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Aspartame e Dolcificanti Artificiali — Libro
I rischi per la salute, le alternative naturali
Jean-Luc Darrigol
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L'aspartame viene definito "il killer silenzioso".
È un prodotto nocivo per la salute, così come tutti gli edulcoranti di sintesi (acesulfame K, alitame, neotame, ciclamato), senza dimenticare gli altri dolcificanti polioli (sorbitolo, mannitolo e xilitolo).
Jean-Luc Darrigol affronta in dettaglio questo scottante argomento, la cui pericolosità viene spesso celata al consumatore a favore degli interessi economici delle lobby agroalimentari. Offre un manuale chiaro e completo, fa piazza pulita di ombre e dubbi e affronta un tema delicato per la salute di tutta la famiglia. Tre sono le componenti incriminate nell'aspartame: fenilalanina, acido aspartico e metanolo.
I primi due si trasformano in neurotossine, il terzo è un noto veleno. Si tratta quindi di una seria minaccia presente in una varietà di prodotti alimentari. "Aspartame e dolcificanti artificiali" ti permettere di essere informato e dunque di compiere le tue scelte in modo consapevole, avendo ben chiari gli effetti nocivi di queste sostanze.
Per questo motivo, accanto a una prima parte informativa sugli edulcoranti di sintesi, la seconda parte ti propone una serie di alternative sane e naturali che possono sostituirsi egregiamente a sostanze molto più dannose che utili.
La terza parte infine è dedicata alla scoperta della Stevia, pianta originaria del Sudamerica, le cui foglie hanno un elevato potere dolcificante e la cui vendita, dopo aver superato numerosi ostacoli burocratici e di natura commerciale, è stata recentemente autorizzata anche in Italia.
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| Marca | Il Punto d'Incontro |
| Data pubblicazione | Marzo 2013 |
| Formato | Libro - Pag 160 - 12 x 17 cm |
| Nuova Ristampa | Gennaio 2017 |
| ISBN | 8880939378 |
| EAN | 9788880939375 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute |
| MCR-NR | 61075 |
Jean-Luc Darrigol, fondatore dell'ACRN (associazione per la conoscenza e il rispetto della natura) e autore di diversi libri su salute e cure naturali, è un vero e proprio antesignano dell'ecologia ed è stato tra i primi a sensibilizzare le persone sul futuro del pianeta.Dal 1973 ha lasciato... Leggi di più...
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