticoli e colori irritabile
9. Allergie e intolleranze alimentari
10. Celiachia
11. Malattie infiammatorie intestinali
12. E le erbe?
13. Glossario