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Oli essenziali

L'aromaterapia e l'utilizzo degli oli essenziali, come elisir di bellezza o per la cura della salute hanno lunga storia infatti gli egizi già li utilizzavano nella pratica dell’imbalsamazione.
Gli oli essenziali vengono estratti dai vegetali per spremitura, incisione o distillazione e possono essere ossigenati, solforati o idrocarburati.
L’olio essenziale è una creatura complessa, risultato di un connubio tra l’ambiente naturale della pianta da cui ha origine e la sensibilità, la memoria e la cultura di chi sapientemente lo estrae.
Negli oli essenziali c’è la vita, c’è la terra che respira, c’è la storia. Sono un invito alla riflessione, alimentata dalla suggestione delle innumerevoli sfumature del loro profumo e del loro colore…

Essenzialmente la mia Cucina - Libro

Fiori, essenze, erbe, aromi: le ricette di una farmacista gourmet

Autore: Milly Callegari
Editore: Ponte alle Grazie
Libro - Pag 200 - Gennaio 2014

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