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Diario di una Famiglia Vegan - Libro

Manuale pratico per un percorso consapevole

Lucia Valentina Nonna


(1 recensioni1 recensioni)


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Revisione del 15 Novembre 2016 - Questo libro, che si intitola Diario di una Famiglia Vegan - Libro, creato da Lucia Valentina Nonna, è disponibile nella categoria Alimentazione e cucina, fa parte della sottocategoria Alimentazione e Salute. Stampato da Anima Edizioni e pubblicato in data Giugno 2015 , attualmente è in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è attualmente pari a Euro 10,00.

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Perchè scegliere di essere vegani?
Le domande più frequenti a cui un vegano deve rispondere

In questo libro l’autrice racconta in prima persona il percorso che l’ha portata a scegliere di diventare vegana, rispondendo alle tante domande che si è sentita rivolgere nel corso degli anni, le stesse di chi si avvicina per la prima volta a questa scelta.

Cosa mangiano i vegani… solo erbetta? Da dove prendi il ferro? E le proteine? Ma quindi… non mangi nemmeno il tonno?

L’intento è quello di parlare della scelta vegan in modo semplice e accessibile a tutti, approfondendo non solo le ragioni che stanno dietro a questa scelta (aspetti etici, salutistici, ambientali), ma fornendo inoltre consigli pratici su come affrontare la quotidianità, come ad esempio dove fare la spesa, cosa mettere nel carrello o in che modo sostituire latte, burro e uova.

Un manuale pratico per una scelta consapevole: chiunque può diventare vegan, in qualunque stadio della vita.

Tema centrale è la scelta vegan, argomento di grande attualità in quanto coinvolge non solo l’alimentazione, ma anche altri aspetti relativi all’etica, all’ambiente e alla salute individuale e del Pianeta.

Questo libro rappresenta un manuale per principianti vegan davvero unico nel suo genere, basato sull’esperienza diretta dell’autrice e ricchissimo di consigli pratici, approfondimenti e indicazioni utili a portare avanti al meglio questa scelta nella vita di ogni giorno.

Non mangio animali innanzitutto perché per me sono compagni di vita, non cibo

  1. Angela. Visone = Vitello
  2. Lidia. Vacche da latte
  3. Angela. Se il latte uccide
  4. Sì, ma il calcio ora da dove lo prendo?
  5. Come sostituisco latte, burro e formaggio?
    Latte
    Burro
    Formaggio
  6. Mia nonna. Ma neanche le uova?
  7. Come sostituisco le uova?
  8. Il signor Franco. Il miele non è vegan
  9. E ora che sono vegana... dove vado a fare la spesa?
  10. Da dove prendi le proteine?
  11. Da dove prendi il ferro?
  12. E la B12?
  13. Come la mettiamo con la vita sociale?
  14. In pausa pranzo. Cosa trovo al bar?
  15. A cena fuori. Quindi niente sushi?
  16. Sì ma io faccio sport, mica posso diventare vegano
  17. Una scelta non soltanto alimentare
  18. E le piante non soffrono?
  19. Se chiudessero gli allevamenti, molta gente rimarrebbe disoccupata
  20. Ci sono cose più importanti che salvare gli animali... per esempio i bambini che muoiono di fame in Africa
  21. Davvero esistono i preservativi vegan?
  22. I vegani bevono alcolici?
  23. Lui. Ma io mangio carne perché fa parte della nostra tradizione
  24. Giuditta. Celiaca + vegana = Si può?
  25. Perché consumare carne e derivati animali danneggia anche l’ambiente
  26. E quando avrai dei figli, come farai?
  27. La mia “stramba” famiglia vegan
  28. Per approfondire
    Libri
    Documentari

Ringraziamenti

Note

EditoreAnima Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2015
FormatoLibro - Pag 90 - 15x21 cm
Lo trovi in#Dieta Vegan #Decrescita #Alimentazione e Salute

Approfondimenti Video

LUCIA VALENTINA NONNA è nata a Milano e vive a Genova. Autrice del seguitissimo blog di cucina vegan labalenavolante, collabora con alcune riviste di lifestyle per le quali cura delle rubriche di... Leggi di più...

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Valentina

Un manuale piccolo ed essenziale

Un manuale piccolo ed essenziale, eppure ricco, prezioso. Un'ottima guida per chi voglia farsi strada nel mondo vegan, in cui trovare tante risposte ai dubbi più comuni sulla scelta di mangiare 100% vegetale. L'autrice racconta con linguaggio semplice e tono leggero la sua personale esperienza, dedicando ciascun capitolo ad una delle domande più comuni che vengono poste a vegani. Da quelle sulle carenze a quelle sulla vita sociale, da quelle più pratiche sul dove-come fare la spesa a quelle più delicate sui risvolti etici ed ambientali di questa scelta. Inoltre ci sono tanti suggerimenti su blog, ricettari, libri e documentari da poter consultare per reperire tutte le informazioni di cui si ha bisogno. Insomma, un volumetto concentrato di pura cultura vegan. Ottimo regalo per Natale ed ottimo anche il prezzo!

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