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Alga Wakame Undaria

Biologica - Coltivata in Spagna



(12 recensioni12 recensioni)

100 gr - contorno per 10 porzioni

Prezzo: € 9,28
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Le alghe Wakame sono una varietà che vive in acque profonde e dal sapore delicato.

Tradizionalmente è impiegata per la preparazione di zuppe e minestre, ma rientra anche nella preparazione verdure a cereali.

Quest'alga ha un alto valore nutritivo fonte naturale di minerali quali calcio, magnesio e fosforo.

Le alghe della linea Algamar, sono raccolte nel nord della Spagna e sono certificate biologiche secondo la normativa europea.

MODO D'USO:

  • Cruda: aggiungere alle insalate (sminuzzare e ammollare 15 minuti)
  • Cotta: bollire 20 minuti con zuppe, verdure, patate, riso, avena, miglio, polenta, semola, ecc. Si può anche soffriggere con la cipolla per pasta, empanadas, pizze, quiches, ecc.
  • A vapore: deliziosa per accompagnare le verdure.

100 g = contorno per 10 porzioni 

Le alghe Algamar sono espressamente certificate come alimento BIOLOGICO dall'Autorità di Controllo della Normativa Europea (Regolamento CE n. 710/2009).

Algamar offre le alghe autoctone dell'Oceano Atlantico semplicemente disidratate con un metodo di conservazione tradizionale e sicuro delle culture e dei popoli consumatori di alghe.

Le alghe essiccate si mantengono in ottimo stato per anni e facilitano il loro trasporto e stoccaggio a temperatura ambiente.

Algamar le fa essiccare a basse temperature per conservare intatto il loro valore nutritivo.

ProduttoreAlgamar
TipoProdotto
Confezione100 gr - contorno per 10 porzioni
EAN8437002393069
Caratteristiche
Prodotto BiologicoAlimenti Macrobiotici
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 67633
*wakame (Palmaria).*biologiche
Valore energetico811 kJ / 195 kcal
Grassi1,3 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati17,2 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre32,2 g
Proteine12,6 g
Sale9 g

Coltivata in Spagna

La Galizia, posta nel nord ovest della Spagna, rappresenta il 35% del litorale spagnolo.

È una regione con una grande abbondanza e varietà di specie marine e con una tradizione marinara ben radicata. La sua posizione tra i paralleli 42 e 44 assomiglia, curiosamente, alla latitudine delle coste del Giappone.

L'eccezionale ricchezza del mare galiziano è dovuta alla sua posizione geografica, con la forma di un angolo che entra nel mare; alle grandi correnti oceaniche che confluiscono in questo punto; alla forma frastagliata e volubile delle sue coste.

La sua capacità di produzione annuale di materia vivente è paragonabile alle selve equatoriali e lo rende uno degli habitat marini più ricchi del mondo.

Per quanto riguarda le alghe, qui si trovano le migliori risorse del sud Europa, formando frondosi giardini sottomarini, di forme e colori estremamente variegati.

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Recensione in evidenza


Cristina

ottime

Le trovo veramente ottime: il sapore è delicato anche se dall'odore non si direbbe, le uso sminuzzata a pezzettini piccoli per insaporire praticamente qualsiasi cosa, dal riso integrale, alla quinoa, ai legumi alle verdure al vapore, e da quel tocco in più che mi soddisfa molto e ho notato che utilizzandola tendo a non sentire la necessità di salare le pietanze, ma non so se sia solo una mia impressione...considerato il fatto che fanno benissimo sono ancora più invogliata a metterle praticamente ovunque, mi manca solo di provarle "crude" ma credo che rimedierò prestissimo! Il prezzo può sembrare un pochino alto ma considerata la resa (usata sminuzzata come sto facendo ne basta veramente pochissima), la qualità e la miniera di benefici per la salute direi che è del tutto giustificato, la ricomprerò senz'altro

Le 12 recensioni più recenti


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laura
Acquisto verificato

Buon prodotto

La qualità del prodotto è senza dubbio alta ma alle wakame continuo a preferire le kombu. E' solo una questione di gusti, il prodotto rimane comunque senza dubbio ottimo.

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Cristina

ottime

Le trovo veramente ottime: il sapore è delicato anche se dall'odore non si direbbe, le uso sminuzzata a pezzettini piccoli per insaporire praticamente qualsiasi cosa, dal riso integrale, alla quinoa, ai legumi alle verdure al vapore, e da quel tocco in più che mi soddisfa molto e ho notato che utilizzandola tendo a non sentire la necessità di salare le pietanze, ma non so se sia solo una mia impressione...considerato il fatto che fanno benissimo sono ancora più invogliata a metterle praticamente ovunque, mi manca solo di provarle "crude" ma credo che rimedierò prestissimo! Il prezzo può sembrare un pochino alto ma considerata la resa (usata sminuzzata come sto facendo ne basta veramente pochissima), la qualità e la miniera di benefici per la salute direi che è del tutto giustificato, la ricomprerò senz'altro

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Michela

Ottimo prodotto

Uso questa alga nella cottura dei legumi e da quando lo faccio risultano più digeribili. Il suo meglio però quest'alga lo dà nella zuppa di miso, molto più saporita da quando aggiungo quest'alga. La consiglio.

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romina
Acquisto verificato

Utilizzata in brodi vegetali

Utilizzata in brodi vegetali, davvero ottima. Gusto molto delicato.

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yoko
Acquisto verificato

Davvero ottima.

Davvero ottima. Che sia uno dei nutrienti per eccellenza è assodato... questo prodotto in particolare resta un po' molliccio ai bordi e solido al centro ma il sapore è squisito e lascia davvero soddisfatti.

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Rosa R.
Acquisto verificato

Rispetto alle solite confezioni in cui...

Rispetto alle solite confezioni in cui si può trovare la Wakame, questa è la più economica trovata finora. La qualità ottima, e finora l'ho sempre mangiata cruda condita con olio, limone, sesamo e peperoncino tritato, a mo' di insalata. Definirla contorno è davvero limitante.

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Massimo
Acquisto verificato

Utilizzata in una zuppa di miso.

Utilizzata in una zuppa di miso. Essendo la prima volta che mi approccio all'utilizzo di prodotti macrobiotici, non conoscevo il prodotto. L'odore di salmastro non rende giustizia al gusto delicato. Consigliata.

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Elisa
Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

Ottimo prodotto. Come gusto lo trovo una via di mezzo tra le kombu (gusto più deciso) e le nori (gusto più delicato). Fanno molto bene, peccato non siano molto economiche..

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agatina
Acquisto verificato

ottima .

ottima .Difficile trovarne così.Comlpimenti

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Elena
Acquisto verificato

Utilizzo le alghe in generale solitamente...

Utilizzo le alghe in generale solitamente per eliminare il gas contenuto nei legumi,ho fatto lo stesso anche per quanto riguarda quest'alga e posso dire di aver avuto buoni risultati. Il gusto è particolare,si assapora tutta l'essenza del mare.

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simonetta
Acquisto verificato

Aggiungo l'alga wakame nella cottura dei...

Aggiungo l'alga wakame nella cottura dei legumi e nelle minestre e zuppe di verdure. Conferisce un gusto gradevole

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Raffaella Francesca
Acquisto verificato

Prodotto ottimo

Prodotto ottimo, da utilizzarsi in cucina regolarmente, anche seguendo le istruzioni riportate in chiaro sulla confezione. Rapporto qualità prezzo davvero buono.

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