Gianfranco Zavalloni vive nella Bioregione Romagna fra le valli del Savio del Rubicone e dell'Uso a Cesena. Dopo aver vissuto per 16 anni a Sorrivoli di Roncofreddo. Fa burattini per passione nella compagnia teatrale baracca & burattini. E' fra gli animatori della associazione di volontariato : Ecoistituo di Cesena. Il suo attuale lavoro (dal 1996) è fare il Dirigente Scolastico (direttore didattico o preside), dopo aver fatto, per 16 anni il maestro di scuola materna. E' titolare a Sogliano al Rubicone, in provincia di Forli-Cesena.

Dopo aver lavorato a Moena, Carpegna, Pennabilli, Rimini e Gatteo. Dal 1° di settembre del 2008 lavora come responsabile dell'Ufficio Scuola del Consolato d'Italia di Belo Horizonte, in Brasile. Gli piace un scuola che sia creativa, aperta all'ecologia, alle lingue locali, alla multiculturalità. Ama disegnare e sta apprezzando molto la poesia.