La progressiva acidificazione è causa di numerosi disturbi: mancanza di energia, tendenza alla depressione, infiammazioni, indebolimento di denti e capelli, pelle secca, crampi, sciatica, maggiore sensibilità al dolore... Perché i processi vitali funzionino regolarmente è necessario che il pH dell'organismo (l'unità di misura del grado di acidità e di alcalinità) sia 7, il valore dell'equilibrio acido-base. Questo valore si può mantenere stabile adottando una dieta alimentare calibrata, che tenga conto del carattere acido o basico dei singoli cibi. E' quanto propone questo manuale pratico che si rifà ai principi del metodo elaborato dalla dottoressa svizzera Catherine Kousmine e si basa sulle proprietà terapeutiche degli alimenti.
CARLA
Dopo una attenta ricerca sul sito, ho acquistato il libro con l'intento di trovare informazioni sull'importanza dell'aspetto chimico "acido-basico" del nostro organismo. Per la scelta, mi sono fidata della Casa Editrice che conosco bene, i trafiletti o gli articoli a presentazione dei libri sono per la maggior parte esaurienti per dare l'idea di cosa si sta acquistando. Il libro è di facile lettura e comprensione per tutti, nella sua semplicità offre una buona base di informazioni, necessarie ed esaurienti per chi vuole iniziare una dieta o migliorare la propria alimentazione seguendo il principio del ph del nostro corpo e necessario al nostro organismo per mantenerci o ritrovare la buona salute. Sono soddisfatta dell'acquisto! Carla
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