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Intervista al dottor Mario Berveglieri per @Vivi 2015

  2 anni fa


Intervista al dottor Mario Berveglieri per @Vivi 2015

Seguire lo stile di vita vegan è una scelta individuale e consapevole che riguarda sempre più adulti. Quando però si tratta di bambini, dubbi e giudizi diffusi tendono a far cambiare drasticamente la situazione.
È possibile che i bambini possano seguire una dieta vegana senza far mancare loro nulla e farli crescere perfettamente in salute?

Il dottor Mario Berveglieri, pediatra e specialista in scienze dell'alimentazione, non solo sostiene di sì, ma anche che l'alimentazione a base vegetale permetta ai piccoli di crescere più sani, meno soggetti ad ammalarsi e senza sviluppare tutte quelle patologie, come l'obesità, che invece riguardano i bambini che seguono un'alimentazione ricca di proteine animali.

Abbiamo invitato il dottor Berveglieri ad approfondire questi argomenti al Vivi Benessere 2015 e sarà uno dei protagonisti della tavola rotonda sui benefici di una dieta a base vegetale.
Cerchiamo di avere una piccola anteprima sul suo intervento:

Quale motivo l'ha spinta a partecipare a Vivi Benessere?
Ho notato un grande interesse per le diete vegetali ben pianificate e sono convinto che in questa occasione potrò trovare in numerose e qualificate occasioni di aggiornamento con professionisti di ogni settore, ciascuno con un bagaglio di esperienze e studi diverso.

Parteciperà alla tavola rotonda su “The China Study”, che si terrà Domenica 10 maggio dalle 14:00 alle 16.30. Quale sarà il suo apporto alla discussione?
Presenterò la mia esperienza di pediatra di base. L’età pediatrica e in particolare il primo anno di vita rappresenta un momento particolare e importante: in questo momento vi è grande sensibilità e interesse a individuare le migliori scelte alimentari per il bambino. E le migliori scelte per il bambino sotto il profilo della salute sono di tipo vegetale e coincidono con l’alimentazione ideale della famiglia.
Purtroppo quando si parla di bambini, molto spesso il pregiudizio e la poca informazione al riguardo possono dare origine a molti “falsi miti”, come quello che un bambino non possa seguire, fin dalla prima età, un'alimentazione completamente vegetale.
Niente di più sbagliato.
In particolare, un'alimentazione di tipo vegano può essere somministrata in tutte le fasi di crescita del piccolo: dalla gravidanza, allo svezzamento e via crescendo. E questo senza andare in alcun modo ad intaccare la sua salute, anzi, facendo sì che cresca sano e forte.

Quali altre conferenze seguirà?
Se mi sarà possibile, cercherò di seguire l’intero Convegno. Le tematiche affrontate sono davvero molto interessanti e tutte diverse le une dalle altre. Sono convinto che da ognuno degli interventi ci sia qualcosa di nuovo che si possa imparare e che possa arricchire molto il mio bagaglio di competenze e di conoscenze personali.

Vuole salutare i nostri lettori elencando 3 buone ragioni per seguire il suo intervento?
• Verranno illustrati i riferimenti per una sana alimentazione a base vegetale per il bambino e la famiglia;
• Parlerò del significato di dieta vegetariana e vegana ben pianificate;
• Porterò a mia esperienza nel campo dello svezzamento vegetariano e vegano.

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