Marmellate, succhi, conserve, sottoli e sottaceti… Sono solo alcuni dei possibili metodi per conservare in modo sano e naturale frutta e verdura. Più di 250 ricette e preziosi consigli per rifornire di sapore e qualità la nostra dispensa.
Walter Pedrotti è uno scrittore poliedrico ha scritto vari libri di cucina tra cui nel 1985 La cucina vegetariana, Demetra, Bussolengo, VR, La soia in cucina, Demetra, Bussoleng Conoscere e...