Adriano Zago, curatore del volume, agronomo ed enologo, lavora principalmente in Toscana e in Veneto come consulente. L'agricoltura biodinamica è per lui un metodo alla portata di tutti, pratico ed ecologico, per sviluppare la fertilità del suolo e la crescita delle piante.
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Secondo il Metodo Biodinamico Lunario e Planetario 2012
Pierre Masson, Adriano Zago
Aam Terra Nuova Edizioni - Settembre 2011 - Pg. 32
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