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Corso di autoproduzione e autosufficienza - VI Edizione 2021

Piccoli gesti rivoluzionari per migliorare la nostra salute e quella del pianeta

Lucia Cuffaro



Da Venerdì 2 a Domenica 4 Luglio 2021
La Fattoria dell'Autosufficienza - Paganico, Bagno di Romagna (FC)

Prezzo: € 154,00
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Prezzo: € 154,00

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    11 disponibili
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Nota Bene

L'acquisto del biglietto non include i costi di vitto e alloggio.

Per verificarne la disponibilità in Fattoria, CLICCA QUI oppure chiama il numero 335 8137979 oppure scrivi a info@autosufficienza.it

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Descrizione

Torna alla Fattoria dell'Autosufficienza dopo 10 sold-out e l’entusiasmo dei partecipanti, il corso di tre giorni in cui si svolgeranno laboratori pratici di autoproduzione con Lucia Cuffaro, presidente del Movimento per la Decrescita Felice, esperta di pratiche ecologiche, naturopata, scrittrice per la casa editrice Macro, fondatrice della Scuola dell'Autoproduzione online sul portale EcoSapere.it, conduttrice della rubrica sul saper fare in diretta a Unomattina in Famiglia su Raiuno il sabato mattina, e blogger di Autoproduciamo.it.  .

In modo allegro e conviviale si sperimenteranno tante ricette su tematiche di consumo quotidiano. Partendo dall'analisi delle etichette dei prodotti e degli alimenti comunemente venduti in commercio dalla grande distribuzione, vedremo come autoprodurre le alternative sane, naturali ed economiche, in modo inaspettatamente semplice, per poter poi essere replicate una volta tornati a casa.

Il tutto in un’ottica di convivialità, collaborazione e soprattutto autosufficienza

 

Gli appuntamenti con Lucia Cuffaro in Fattoria


Il corso si ripeterà nelle seguenti date:

  • Da Venerdì 2 a Domenica 4 Luglio 2021
  • Da Venerdì 3 a Domenica 5 Settembre 2021

>> Seleziona la data nelle Opzioni in alto

Autoproduzione come gesto pacifico di ribellione consapevole


Tutti i prodotti artificiali immessi nel mercato creano uno sfruttamento delle risorse naturali, immense quantità di rifiuti e sostanze non biodegradabili. Nel nostro piccolo possiamo fare qualcosa?
Sì, con l'autoproduzione di beni necessari e davvero utili:

  • da degustare a tavola
  • da utilizzare durante il corso
  • da portarsi via in regalo

Il saper fare rappresenta un gesto politico che ognuno di noi può attuare. Racchiude in sé qualcosa di rivoluzionario, perché si fonda su un insieme di pratiche volte a instillare una più forte consapevolezza e modalità di consumo etica, per la tutela della Terra che ci ospita.

6 Buoni motivi per iniziare ad autoprodurre


1) SALUTE
Rafforzamento dell'organismo, delle difese immunitarie e di ogni processo digestivo, pelle libera da impurità e minor presenza di sintomatologie.

2) AMBIENTE
Minor inquinamento grazie alla scelta di sostanze biodegradabili e con minor impatto ambientale. Netta diminuzione della produzione di imballaggi. 

3) RISPARMIO
L'autoproduzione e il vivere ecologico permettono di mettere da parte somme davvero cospicue tali da renderci meno dipendenti dal denaro e dal lavoro salariato. 

4) SOSTEGNO ALLE PICCOLE IMPRESE
Acquisti consapevoli per ridistribuire il denaro in modo più equo.

5) TRADIZIONE
L'autoproduzione recupera le antiche pratiche in chiave moderna, in modo che i validi insegnamenti del passato non cadano nel dimenticatoio.

6) DIVERTIMENTO
Il fai da te migliora l'umore e dona un grande senso di soddisfazione.

Programma del corso


- VENERDÌ -

  • ore 17:00 - 17:30 | Merenda di benvenuto
  • ore 17:30 - 18:00 | Introduzione al corso e al progetto de La Fattoria dell’Autosufficienza
  • ore 18:00 - 20:00 | Laboratorio: prime lavorazioni autoprodotte
  • ore 20:00 - 21:30 | Cena
  • ore 21:30 | Serata di chiacchiere e relax

 

- SABATO - 

  • ore 9:00 - 10:00 | Raccolta delle verdure della Fattoria negli orti, frutta nella food forest, erbe spontanee e aromatiche nel giardino sinergico
  • ore 10:00 - 13:00 | Laboratori con pausa spuntino relax
  • ore 13:00 - 14:00 | Pranzo 
  • ore 14:30 - 18:00 | Laboratori con pausa spuntino e relax
  • ore 18:00 - 19:00 | Passeggiata guidata per le colline de La Fattoria dell’Autosufficienza
  • ore 20:00 - 21:30 | Cena con pizza autoprodotta cotta bel forno in terra cruda
  • ore 21:30 | Serata di chiacchiere e relax

 

- DOMENICA -

  • ore 9:00 - 9:30 | Raccolta delle verdure della Fattoria negli orti in permacultura, frutta nella food forest, erbe aromatiche nel giardino sinergico
  • ore 9:30 - 13:00 | Laboratori con pausa spuntino e relax
  • ore 13:00 - 14:00 | Pranzo  
  • ore 14:30 - 16:00 | Laboratori e divisione dei prodotti in regalo
  • ore 16:00 | Merenda, ripassone delle preparazioni e saluti 

 

Preparazioni e autoproduzione 


AUTOPRODUZIONE IN TAVOLA:

  • Pane e pizza con pasta madre e farine di grano antico
  • Latti vegetali
  • Crema di nocciole al fondente vegan
  • Fermentazione verdure
  • Kefir d’acqua
  • Bevande senza zucchero
  • Germogli da legumi, semi di ortaggi, cereali
  • Formaggi vegan
  • Cucina degli scarti: dado e riutilizzo okara

CURA DEL CORPO, COSMESI E IGIENE PERSONALE:

  • Detergente viso e shampoo
  • Deodorante
  • Dentifricio
  • Crema antirughe viso
  • Lucidalabbra e Balsamo barba/sapone barba
  • Burrocacao
  • Crema mani
  • Mousse corpo, doposole, impacco capelli
  • Repellente insetti

DETERSIVI E CASA ECOLOGICA:

  • Sapone di Marsiglia fatto in casa
  • Detersivo da bucato
  • Brillantante/ammorbidente/anticalcare
  • Detersivi e igienizzanti con erbe della Fattoria e scarti alimentari 
  • Lisciva con la cenere della Fattoria


NB L’elenco è indicativo. Il programma e le attività svolte potrebbero variare sulla base delle caratteristiche del gruppo e del tempo meteorologico.
Tutti i laboratori sono unisex e non adatti a bambini troppo piccoli. 

 

IN REGALO!


1. Al termine dell’esperienza ogni partecipante potrà portare a casa circa 15-20 prodotti realizzati, tra cui anche una pallina di lievito madre e dei granuli di kefir d’acqua. Per ridurre gli imballaggi e quindi i rifiuti sarà quindi necessario avere con sé una quindicina-ventina di contenitori a chiusura ermetica (vasetti, barattolini, bottigliette, flaconi, ecc).

2. Verrà inoltre data una dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti).

3. Dopo qualche giorno, sarà inviato anche il video racconto della tre giorni realizzato da Elena Tioli.

 

 

Video e foto delle edizioni precedenti


Guarda i video che raccontano l’esperienza dei corsi precedenti, ideati, realizzati e montati da Elena Tioli, scrittrice del cult Vivere senza Supermercato:

Le foto:

La quota include


  • Il corso di 3 giorni
  • Pause tisana/caffè
  • Prodotti in regalo
  • Pernottamento in tenda (non fornita dalla struttura)
  • Video finale

 

La quota non include


  • Pernottamento in camera, camper o roulotte
  • Pasti
  • Trasferimenti
  • Quant'altro non espressamente indicato

 

Struttura del corso


Il corso si svolgerà da Venerdì 2 a Domenica 4 Luglio oppure da Venerdì 3 a Domenica 5 Settembre 2021 presso la Fattoria dell'Autosufficienza a Paganico, Bagno di Romagna (FC).

CORSO A NUMERO CHIUSO

 

Pernottamento e pasti


Al centro della Fattoria dell’autosufficienza sorge l’edificio storico Caselle di Paganico, finito di ristrutturare nel 2016 e dedicato a Bio-Agriturismo. Con il termine BIO intendiamo BIOLOGICO E BIOEDILIZIA, infatti tutto quello che trovi in agriturismo segue i criteri dell’ecologia. L’edificio è stato costruito con materiali naturali (roccia, calce, terra, canapa, legno), gli arredi e il pavimento sono in legno e trattati solo con oli naturali e vernici ecologiche, la biancheria da letto e le coperte sono in cotone e lana certificata bio, i saponi e detersivi sono eco-compatibili e naturalmente tutto ciò che offre la cucina è biologico, a km0 e prevalentemente vegetale & integrale.

La Fattoria dell'Autosufficienza dispone delle seguenti sistemazioni:

>> TARIFFA STANDARD

  • MONOLOCALE LUNA (adatto per 2 persone): € 95,00 a notte esclusa la colazione // € 85,00 per uso singola
  • LETTO IN CAMERATA CONDIVISA BOSCO (4 letti totali): € 35,00 a persona a notte inclusa la colazione
  • LETTO IN YURTA CONDIVISA (4 letti totali): € 25,00 a persona a notte inclusa la colazione
  • CAMERA ALBERO (matrimoniale): € 95,00 a notte inclusa la colazione // € 85,00 per uso singola
  • CAMERA MONTE COMERO (doppia/matrimoniale): € 95,00 a notte inclusa la colazione // € 85,00 per uso singola
  • Letto extra per monolocale e camere: € 10,00 a notte
  • PIAZZOLA CAMPER: € 15,00 [prezzo giornaliero e per due persone. Persone aggiuntive € 5,00 al giorno. I bambini fino ai 6 anni non pagano]

>> TARIFFA ALTA STAGIONE (LUGLIO E AGOSTO)

  • MONOLOCALE LUNA (adatto per 2 persone): € 110,00 a notte esclusa la colazione // € 100,00 per uso singola
  • LETTO IN CAMERATA CONDIVISA BOSCO (4 letti totali): € 35,00 a persona a notte inclusa la colazione
  • LETTO IN YURTA CONDIVISA (4 letti totali): € 25,00 a persona a notte inclusa la colazione
  • CAMERA ALBERO (matrimoniale): € 110,00 a notte inclusa la colazione // € 100,00 per uso singola
  • CAMERA MONTE COMERO (doppia/matrimoniale): € 110,00 a notte inclusa la colazione // € 100,00 per uso singola
  • Letto extra per monolocale e camere: € 10,00 a notte
  • PIAZZOLA CAMPER: € 20,00 [prezzo giornaliero e per due persone. Persone aggiuntive € 5,00 al giorno. I bambini fino ai 6 anni non pagano]

>> SERVIZI PER CAMPER

  • Attacco rapido acqua di sorgente potabile
  • Energia elettrica

>> SERVIZI PER TUTTI I CAMPEGGIATORI

  • Spazio comune per preparare pasti (necessario proprio fornello da campo e attrezzi da cucina)
  • Acqua di sorgente potabile
  • Docce con acqua calda (pannelli solari)
  • Lavandini esterni
  • Wi-fi in area comune (si spegne ovunque dalle 23 alle 7 per garantire un miglior riposo)
  • Piazzole e bagno disabili


EXTRA:

  • Pasto singolo: € 15,00
  • Pasto singolo bambini: dai 4 ai 6 anni € 7,50
  • Colazione: € 5,00
  • Pensione Completa: € 35,00/€ 30,00*

* La quota di € 30,00 è riferita solo a chi pernotta presso le camere dell'agriturismo, escluso il Monolocale Luna.

  • Per prenotare un alloggio presso La Fattoria dell'Autosufficienza chiama il 335 8137979 oppure scrivi a info@autosufficienza.it
  • Per prenotare i pasti in Fattoria verrà inviato un modulo da compilare via e-mail a tutti gli iscritti circa 10 giorni prima del corso


Sito web: La Fattoria dell'Autosufficienza

 


ALTRE STRUTTURE NELLE VICINANZE

 

Bambini e ragazzi

  • Previa comunicazione e accettazione da parte dell’organizzazione, i bambini fino a 8 anni non pagano la quota. Dai 9 ai 18 anni sconto 50% (inviare un’e-mail a eventi@macrolibrarsi.it).
  • I bambini dai 4 a 6 anni pagano i pasti con il 50% di sconto.
  • Ai fini logistici e organizzativi è necessario comunicare la presenza di bambini specificandone l’età (inviare un’e-mail a eventi@macrolibrarsi.it).
  • Previa comunicazione e accettazione da parte dell’organizzazione, gli eventuali accompagnatori dei corsisti NON avranno accesso al corso e pagheranno eventuali costi extra.

Cani e altri animali


Il centro della Fattoria è recintato e scorrazzano liberamente galline, oche, tacchini, gatti, 2 cani maremmani, ecc.
I vostri animali domestici sono benvenuti, è importante però che siano ben ammaestrati e non disturbino la quiete della Fattoria.

 

Come raggiungere la Fattoria


Mappa Google

Coordinate GPS: 43°51'38.4"N 11°56'54.2"E

In Macchina:

1. Uscita E45 (Ravenna-Orte) San Piero in Bagno, svoltare a sinistra (Via Monte Granelli/SP138 verso SP26). Proseguire verso il centro di San Piero in Bagno (direzione Bagno di Romagna).
2. Girare a destra in Via Antonio Gramsci, all’indicazione Paganico. Sulla destra si trova il gommista, appena prima del BAR-Albergo Turismo.
3. Proseguire per altri 500m fino al superamento di un ponte, girare a destra all’incrocio con via Giuseppe Verdi seguendo l’indicazione Paganico e salendo su per la montagna.
4. Proseguire per circa 3,5 km su questa strada, attraversando subito un secondo piccolo ponte (la strada è sempre asfaltata fino dopo la Fattoria, non deviate su strade bianche/sterrate).
5. Dopo i 3,5 km di salita, all’unico bivio con 2 strade asfaltate che troverete lungo la strada, svoltare a sinistra anche se le indicazioni Rio Salso indicano a destra.
6. Dopo circa 200 metri sulla destra, troverete il cancello della fattoria con apposito cartello di benvenuto.

Con il navigatore satellitare:

La maggior parte dei navigatori satellitari permettono nella località di inserire PAGANICO (comune di Bagno di Romagna).
Sarà sufficiente inserire la località senza alcuna via e 50 mt prima dell’arrivo sulla destra troverete il cartello Fattoria dell’Autosufficienza.
Nel caso il vostro navigatore non riconosca la località inserite come destinazione SAN PIERO IN BAGNO e una volta arrivati seguite le indicazioni sopra oppure inserite le coordinate GPS sopraindicate.

Mezzi Pubblici: Treno + Bus:

La fattoria si trova a Paganico, a 3.5 km dal paese di San Piero in Bagno (FC).
Non ci sono mezzi pubblici che percorrono la strada da San Piero in Bagno a Paganico (circa 3.5 km in salita), è però possibile chiederci un passaggio dal paese fino alla Fattoria inviando un'e-mail a info@autosufficienza.it. Fatecelo sapere in anticipo e cercheremo di organizzarci per “venirvi incontro”.

Percorso: STAZIONE di CESENA -> CESENA PUNTO BUS -> bus 138 per Balze -> Fermata San Piero/AGIP

TRENO: arrivo alla STAZIONE DI CESENA
BUS: usciti dalla STAZIONE DI CESENA si attraversa la strada e ci si trova al CESENA PUNTO BUS.

  • Chiedere della Linea 138 Cesena – Balze oppure per BAGNO DI ROMAGNA
  • Scendere alla fermata San Piero in Bagno, preferibilmente al distributore AGIP

CLICCA QUI per orari e percorso

LINEA ROMA-RAVENNA
Esiste anche una compagnia interregionale che fa il percorso Roma - Ravenna 2 volte al giorno. Per maggiori info visita il sito Sulga.it

Vi aspettiamo con entusiasmo!

 

Relatori Lucia Cuffaro
Organizzatore La Fattoria dell'Autosufficienza
Data Da Venerdì 2 a Domenica 4 Luglio 2021
Luogo La Fattoria dell'Autosufficienza - Paganico, Bagno di Romagna (FC)
Classifiche n. 5 in Eventi (visualizza Top 10)
Lo trovi in Eventi: #@La Fattoria dell'Autosufficienza #Autoproduzione, orto e natura #Cosmetici e detergenti fai da te #Incontro con l'autore
MCR-NR 192127

Prenotazione e metodi di pagamento

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Tel. 0547/346317

Lun/Ven 08-12, Sab 08-12 eventi@macrolibrarsi.it
  • Restrizioni Covid19. Qualora la struttura ricettiva non potesse rimanere aperta o ci fossero restrizioni sulla libera circolazione delle persone tra le regioni, il corso sarà annullato d’ufficio. In tal caso il rimborso sarà totale ed effettuato tramite il metodo di pagamento scelto in fase di ordine.

  • Per recesso entro 30 giorni dalla data dell'evento il rimborso è totale e verrà effettuato tramite buono acquisto spendibile sul sito di Macrolibrarsi.
    NB Il buono non è spendibile per l'acquisto di eventi con Servizio di tesoreria o Gift Card
  • Per recesso dal 29° al 15° giorno prima dell'evento il rimborso verrà corrisposto per il 50% dell'ammontare versato in un buono acquisto spendibile sul sito di Macrolibrarsi.
    NB Il buono non è spendibile per l'acquisto di eventi con Servizio di tesoreria o Gift Card
  • Per recessi oltre tali termini (dal 14° al giorno prima dell'evento) non è previsto alcun rimborso.
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  • Il Partecipante prende atto che per la fornitura di prodotti e servizi relativi al tempo libero, quali i titoli d'ingresso per corsi ed eventi, per i quali il fornitore si impegna a fornire questi ultimi a una data o in un periodo di esecuzione specifici, NON SI APPLICA IL DIRITTO DI RECESSO previsto dall’art. 52 del Codice del Consumo. 

Lucia Cuffaro. Personalità eclettica e frizzante, Lucia Cuffaro è sempre alla ricerca dei nascondigli dell’energia vitale e creativa. Esperta di pratiche ecologiche e autoproduzione, ha una vita dedicata alla divulgazione di pratiche per la riduzione degli sprechi e il... Leggi di più...

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