A Tavola senza Glutine

Tante ricette per ritrovare la buona cucina senza sacrifici

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Editore:Red Edizioni
Data pubblicazione:Ottobre 2011
Formato:Libro - Pag 192 - 17x21,5
Revisione del 27 Aprile 2012 - Questo volume ha come titolo A Tavola senza Glutine, composto da Autori Vari che trovi nella categoria Alimentazione e cucina, ha come oggetto Alimentazione e Salute. Pubblicato da Red Edizioni e stampato nel mese di Ottobre 2011, si trova in stato di "Disponibilità: immediata". Il prezzo è di € 16,90.
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Descrizione di A Tavola senza Glutine

La scelta obbligata di escludere gli alimenti

che contengono glutine (frumento, orzo, avena, e derivati)

può rivelarsi una ricchezza

perché può far nascere una vera e propria sfida nel trovare le gratificazioni e il gusto della buona cucina in ricette equilibrate, varie e corrette.

Questo libro descrive i principi base dell'alimentazione e gli accorgimenti che una persona intollerante al glutine deve seguire.

Al tempo stesso vuole raccogliere il meglio delle proposte culinarie gluten free, fornendo una ricchissima raccolta di ricette sperimentate che ripensano i piatti tradizionali o rivalutano ingredienti poco usati.

A cominciare dalla pasta e dalle pizze, per terminare con i dessert, le soluzioni proposte non rinunciano al gusto e sono squisite e apprezzabili anche da qualsiasi commensale.

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