800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00

Valpolicella la Corte del Pozzo - Vino Biologico

Colore rosso rubino, asciutto e vellutato al palato, con richiami di frutta rossa.



0,75 l

Prezzo: € 11,00
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiungi ai preferiti

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti

Descrizione


Un vino corposo prodotto con uve ricche e saporite: Corvina e Rondinella

SUOLO: Collina della Val d’Illasi dove il suoli sono di prevalenza calcarei.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola corta veronese, guyot.

UVE: Corvina, Rondinella.

RESA / HA: 120 quintali.

VENDEMMIA: La vendemmia inizia alla fine settembre e prevede più passaggi, con cernita delle uve: solo le migliori vengono destinate alla pigiatura. Una parte delle uve viene posta in casse per un leggero appassimento di 15-20 giorni, mentre una parte viene pigiata solo poche ore dopo la raccolta.

VINIFICAZIONE: Le fermentazioni avvengono separatamente: l’uva non appassita viene fatta fermentare in vasche d’acciaio termocondizionate, mentre quelle appassite in botti di legno. Solamente dopo 10-12 mesi, in seguito ad assaggi di valutazione organolettica, si decidono i vari tagli fra le diverse tipologie, quindi si procede con la messa in bottiglia del vino dove rimarrà ad affinare per cinque-sei mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: Il colore è rosso rubino vivo, compatto. Se, inizialmente, questo vino sprigiona tutta la sua vivacità e la sua forza, dopo il primo anno di affinamento inizia a maturare. L’armonia fra la corposità di tannini e l’acidità si unisce al sapore della frutta matura, aggiungendo un tocco di morbidezza finale. Il profumo richiama note di frutta rossa e confettura di piccoli frutti rossi, con un’eco di vaniglia. Al gusto si presenta asciutto, vellutato, di buona struttura, armonico.

GASTRONOMIA: Si abbina a primi piatti saporiti con sughi a base di selvaggina e/o funghi, carni rosse alla brace e qualche formaggio di media stagionatura.

ProduttoreFasoli Gino
TipoProdotto
Note

Contiene solfiti

Grado alcolico13 % Volume
Confezione0,75 l
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoProdotto Vegano
Lo trovi in#Vino biologico

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste