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Vino Biologico - Montepulciano D'Abruzzo DOC



750 ml

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Descrizione


Dal vitigno abruzzese più tipico, che dà i migliori risultati sui versanti collinari ben soleggiati, selezioniamo uve raccolte a mano da cui si ottiene un Montepulciano d'Abruzzo vinificato a temperatura controllata e con una attenta macerazione con le bucce.

Rosso rubino intenso, tenue e gradevole all'olfatto, presenta sapore asciutto e leggermente tannico.

Premi

Silver award al Montepulciano d'Abruzzo Doc 2008
Diploma di Gran Menzione al Montepulciano d'Abruzzo Doc 1996 Vinitaly - 2004

  • Zona di produzione: Vasto / Pollutri / Casalbordino (CH)
  • Vitigno: Montepulciano
  • Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.
  • Tipo di allevamento: Filare / tendone
  • Anno di impianto: 1999 / 1980
  • Superficie terreno: 08.00.00 ha
  • Esposizione terreno: Sud-Est
  • Altitudine: 210 m s.l.m.
  • Densità: n°3300 ceppi per ettaro (filare) / n°1600 ceppi per ettaro (tendone)
  • Produzione: 4 Kg per ceppo (filare) / 8 Kg per ceppo (tendone)
  • Epoca di vendemmia: dal 05 al 20 Ottobre
  • Vinificazione: Macerazione per almeno 6-8 giorni sulle bucce alla temperatura di 27°C, seguita da un affinamento in botti di cemento e d’acciaio
  • Caratteristiche chimiche: Alcool 13% vol.
  • Massima espressione: 2-3 anni
  • Colore: Rosso rubino
  • Naso: Persistente con sentori di frutta rossa matura, confettura e leggere note di cannella e vaniglia
  • Palato: Equilibrato e armonico con una vena tannica piacevole
  • Cucina abruzzese di abbinamento: Gnocchi di patate, “sagnette e fagioli“, agnello e coniglio porchettato
  • Temperatura di servizio: 16°-18°C
ProduttoreJasci
TipoProdotto
Annata2015
Grado alcolico13 % Volume
Confezione750 ml
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