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Superfoods — Libro

Il cibo è la medicina del futuro

Matt Traverso



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Descrizione

La medicina ci dice che il 90% delle persone muore di malattie cardiache, tumori e diabete. Tutte e tre queste patologie hanno a che fare con ciò che mangiamo. Le nostre abitudini alimentari sono strettamente correlate al nostro stile di vita e alle “sollecitazioni” che provengono dalla pubblicità.

Cambiare tutto ciò è difficile, ma ognuno di noi può cominciare da sé stesso, adottando la dieta dei “superfoods”, alimenti ricchissimi dal punto di vista nutritivo, naturali, gustosi. I “superfoods” da soli apportano quasi tutti i principi nutritivi di cui il nostro organismo ha bisogno ed è per questo che non possono mancare in nessuna dieta. Sono cibi che teniamo abitualmente in casa, ma di cui spesso non conosciamo le potenzialità. Di ognuno di questi “superfoods”, Traverso fornisce una scheda completa delle loro proprietà nutritive e dei loro benefici sulla salute. Elenca le patologie che sono in grado di constrastare e spiega come combinarli al meglio per ottenere piatti facili e gustosi.

Traverso spiega perchè sia preferibile una cottura al di sotto dei 46°. in tal modo questi cibi, ancora crudi, conservano intatte le loro proprietà nutritive, così come tutti i raw food. Illustra anche gli alimenti “pericolosi” per l’uomo (dallo zucchero all’alcool, dalla caffeina al sale), spiegando come farne un uso moderato.

 

Indice

Ringraziamenti

Avvertenza

  • Introduzione
  • Prendi il controllo del tuo potere personale
  • II potere dei fitonutrienti
  • Equilibrio acido-alcalino
  • I 24 Superfoods : Acqua - Aglio - Aloe vera - Avocado - Bacche di acai - Bacche di goji - Broccoli - Cioccolato - Clorella e piante erbacee - Cocco - Crescione d'acqua - Fichi - Melograno - Mirtilli - Noci macadamia - Ortica - Papaya - Peperoncino - Polline d'api - Pomodoro - Prezzemolo - Semi di canapa - Spinaci - Zucca e semi di zucca
  • Cibi crudi o cibi cotti
  • Conosci i tuoi nemici
  • I pericoli dei prodotti lattiero-caseari
  • II lato oscuro della soia
  • Grassi: i buoni, i brutti e i cattivi
  • Alimenti biologici
  • Abbinare gli alimenti

Bibliografia

L'Autore

Spesso acquistati insieme


Marca L'Età dell'Acquario Edizioni
Data pubblicazione Febbraio 2013
Formato Libro - Pag 256 - 14x21 cm
Nuova Ristampa Settembre 2014
ISBN 8871365313
EAN 9788871365312
Lo trovi in Libreria: #Crudismo e Raw Food #Alimentazione e salute
MCR-NR 42692

Matt Traverso è Mental Coach, Master Trainer di Programmazione Neuro-Linguistica (PNL) e uno dei dieci Senior Mentor al mondo selezionati personalmente da Anthony Robbins. Laureato in psicologia con indirizzo in neuroscienze, da oltre venticinque anni affianca migliaia di persone in Italia... Leggi di più...

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Francesca C.

Recensione del 29/07/2025

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Erika T.

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Edda B.

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Acquistato il 06/04/2013

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Monia elisei E.

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Acquistato il 12/05/2013

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Franca Z.

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Edda B.

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Acquistato il 06/04/2013

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Rita N.

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Daniela M.

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Matteo P.

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