| Prezzo: | € 1,39 |
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La pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Tempo di cottura: 6 minuti
"Per noi mangiare non è soltanto trasformare e cuocere il cibo – diceva Gino Girolomoni -, è molto di più. E' anche amicizia, fraternità, bellezza, spiritualità, compagnia".
È in questa consapevolezza che rientra la scelta di produrre in modo biologico, senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi in ogni fase della coltivazione, della conservazione e della trasformazione.
Per l'agricoltura biologica la terra non è un supporto inerte, ma un organismo vivente che come tale va rispettato. Per questo il problema della fertilità è affrontato solo con concimazioni organiche e quello delle erbe infestanti con la rotazione delle colture.
Il grano raccolto viene controllato e collocato nei silos di stoccaggio, precedentemente puliti e trattati con una polvere di alghe fossili e biossido di silicio che uccide gli insetti per disidratazione.
Il prodotto viene mosso e arieggiato fin verso la fine di settembre, controllando la temperatura: questo, infatti, è il periodo in cui calore e umidità in eccesso possono creare muffe, germinazioni e infestazioni di insetti, tutte situazioni che possono mettere a rischio il buon mantenimento dei cereali.
All'attività produttiva si è sempre affiancata, nella Cooperativa, una politica di qualità e ricerca che ha creato negli anni quell'immagine di serietà che caratterizza i suoi prodotti, commercializzati prima con il marchio Alce Nero, poi con il marchio Montebello® ed oggi con il marchio Girolomoni®
| Produttore | Girolomoni |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di soia. |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8032891760239 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di grano duro |
| MCR-NR | 102600 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1528 kJ / 360 kcal |
| Grassi | 1,8 g |
| di cui Saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 73,1 g |
| di cui Zuccheri | 2,7 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 11,2 g |
| Sale | 0,01 g |
teresa Acquisto verificato
Uso da parecchi mesi la pasta Girolomoni ed è sempre una conferma di bontà. Interessante la certezza di mangiare un ottimo grano biologico coltivato in Italia
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teresa
Acquisto verificato
Uso da parecchi mesi la pasta Girolomoni ed è sempre una conferma di bontà. Interessante la certezza di mangiare un ottimo grano biologico coltivato in Italia
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Alessandra
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La uso da un diverso tempo e devo dire che mi soddisfa molto
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franca
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Un formato particolare e molto buono, leggeri e corposi allo stesso tempo..col pomodoro fresco basilico e parmigiano sono una vera goduria!
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Francesca
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Che dire? Amo la pasta Girolomoni, la trovo di un ottimo sapore, tiene la cottura, mi piacciono i formati regionali caserecci come queste torchiette, speciali con un buon sugo.
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Sveta
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Molto buoni questi trochiette della Girolomoni. Tiene bene la cottura e rispetta i minuti consigliati sulla confezione. La consiglio anche perchè è un'azienda del mio paese ed è molto seria e professionale.
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SANTINA
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BUONA
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bruna
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un bel formato di pasta che si presta benissimo ad un condimento semplice e che cuoce in soli 6 min., senza però spapparsi. Penso che la ricomprerò
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MARCELLINO
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Buonissimi
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federica
Acquisto verificato
Ho acquistato pasta di questo marchio altre volte e sicuramente continuerò ad acquistarla. Ottima è buono il prezzo
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Bartolomeo
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Le torchiette della girolomoni sono esclusive, a me piacciono molto col sugo alla bolognese.
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Marilina
Acquisto verificato
Buonissima! Insieme al formato strozzapreti dello stesso marchio, è la pasta preferita di tutta la mia famiglia. La uso soprattutto la domenica proprio perché la consideriamo super.L'intero marchio mi soddisfa sia per cottura , per varietà di formato(infatti molti marchi biologici hanno pochi formati e quindi poche possibilità di variare ), per il prezzo(rispetto alle altre marche biologiche) e perché riesce a ben sposarsi con ogni ingrediente utilizzato. La consiglio !
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luigi
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buonissimo questo formato è quello che preferisco
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federico
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Provate tante ma poi si torna sempre qui!
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liliana
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molto buona
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Clarissa
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Ormai compro questa pasta in ogni formato. La trovo ottima e tiene abbastanza bene la cottura (la preparo con il metodo del coperchio: quando l'acqua salata inizia a bollire butto la pasta, faccio riprendere il bollore, metto il coperchio, spengo il gas e imposto il timer. Mescolo una o due volte. Assaggio e scolo a cottura ultimata. Sempre perfetta). Questo formato lo utilizzo con sughi di ogni genere, dall'arrabbiata alle olive e capperi. Non male con un condimento a base di formaggio fresco o con pomodoro fresco e mozzarella.
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Fabio
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Praticamente mangiamo quasi solo pasta di questa marca. E' ottima ed è ottimo anche il prezzo. Il grano è italiano, la lavorazione quasi artigianale. E quindi la compriamo e la ricompriamo.
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laura fabiola
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Buono il prodotto non mi entusiasma il formato
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Domenico
Acquisto verificato
Adoro questa tipologia di pasta. Con la sua forma, è adatta a molti sughi e fa tanta allegria nel piatto!
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Edyta
Acquisto verificato
Pasta molto buona, cuoce in fretta, bisogna fare un po' attenzione. A me piace molto con le verdure. Buon rapporto qualità prezzo, la consiglio.
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laura vanzolini
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veramente ottima, corposa, saporita, biologica e buona tenuta di cottura
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