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Data di acquisto: 15/12/2014
La prendo larga, ma non troppo. Camminavo per Roma e m'imbattei in un grosso tabellone con duplice intento pubblicitario: la palestra di Tizio e Caio e il nuovo integratore proteico per i muscoli, venduto dalla palestra in questione. Il tipo tutto muscoli della pubblicità era vestito da legionario romano. Mi sono messo a ridere perché, per quanto ci risulti, i poveri soldati dell'Impero conducevano un'alimentazione prevalentemente vegetariana, per non dire vegana, e gli unici integratori erano cereali, legumi e verdure. Ho personalmente conosciuto persone con l'intento di modificare la propria alimentazione e frenate dal solito mito proteine-carne-muscoli. Nella mia palestra si forniscono diete (senza parere medico, ovviamente) iper-proteiche. Basta! e' arrivata l'ora di fare piazza pulita di mode e false nozioni stereotipate. Le ricerche mediche ci forniscono oggi una visione molto accurata sulla nocività di un'alimentazione iper-proteica di cibi animali. Ottimo questo libro per introdursi in una nuova fase.