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Magnesio

Il magnesio è un minerale indispensabile. E' coinvolto in più di 300 reazioni che hanno luogo nel nostro organismo. In natura è presente in dosi significative in alcuni vegetali (broccoli e spinacci), in certi crostacei (granchi e aragoste), ma soprattutto nelle mandorle.

Un'ultima curiosità. Sapete come viene 'coagulato' il latte di soia per ottenere il tofu tradizionale? Con il nigari che non è altro che cloruro di magnesio. Un altro fattore forse interessante per apprezzare questa nuova (almeno per noi) fonte alimentare proteica non solo per vegetariani.

Buona consultazione.

Per integrare il magnesio nella tua vita quotidiana guarda i nostri integratori a base di Magnesio

Un Rimedio Miracolo - Il Cloruro di Magnesio - Libro

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Autore: Marie-France Muller
Editore: Età dell'Acquario Edizioni
Libro - Pag 96 - Gennaio 2006
Nuova ristampa

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