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Vegantina - Preparazione Vegetale Biologica

Ricco di proteine - Facile da preparare - Pronto in 5 minuti



(19 recensioni 19 recensioni)

200 g

Prezzo: € 4,93
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

 Bontà, salute, leggerezza! Piatto completo a base di frumento e legumi.

Fonte di proteine vegetali - zero colesterolo - pronto in 5 minuti!

Perchè non sentirsi liberi e soprattutto soddisfatti di preparare a casa propria in pochi minuti una gustosa "Fiorentina" nel rispetto della natura e immancabilmente cruelty free!? Perchè no?

Il muscolo di grano è considerato l'alternativa italiana al seitan, per le notevoli caratteristiche in comune con questo alimento.

Il muscolo di grano è stato ideato da Enzo Marascio intorno al 1992 e la sua origine geografica è ben precisa e circoscritta: la Calabria.

Si tratta di un preparato a base di farina di frumento della qualità Cappelli (qualità selezionata a Foggia nel 1915), farina di legumi, indica che il muscolo di grano contiene solo 7 degli 8 aminoacidi essenziali, mentre dagli ingredienti dichiarati dovrebbe contenerli tutti), olio (nella ricetta originale è extravergine di oliva) e spezie.

L'unico sale aggiunto è il cloruro di sodio (il comune sale da cucina).

Questo impasto originale forma il muscolo, ove il termine denota l'intenzione del suo ideatore di presentarsi come un'alternativa alla classica fettina di manzo.

Il prodotto è stato ulteriormente perfezionato per dare origine all'arrosto, allo spezzatino e anche agli affettati. Anche il colore è più rossastro, grazie all'aggiunta del pomodoro.

L'ideatore di questo alimento esclude l'utilizzo di coloranti di alcun tipo.

MODO D’USO: alla griglia o in padella antiaderente condita con un pinzimonio di olio extravergine d’oliva, aglio schiacciato una strizzata di limone e servire. Contorno a piacere.

Produttore Super Muscolo
Tipo Prodotto
Confezione 200 g
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Muscolo di grano
MCR-NR 85705
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
proteine di frumento*, farina di legumi* (lenticchie), farina di soia* (0,9%), acqua, sale marino. *da agricoltura biologica
Valore energetico 107 kJ / 1,22 kcal
Grassi 1,22 g
di cui Saturi 0,7 g
Carboidrati 1,6 g
di cui Zuccheri <0,1 g
Proteine 22,5 g
Sale 0,5 g

Spesso acquistati insieme



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Recensione in evidenza

Francesca Acquisto verificato

Ottimo muscolo di grano

Muscolo di grano è un ottimo, ottimo prodotto. Lo consumo da anni, è stato uno dei primi a inventare alternative vegetali alla carne gustose e invitanti. Lo compro regolarmente, lo trovo migliore del seitan, più completo a livello nutrizionale e più idoneo ad adattarsi a menu e occasioni diverse. Nello specifico, la fiorentina è uno dei migliori prodotti. È ottima alla piastra, fatta panata come una cotoletta, potete tagliarla a listarelle e farne uno spezzatino, oppure ancora farla con un po' di salsa di soia in padella. E' sempre buonissima.

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Le 19 recensioni più recenti


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Lara

Acquisto verificato

Vegantina

Buonissimo prodotto

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ROBERTO

Acquisto verificato

Piaciuta

Piaciuta ai bambini, invece della solita mattonella di seitan, ormai non ci cascano più, gli ho rifilato questa fettina di lupino, che ha un buon sapore delicato tenera ed altamente digeribile. Ottimo compromesso vegano

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Alessandro

Acquisto verificato

Versatile ma non accattivante

Il prodotto si presta a varie preparazioni, provato alla piastra però non mi ha entusiasmato, mantiene quella viscosità tipica dei prodotti vegetali che non mi entusiasma e speravo, visto il prezzo, in una forma più elaborata che rendesse più appetibile il "Muscolo"; credo che i riferimenti alla "Fiorentina" siano decisamente fuorvianti.

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Vera Elizabeth

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Ottimo

Ho acquistato questa fiorentina vegana perché le recensioni erano parecchio positive e devo dire che sono rimasta molto sorpresa. In senso buono. Ho voluto provarla in due modi differenti. La prima volta l'ho cucinato alla piastra, mentre la seconda volta, l'ho affettato più sottile e l'ho impanato e cotto al forno con un contorno di patate. Consiglio a tutti di provarlo

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Maria

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Buon prodotto

Buon prodotto ed è un'ottima alternativa sana alla carne. È molto comodo, perché è subito pronto ed è saporito.

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DANIELA

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Valida alternativa alla carne

Mia figlia non mangia più carne da anni ; le ho proposto questa alternativa ,che è stata ritenuta valida perché comunque gustosa, facilissima da preparare e, soprattutto, altrettanto nutriente . Così siamo entrambe soddisfatte ed abbiamo cominciato a servirci da Macrolibrarsi ,perché offre una gran varietà di alternative oltre a questa, e la consegna può essere gratuita e sempre veloce .

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Sveva

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Buono e con poche calorie

Si può cucinare in diversi modi, a me piace molto tagliata a fette (tipo tagliata), ripassata in padella con l'olio e poi al forno con le patate.

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Chiara

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Sapore neutro

Questo prodotto è molto buono perché ha un ottima consistenza, con cottura al forno fuori diventa croccante e resta morbido al centro. Ha un sapore neutro ed è quindi personalizzabile con condimenti e spezie. Contiene poco sale e questo per me è un altro punto a favore.

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Loredana

Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto dal sapore effettivamente neutro; si presta quindi ad essere preparato secondo i propri gusti. Ottima la consistenza.

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Francesca

Acquisto verificato

Ottimo muscolo di grano

Muscolo di grano è un ottimo, ottimo prodotto. Lo consumo da anni, è stato uno dei primi a inventare alternative vegetali alla carne gustose e invitanti. Lo compro regolarmente, lo trovo migliore del seitan, più completo a livello nutrizionale e più idoneo ad adattarsi a menu e occasioni diverse. Nello specifico, la fiorentina è uno dei migliori prodotti. È ottima alla piastra, fatta panata come una cotoletta, potete tagliarla a listarelle e farne uno spezzatino, oppure ancora farla con un po' di salsa di soia in padella. E' sempre buonissima.

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Andrea

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Ottima

Una delizia per noi vegani e anche per i miei amici onnivori.

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Edoardo

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Alternativa

Per i vegani come me un ottima alternativa della carne

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Domenico Giovanni

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Fiorentina Vegan

Seguendo una alimentazione vegana ho provato diversi prodotti per sostituire la carne. La fiorentina vegana oltre ad essere veramente ottima ti aiuta, se ancora lo fai, a non pensare più alla carne. Veramente ottima.

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federico

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fiorentina vegan

avendo gia' provato prodotti simili e non essendo rimasto contento , ero molto titubante riguardo questo prodotto e fin dall'apertura della confezione i dubbi sono rimasti. ho sempre trovato questa tipologia di prodotto con un sapore un po' troppo artificiale (ma non nel senso di chimico ); una volta preparato , in maniera semplice ai ferri, e poi anche in umido, devo dire che ho cambiato opinione. non e' la vera fiorentina, né come sapore(anche se e' meglio del seitan) ne' tantomeno come fattura, pero' si difende bene. magari prima di comprarla nuovamente esplorero' altre varianti del muscolo di grano.

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Marisa

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Da anni non mangio più carne...

Da anni non mangio più carne e sono costantemente alla ricerca di qualcosa che ne compensi sia gli elementi nutrizionali sia il gusto. Questa idea tutta italiana del "muscolo di grano" mi ha subito conquistato e la "fiorentina" vegan, che ho scoperto proprio grazie a Macrolibrarsi, è diventata una mia gradita abitudine alimentare come alternativa ai prodotti a base di soia. Penso che il pregio più grande di questo prodotto sia proprio quello di avere un valore nutrizionale molto simile alla carne, pur non utilizzando soia e non arrivando dall'Oriente. Ho dato 4 stelle e non 5 solo perché nonostante il proposito di porsi come alternativa vegana alla tradizionale "fiorentina", se si pensa alla consistenza e al gusto della carne tradizionale, il confronto delude. Ma se si focalizza sull'impronta cruelty free, sull'originalità italiana e sul magnifico proposito del rispetto della vita questo piatto diviene assoluta poesia. Io amo prepararla con un filo di olio extravergine d'oliva, aglio e salvia in padella.

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feliciamaria

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Lo uso da un po' di...

Lo uso da un po' di tempo lo faccio arrostito ,con piselli e funghi lo sostituito al posto della carne ed è ottimo lo consiglio

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maurizio

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con la Fiorentina ha in comune...

con la Fiorentina ha in comune solo il nome....ottimo alimento,non molto saporito ma leggero e gommoso (come piace a me!). Ottima alternativa al seitan!

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Rossella

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I prodotti a base di Muscolo...

I prodotti a base di Muscolo di Grano non mi piacciono... e ne ho avuto la conferma con questa fiorentina!

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Andrea

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Ero molto curioso di assaggiare questo...

Ero molto curioso di assaggiare questo muscolo di grano. E ne sono rimasto molto soddisfatto. Certo... definirla fiorentina è forse eccessivo ma anche questo taglio più spesso è buono e da un senso di sazietà.

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