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CORSO DI CUCINA VEG (1° LIVELLO)

Con la VegChef Carla Casali e la Nutritional Cooking Consultant Paola Di Giambattista

Paola Di Giambattista, Carla Casali



Da Sabato 24 Ottobre 2015 - dalle 14.00 alle 19.00, pause incluse
Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli

Prezzo: € 285,00
Prenotabile con versamento di caparra di € 85,00

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Descrizione


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In questo corso imparerai ad avvicinarti al mondo veg,
conoscerai le proteine vegetali: dai legumi agli alimenti sostitutivi, approfondirai lo studio di verdure e ortaggi di stagione, frutta, spezie e tutto quello che serve per mettere le mani in pasta e realizzare ricette facili, gustose e appetitose.

La nostra VegChef Carla Casali ti insegnerà a prenderti cura delle materie prime per realizzare dai piatti più semplici a quelli più elaborati. Ogni ricetta è stata studiata e bilanciata correttamente grazie al nostro format: Educa-Cibo.



In ogni lezione abbiamo preparato per te uno spazio Educational
dove la nostra Nutritional Cooking Consultant Paola Di Giambattista ti spiegherà le proprietà nutritive e terapeutiche degli ingredienti e come bilanciare correttamente un regime esclusivamente vegano o reducetariano.



Per te un ricettario e una dispensa che potrai
portare a casa dove esercitarti e ripassare.


Durante la lezione, gusteremo insieme le ricette preparate
scambiando difficoltà e curiosità con docenti e altri partecipanti.

Questo corso è dedicato a tutti coloro che hanno la passione per la cucina e vogliono sperimentare ricette vegane, per coloro intolleranti al latte e derivati, per simpatizzanti e per chiunque voglia approfondire in modo sano e consapevole una proposta alimentare alternativa.


Programma del corso

Il corso è composto da 5 incontri che si terranno il Sabato pomeriggio presso l'Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli (FC).

Il corso di I livello si terrà in queste date (orario 14.00 - 19.00):

  • 24 Ottobre 2015
    La cucina di tutti i giorni
  • 31 Ottobre 2015
    Natural Finger Food... Per le tue serate in compagnia
  • 7 Novembre 2015
    La tradizione si veste di Veg
  • 21 Novembre 2015
    Dolci tentazioni
  • 28 Novembre 2015
    Cucina d'autore...per le grandi occasioni


Al termine delle cinque lezioni

il partecipante riceverà un attestato di frequenza


Struttura del corso

Il corso si terrà presso l'Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli (Viale Matteotti, 54) a partire da Sabato 24 Ottobre.

Per partecipare ai corsi è richiesta l'iscrizione all'Associazione La.Ri.Co.
La quota è di € 10,00 da versare il primo giorno durante l'accoglienza.

MASSIMO 20 ISCRITTI


 

Quota iscrizione

Contributo di € 285 per soci La.Ri.Co. con tessera valida al 2015. La prenotazione sarà confermata con versamento di € 85 di caparra.

Il pagamento della quota restante dovrà essere versato il primo giorno del corso in contanti o con assegno intestato all'associazione La.Ri.Co.

ORGANIZZATO DA


RelatoriPaola Di Giambattista, Carla Casali
DataDa Sabato 24 Ottobre 2015 - dalle 14.00 alle 19.00, pause incluse
LuogoIstituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli
Lo trovi in#Salute, alimentazione e benessere
MCR-NR 98693

Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli

Via Giacomo Matteotti, 54, 47034 Forlimpopoli FC, Italia

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Paola Di Giambattista

Laureata alla Scuola Interpreti e Traduttori, Naturopata e Nutritional Cooking Consultant di professione, ricercatrice per passione, ama profondamente il mondo del benessere di corpo, mente e spirito. Il suo percorso olistico è un lungo cammino che non conosce la parola fine e che si alimenta di... Leggi di più...

Carla Casali

Io sono Carla, sangue italiano, sammarinese di adozione. Ho una personalità attiva, vivace e sorridente. Essendo da sempre una persona creativa ed eclettica, abbino con naturalità i miei mille hobbies e interessi… Da qualche anno mi occupo di cucina vegana e riscopro ogni giorno la bellezza... Leggi di più...

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