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Zuppa Torre Colombaia Bio

Miglio e lenticchie



(3 recensioni 3 recensioni)

350 g

Prezzo: € 4,20
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Una zuppa ricca di miglio e lenticchie!

I legumi sono la fonte di proteine più economica e facilmente reperibile.

I legumi secchi andrebbero perciò consumati almeno due volte a settimana.

Il miglio

Il miglio contiene in misura maggiore del frumento la vitamina A, le vitamine del gruppo B, molti sali minerali e alcuni aminoacidi essenziali (è anche per questo, e per le qualità diverse e positive del farro, del grano del faraone, dell’orzo, che abbiamo coniato lo slogan, copiato dalle mele, un cereale al giorno toglie il medico di torno).

Il chicco di miglio, come il riso, non contiene glutine ed è quindi adatto alla dieta di chi è intollerante a tale sostanza.

Ha effetto alcalinizzante, quindi combatte l’acidità.

È anche rinfrescante e ringiovanente sulla pelle, capelli e unghie.

Le lenticchie

Le lenticchia è un legume antichissimo (vedi la storia biblica di Esaù, del famoso piatto di lenticchie) che si contenta di un terreno povero. Viene seminata a primavera e trebbiata in agosto.

Le lenticchie secche hanno un contenuto energetico (circa 1200-1300 kJ per 100 gr edibili) determinato da una buona proporzione tra glucidi, lipidi e proteine, queste ultime presenti per circa il 20-24% del peso edibile; mentre tra le numerose vitamine e minerali presenti, interessante è il contenuto in ferro, calcio e vitamine del gruppo B.

Le lenticchie sono la fonte più economica di proteine (non a caso sono il piatto quotidiano in India, il dahl): hanno più del 20% di proteine (contro il 10-12% del grano) oltre alle numerose vitamine e minerali (sopratutto il ferro) presenti.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEAGaranzia AIAB
ProduttoreTorre Colombaia
TipoProdotto
Note

Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel prodotto.

Tabella nutrizionale non presente in confezione.

AllergeniPuò contenere tracce di grano, farro, orzo, grano khorasan
Confezione350 g
EAN8031613011017
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Zuppe di cereali e legumi #Zuppe da cuocere
MCR-NR 137944
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
lenticchie decorticate 35%, miglio decorticato biologico 65%.


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Recensione in evidenza

Laura Acquisto verificato

Completa

Per un pasto che contenga in modo esaustivo il fabbisogno calorico, proteico, vitaminico e minerale per il nostro organismo. E' gustosa e semplice da preparare. In più, in alternativa alla semplice bollitura, non si rischia di eliminare i preziosi minerali del miglio se preparato tipo pasta e poi scolato. A piacere si possono aggiungere delle verdure per completare la zuppa, nonché spezie (ho aggiunto della curcuma, del cardamomo e del pepe nero macinato al momento), un filo d'olio evo e la genuinità del piatto è garantita.

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Le 3 recensioni più recenti


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Laura

Acquisto verificato

Completa

Per un pasto che contenga in modo esaustivo il fabbisogno calorico, proteico, vitaminico e minerale per il nostro organismo. E' gustosa e semplice da preparare. In più, in alternativa alla semplice bollitura, non si rischia di eliminare i preziosi minerali del miglio se preparato tipo pasta e poi scolato. A piacere si possono aggiungere delle verdure per completare la zuppa, nonché spezie (ho aggiunto della curcuma, del cardamomo e del pepe nero macinato al momento), un filo d'olio evo e la genuinità del piatto è garantita.

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Constantin

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto qualità prezzo

Recensione utile? (0 )

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Annalisa

Acquisto verificato

Zuppa

Ottimi i prodotti Torre Colombaia, e mi sembra valida una zuppa Dove si combinano cereali validi senza glutine quali il miglio e lenticchie.

Recensione utile? (0 )


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