Denis Roy
Denis Roy è professore al Dipartimento di Scienze dell'alimentazione e della nutrizione presso l'Universtià Laval. È titolare della cattedra industriale di tecnologia e tipicità casearia, nonché della cattedra di ricerca del Canada in biotecnologie delle colture lattiche d'interesse lattiero-caseario e probiotico.
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Stimolare il Sistema Immunitario
Gli alimenti chiave per sviluppare le difese personali
Isabelle Huot, Denis Roy
Punto d'Incontro - Febbraio 2010 - Pg. 187
Tipo: Libro
Lo trovi in: Alimentazione e Salute
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