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Vino Rosso Sangiovese DOC Superiore Bio "La Ca' Storta" - 2015

Frutti di bosco, ribes, viole, tannicità molto dolce, di pronta e grande bevibilità.



750 ml

Prezzo: € 7,25
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Descrizione

Un vino che fa venire alla mente i frutti di bosco, il ribes, le viole, dalla tannicità molto dolce e di pronta e grande bevibilità.

Un profumo aromatico unico di Frutti di bosco, ribes, viole,

Tannicità molto dolce, di pronta e grande bevibilità.

Perfetto per un aperitivo in rosso, ma anche per accompagnare una pizza o la tradizionale piadina romagnola accompagnata da salumi e formaggi freschi.

Per la sua freschezza si abbina bene anche ai piatti di pesce dell’Adriatico.

Il nome "La Ca' Storta" nasce dalla casetta in collina che fa capolino tra i vigneti.

  • DENOMINAZIONE: Romagna DOC Sangiovese Superiore
  • ABBINAMENTI: E’ perfetto in abbinamento ad un aperitivo in rosso, ma anche per accompagnare una pizza o la tradizionale piadina romagnola accompagnata da salumi e formaggi freschi. Per la sua freschezza si abbina bene anche ai piatti di pesce dell’Adriatico.
  • LOCALIZZAZIONE DEI VIGNETI
    Paderno di Cesena, provincia di Forlì-Cesena (Italia)
    Altitudine 200 m s.l.m.
  • CARATTERISTICHE DEI VIGNETI: Vigneti di 15 anni di età con 4000 piante per ettaro, allevati a cordone speronato.
  • TECNICHE DI VINIFICAZIONE: Le uve Sangiovese dei cloni aziendali sono fermentate in uvaggio. La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio a temperatura controllata di 22 °C. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 10 giorni; segue la fermentazione malolattica.
  • EPOCA E MODALITÀ DI VENDEMMIA
    Seconda decade di settembre, raccolta a mano.
  • RESA PER ETTARO
    60 quintali/ettaro; 1,5 kg/pianta.
  • AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
  • LONGEVITA’: 3 anni
  • CERTIFICAZIONE
    Prodotto Biologico certificato CCPB
Agricoltura Biologica UEControllo Biologico - CCPBDOC (Denominazione di Origine Controllata)
ProduttoreGalassi Maria
TipoProdotto
Grado alcolico13,5 % Volume
Confezione750 ml
Caratteristiche
Lo trovi in#Vino Rosso
MCR-NR 152965

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