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Timo Essiccato Bio

Aroma e il sapore delle erbe essiccate al sole sono il patrimonio della cucina mediterranea



(5 recensioni5 recensioni)

60 g

Prezzo: € 6,20
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Un Timo essiccato, sottovuoto,

per mantenere l'originaria freschezza!

Il timo è una pianta originaria delle zone occidentali del Mediterraneo. In Italia è presente in quasi tutto il territorio, allo stato spontaneo o coltivato.

Il timo viene molto usato in cucina per insaporire e rendere più digeribili i cibi; inoltre si abbina alle bevande come il vino e viene impiegato nella preparazione di liquori.

Il Timo presenta foglie ovali con il caratteristico profumo di limone; i fiori sono lilla.

L'uso del timo in cucina è conosciuto da tutti per il suo deciso potere aromatizzante. E' utilizzato in numerose pietanze a base di minestre, verdure, ripieni, sughi, funghi, oli e aceti aromatici, ma anche frutta secca, a seconda delle ricette tipiche delle diverse zone, in maniera più o meno abbondante.

Il timo non perde il proprio aroma caratteristico con l'essiccazione, anzi, una volta essiccato il suo profumo risulta ancora più forte e concentrato come accade anche nel rosmarino e nell'origano.

Secco mescolato ad altre erbe entra nella costituzione della famosa "herbes de Provence" una miscela di spezie molto famosa e molto utilizzata nel sud della Francia, della la zahtar, miscela di spezie giordana nella quale il timo è l'erba aromatica principale, e della dukka egiziana, dove è unito al cumino e al coriandolo.

Le sue proprietà aromatiche ed antisettiche ne fanno una pianta molto importante per la conservazione degli alimenti. Il timo è noto fin all'antichità e in particolare dall'epoca degli Egizi, i quali lo usavano per imbalsamare i corpi; già dal Medioevo, veniva utilizzato per migliorare la conservazione della carne.

APPROFONDIMENTI

Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!

In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all'estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.

Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.

ProduttoreCibo Crudo
TipoProdotto
AllergeniProdotto in uno stabilimento dove si utilizza frutta a guscio.
Confezione60 g
EAN8051411351412
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti per Crudisti - Raw Food
Lo trovi in#Erbe e Spezie
MCR-NR 85098
Timo essiccato al sole bio
Valore energetico1156 kJ / 276 kcal
Grassi7,43 g
Carboidrati63,94 g
di cui Zuccheri1,71 g
Fibre37 g
Proteine9,11 g
Sodio55 mg


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Recensione in evidenza


gianluca Acquisto verificato

Comodo e buono.

Ho sempre trovato confezioni da 10g o poco più, questo vasetto da 60g è da apprezzare per comodità, qualità e prezzo. Contento e soddisfatto.

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Le 5 recensioni più recenti


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gianluca
Acquisto verificato

Comodo e buono.

Ho sempre trovato confezioni da 10g o poco più, questo vasetto da 60g è da apprezzare per comodità, qualità e prezzo. Contento e soddisfatto.

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Carlo Alberto
Acquisto verificato

Molto buono

Buon prodotto, molto saporito e gustoso

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Lily
Acquisto verificato

Davvero buono!

Davvero buono! Con questo,il cibo è più intenso. Mi piace:)

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romanovaleria13@yahoo.it
Acquisto verificato

molto buono lo consiglio

molto buono lo consiglio

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alessandra
Acquisto verificato

massimo voto per un prodotto eccellente.

massimo voto per un prodotto eccellente. ho acquistato origano, timo e maggiorana di questa marca, li ho mischiati e ne aggiungo un cucchiaino nelle minestre, sulle insalate e stufati di verdura. in particolare nella minestra il sapore meraviglioso che dona mi lascia senza parole. spero che macrolibrarsi renda sempre disponibile questi articoli perchè li acquisterò sicuramente con ogni mio ordine. grazie per avermelo fatto conoscere, consigliatissimo!!!!

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