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Taralli al Naturale di Akrux

Nuova ricetta



(10 recensioni 10 recensioni)

200 g

Prezzo: € 3,37
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

I taralli al naturale realizzati con grano Akrux® sono uno snack perfetto per ogni momento della giornata.

Si tratta di un prodotto tipico pugliese e la ricetta è un'antica tradizione contadina.

Il grano Cappelli Akrux®

Akrux® è il marchio commerciale che identifica una varietà antica di grano il 'Senatore Cappelli', è ottenuto solo ed esclusivamente attraverso la pratica agraria dell’agricoltura biologica e con un disciplinare di produzione agraria, di macinazione e di utilizzo sia del grano che degli sfarinati da esso ottenuti.

Il grano Cappelli Akrux® è un’antica varietà di grano conservato in purezza che non ha mai subito mutazioni genetiche indotte o incroci con altri grani. La quasi totalità dei grani duri bio e convenzionali, oggi in commercio, sono ottenuti da varietà che hanno subito mutazioni genetiche indotte con esposizioni a raggi x, raggi gamma etc.

Questa antica varietà di grano è stata ottenuta a Foggia nel 1915 da selezioni naturali di grani spontanei che nascevano nel Nord Africa ed è classificato come Triticum Turgidum durum.

Il grano Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico. In Puglia tali caratteristiche gli hanno valso l’appellativo di “carne dei poveri”.

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, solfiti.
Confezione200 g
EAN8032454040648
Caratteristiche
Lo trovi in#Taralli e crostini
MCR-NR 100115
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
farina di grano duro Cappelli Akrux®* 77%, vino bianco, olio extra vergine di oliva* 20%, sale marino. *da agricoltura biologica.
Valore energetico2074 kJ / 494 kcal
Grassi18.1 g
di cui Saturi2.9 g
Carboidrati69 g
di cui Zuccheri1.3 g
Proteine12 g
Sale1.9 mg


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Recensione in evidenza

Fabiola Acquisto verificato

Buonissimi

Molto fragranti uno tira l’altro

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Le 10 recensioni più recenti


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Fabiola
Acquisto verificato

Buonissimi

Molto fragranti uno tira l’altro

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Giuseppe
Acquisto verificato

Ottimi

Taralli provati già diverse volte e devo dire che hanno un sapore molto buono. Sono prodotti con farina akrux quindi sarebbe la varietà “senatore cappelli” che è uno dei più pregiati tipi di grano duro che si produce in Italia e nello specifico principalmente in puglia. L’utilizzo di questa farina ovviamente innalza tantissimo la qualità del prodotto finale rispetto a molti altri simili che però vengono prodotti con farine estere che non avranno mai un sapore paragonabile a quelle come la varietà “senatore cappelli”. Inoltre continuo a non capire perchè prendere farine dall’estero quando ne abbiamo di così buone in Italia; anche l’economia del paese ne risente tra l’altro. Molto positivo il fatto che la lista ingredienti sia molto corta e formata da soli ingredienti semplici e genuini che sono gli stessi che useremmo noi se li volessimo fare in casa, e inoltre sono biologici, contrariamente ai classici taralli che si possono acquistare al supermercato che hanno una lista ingredienti chilometrica. Consigliati!

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Barbara
Acquisto verificato

Buoni!

Buoni e fragranti, ottimi per bloccare la fame con gusto!

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G
Acquisto verificato

Ottimi

Molto buoni, uno tira l'altro. Le 4 stelle solo perché un po' cari.

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Giulia
Acquisto verificato

soddisfatta

veramente buoni, uno tira l'altro. Peccato il costo... un po' cari

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nadia
Acquisto verificato

Proprio buoni.

Consistenza croccante e poco... sbriciolosa, molto gradita. Il sapore è "pieno" ma quasi neutro, tanto che a me piacciono anche con il cioccolato, per la precisione con la Crema Cacao fondente della KI, (sempre su Macro.. e buonisssssima!). Sono ovviamente perfette anche accompagnate con il salato, formaggio o salume, ma ottime anche come spezzafame... da sole. Il gusto è diverso dai soliti e credo proprio che sia per l'uso dell'ottima qualità del grano. Da provare.

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alex
Acquisto verificato

buoni bliologici vegan con meno glutine

ne diverrete dipendenti, perché sono buonissimi... essendo fatti di farina derivata da un grano di vecchia selezione hanno la metà del glutine di un grano moderno

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Maria
Acquisto verificato

hanno un buon sapore e sono...

hanno un buon sapore e sono croccanti, non "legano" come quelli di farro

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Elisa
Acquisto verificato

Buoni e croccanti

Buoni e croccanti, un sapore diverso rispetto a quelli di farro che consumo di solito. Ottimi da soli o nelle zuppe e passate. Li ricomprerò!

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Federica
Acquisto verificato

Veramente molto buoni e gustosi.

Veramente molto buoni e gustosi. Si sente l'ottima qualità del grano... Uno tira l'altro! Hanno anche un buon apporto proteico. Peccato che la confezione è un po' piccola rispetto al prezzo.

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