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Fantasia di Zuppe - Libro

Minestre, creme e vellutate - Ricette, curiosità e approfondimenti

Silvia Strozzi


(1 recensioni1 recensioni)


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Aggiornamento del 25 Dicembre 2016 - Questo testo, denominato Fantasia di Zuppe - Libro, stilato da Silvia Strozzi, è disponibile nella categoria Alimentazione e cucina, ha come oggetto L'arte di cucinare. Pubblicato dalla casa editrice Macro Edizioni e pubblicato in data Novembre 2011 , è attualmente in "Disponibilità: Immediata". Questo libro costa Euro 6,72.

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Ammettiamolo: quando si parla di zuppa, nell'immaginario collettivo si pensa a una vivanda per poveri o per convalescenti, per bambini e deboli di stomaco.

Ma ricche di cereali, legumi, erbe, ortaggi e frutta, colorate e gustose, sane e sempre diverse, le minestre e le zuppe ci possono accompagnare invece in ogni stagione.

Oggi si mangiano zuppe e minestre nella cucina di casa?

Un argomento complesso che rientra nell'educazione alimentare e nei profondi cambiamenti che sono avvenuti nella società purtroppo spesso spinta verso una piatta omologazione gustativa. Richiedono un poco più di tempo di preparazione rispetto alla classica pastasciutta, magari condita con un sugo pronto, ma sono economiche e i sapori e i profumi che sono capaci di sprigionare sono unici.

In questo libro troverete tanti consigli e suggerimenti per preparare creme, zuppe, vellutate e minestre salutari, ricche di vitamine e proteine importantissime, dalle più semplici alle più elaborate, perfette da portare in tavola anche nei giorni di festa.

EditoreMacro Edizioni
Data pubblicazioneNovembre 2011
FormatoLibro - Pag 96 - 19x19 cm
Nuova RistampaDicembre 2014
NoteIllustrazioni a Colori
Lo trovi in#Ricette per la salute #L'arte di cucinare


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Recensione in evidenza


tatiana Acquisto verificato

Bellissimo libro di cucina

Bellissimo libro di cucina, improprio chiamarlo ricettario perchè è un vero e proprio libro che parla della cucina. Le verdure di stagione, le spezie adatte da utilizzare, gli oli, i sapori e i colori, i diversi tipi di cotture, per non dimenticare, ma al primo posto la vera e propria storia della zuppa/minestra.Vellutate, minestre, zuppe, zuppe dolci tutte spiegate in modo semplice e chiaro per tutti quelli anche alle prime armi. Il libro vale tutto il pagato per averlo. Acquisterò sicuramente, nel tempo, altri bellissimi libri della stessa collana e ovviamente della stessa scrittrice!!!!!!!

Le 1 recensioni più recenti


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tatiana
Acquisto verificato

Bellissimo libro di cucina

Bellissimo libro di cucina, improprio chiamarlo ricettario perchè è un vero e proprio libro che parla della cucina. Le verdure di stagione, le spezie adatte da utilizzare, gli oli, i sapori e i colori, i diversi tipi di cotture, per non dimenticare, ma al primo posto la vera e propria storia della zuppa/minestra.Vellutate, minestre, zuppe, zuppe dolci tutte spiegate in modo semplice e chiaro per tutti quelli anche alle prime armi. Il libro vale tutto il pagato per averlo. Acquisterò sicuramente, nel tempo, altri bellissimi libri della stessa collana e ovviamente della stessa scrittrice!!!!!!!

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