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Corso professionale di orto bio-intensivo e market garden - II Edizione

Emile Jaquet



Da Venerdì 1 Domenica 3 Settembre 2017
La Fattoria dell'Autosufficienza - Paganico, Bagno di Romagna (FC)

Prezzo di listino: € 130,00
Prezzo: € 90,00
Risparmi: € 40,00
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Descrizione



Durante questo corso imparerete a curare e gestire in maniera naturale un orto professionale. Mantenendo l’aspetto economico tra gli obiettivi principali, vedrete come sostituire i fertilizzanti artificiali e gestire i parassiti in modo pacifico tramite la cura del suolo e l’utilizzo di piccoli attrezzi.
Questo modo di curare la terra si chiama “bio-intensivo”. Biologico perché rispetta la normativa e, andando molto oltre, installa un'armonia dinamica tra le piante e il suolo. Intensivo poiché imita la densità e la diversità delle foreste vergini. L’orto bio-intensivo è anche conosciuto con il nome inglese “market garden”.
Ottimizzati per rispondere alle necessità economiche del mondo moderno, le fattorie che oggi usano questo metodo producono molto di più di un'azienda convenzionale sulla stessa superficie di terra. L’orto bio-intensivo a La Fattoria dell’Autosufficienza riprende le sue radici e ispirazione direttamente dalle fattorie parigine del XIX secolo attraverso i libri da loro scritti 150 anni fa. Noi cogliamo spunto anche da agricoltori più moderni la cui passione e ingegnosità ha migliorato e adattato queste tecniche all'agricoltura del XXI secolo.
Il corso si tiene in un luogo in cui si coltiva a mano, con piacere, e senza l’aiuto di chimici: un ampio e sano raccolto che ha il gusto e il carattere delle nostre montagne.

  • Orto professionale ad alta produttività
  • Coltivazione senza utilizzo di sostanze chimiche
  • Come scegliere la giusta attrezzatura da utilizzare
  • Dal seme alla vendita diretta
  • preparazione del terreno passo dopo passo
  • Aspetti Legali sulla gestione di una fattoria
  • Pianificazione di un intero anno di produzione

Il corso verrà svolto in una fattoria che utilizza questi metodi e principi.

 

Programma del corso


VENERDI 1 SETTEMBRE

  • ore 15:00 | Benvenuto e presentazione del progetto della Fattoria. Presentazione partecipanti
  • ore 19:00 | Cena
  • ore 20:30 - 21:30 | Presentazione del market gardening/metodo bio-intensivo

 SABATO 2 SETTEMBRE

  • ore 7:00 - 8:00 | Raccolta negli orti, opzionale
  • ore 8:00 - 9:00 | Colazione
  • ore 9:30 | Cosa fare prima di iniziare un orto e in che ordine
  • ore 11:00 | Pausa
  • ore 11:15 - 13:00 | Il suolo, un mondo vivo
  • ore 13:00 - 14:30 | Pranzo
  • ore 15:00 - 17:00 | Come preparare il suolo per la produzione di ortaggi
  • ore 17:00 - 19:00 | Come lavorare con un suolo vivo - I Parte
  • ore 19:00 | Cena
  • ore 20:30 - 21:30 | Come lavorare con un suolo vivo - II Parte

DOMENICA 3 SETTEMBRE

  • ore 7:00 - 8:00 | Raccolta negli orti, opzionale
  • ore 8:00 - 9:00 | Colazione
  • ore 9:30 | Trapianti/semina negli orti
  • ore 10:30 | Presentazione del semenzaio
  • ore 11:00 | Pausa
  • ore 11:15 - 13:00 | Come pianificare un anno di produzione
  • ore 13:00 - 14:30 | Pranzo
  • ore 15:00 - 16:30 | Le diverse strategie per vendere; come approcciare il cliente




La quota include


  • Il corso di 3 giorni
  • Pernottamento in tenda
  • Wi-fi

 

La quota non include


  • Pernottamento in camera
  • Pasti
  • Trasferimenti
  • Quant'altro non espressamente indicato

 

Struttura del corso


Il corso si svolgerà da Venerdì 1 a Domenica 3 Settembre 2017 presso la Fattoria dell'Autosufficienza a Paganico, Bagno di Romagna (FC).

CORSO A NUMERO CHIUSO

 

Pernottamento e Pasti


Al centro della Fattoria dell’autosufficienza sorge l’edificio storico Caselle di Paganico, ristrutturare e adibito a Bio-Agriturismo.
Con il termine BIO intendiamo BIOLOGICO E BIOEDILIZIA, infatti tutto quello che trovi in agriturismo segue i criteri dell’ecologia. L’edificio è stato costruito con materiali naturali (roccia, calce, terra, canapa, legno), gli arredi e il pavimento sono in legno oli naturali e vernici ecologiche, la biancheria da letto e le coperte sono in cotone e lana certificata bio, i saponi e detersivi sono eco-compatibili e naturalmente tutto ciò che offre la cucina è biologico, a km0 e prevalentemente vegetale & integrale.

La Fattoria dell'Autosufficienza dispone delle seguenti camere:

  • MONOLOCALE LUNA (adatto per 2 persone): € 90,00 a camera | colazione non inclusa
  • LETTO IN CAMERATA BOSCO (6 letti totali): € 35,00 a persona | colazione inclusa
  • CAMERA SULL'ALBERO (matrimoniale): € 90,00 a camera | colazione inclusa
  • CAMERA MONTE COMERO (matrimoniale): € 90,00 a camera | colazione inclusa
  • Extra Bed: € 10,00


EXTRA:

  • Pasto singolo: € 15,00
  • Pasto singolo bambini: fino a 8 anni € 7,50
  • Colazione: € 5,00
  • Pensione Completa: € 30,00

Per info sul pernottamento e pasti, scrivi a info@autosufficienza.it o chiama lo 0543 918302

Sito web: La Fattoria dell'Autosufficienza


 


ALTRE STRUTTURE NELLE VICINANZE


 

Bambini e Ragazzi


  • I bambini fino a 10 anni non pagano la quota. Dai 10 ai 18 anni sconto 50% (inviare un'e-mail a eventi@macrolibrarsi.it).
  • I bambini da 2 a 10 anni pagano i pasti con il 50% di sconto.
  • Ai fini logistici e organizzativi è necessario comunicare la presenza di bambini specificandone l'età (inviare un'e-mail a eventi@macrolibrarsi.it).

Cani e altri animali


Il centro della Fattoria è recintato e scorrazzano liberamente galline, oche, tacchini, gatti, 2 cani maremmani maschi, ecc.
I vostri animali domestici sono benvenuti, è importante però che siano ben ammaestrati e non disturbino la quiete della Fattoria.

 

Come raggiungere la Fattoria


Mappa Google

Coordinate GPS: 43°51'38.4"N 11°56'54.2"E

In Macchina:

1. Uscita E45 (Ravenna-Orte) San Piero in Bagno, svoltare a sinistra (Via Monte Granelli/SP138 verso SP26). Proseguire verso il centro di San Piero in Bagno (direzione Bagno di Romagna).

2. Girare a destra in Via Antonio Gramsci, all'indicazione Santuario di Corzano. Sulla destra si trova il gommista, appena prima del BAR-Albergo Turismo.

3. Proseguire per altri 500m fino al superamento di un ponte, girare a destra all’incrocio di via Giuseppe Verdi, salendo su per la montagna.

4. Proseguire per circa 3,5 km su questa strada, attraversando subito un secondo piccolo ponte e seguendo i cartelli Rio Salso (la strada è sempre asfaltata fino dopo la Fattoria, non deviate su strade bianche/sterrate).

5. Dopo i 3,5 km di salita, all'unico bivio con 2 strade asfaltate che troverete lungo la strada, svoltare a sinistra anche se le indicazioni Rio Salso indicano a destra.

6. Dopo circa 200 metri sulla destra, troverete il cancello verde della fattoria con apposito cartello di benvenuto.


Con il Navigatore Satellitare:

La maggior parte dei navigatori satellitari permettono nella località di inserire Paganico (comune di Bagno di Romagna).
Sarà sufficiente inserire la località senza alcuna via e 50 mt prima dell'arrivo sulla destra troverete il cartello "Fattoria dell'Autosufficienza".
Nel caso il vostro navigatore non riconosca la località, inserite come destinazione San Piero in Bagno, e una volta arrivati, seguite le indicazioni sopra.

Mezzi Pubblici: Treno + Bus:

La Fattoria si trova a Paganico, a 3.5 km dal paese di San Piero in Bagno (FC).
Non ci sono mezzi pubblici che percorrono la strada da San Piero in Bagno a Paganico (circa 3.5 km in salita), è però possibile chiederci un passaggio dal paese fino alla Fattoria, inviando un'e-mail a info@autosufficienza.it. Cercheremo di organizzarci per "venirvi incontro".

Percorso: STAZIONE di CESENA -> CESENA PUNTO BUS -> bus 138 per Balze -> Fermata San Piero/AGIP

  • TRENO: arrivo alla STAZIONE DI CESENA
  • BUS: usciti dalla STAZIONE DI CESENA si attraversa la strada e ci si trova al CESENA PUNTO BUS.
  • CHIEDERE PER Linea 138 Cesena – Balze oppure per BAGNO DI ROMAGNA
  • SCENDERE alla fermata San Piero in Bagno, preferibilmente al distributore AGIP

ORARI DEI BUS CESENA - SAN PIERO IN BAGNO / SAN PIERO IN BAGNO - CESENA

CLICCA QUI per orari e percorso

LINEA ROMA-RAVENNA
Esiste anche una compagnia interregionale che fa il percorso Roma - Ravenna 2 volte al giorno. Per maggiori info visita:

http://sulga.it/autolinee.php

Vi aspettiamo con entusiasmo!

 

RelatoriEmile Jaquet
OrganizzatoreLa Fattoria dell'Autosufficienza
DataDa Venerdì 1 Domenica 3 Settembre 2017
LuogoLa Fattoria dell'Autosufficienza - Paganico, Bagno di Romagna (FC)
Classifichen. 6 in Eventi
Lo trovi in#Corsi della Fattoria dell'Autosufficienza

Prenotazione e metodi di pagamento

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La Fattoria dell'Autosufficienza - Paganico, Bagno di Romagna (FC)

Paganico, Bagno di Romagna (FC)

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Emile Jaquet

Emile Jaquet. Sono cresciuto in costante contatto con la natura, passando buona parte del mio tempo libero presso le fattorie di amici di famiglia. Aiutavo al mercato, nella gestione degli animali e nei campi.Ho lavorato come carpentiere tradizionale in tutta la Francia e Inghilterra. Attraverso... Leggi di più...

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