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Tagliatelle Khorasan Integrali Bio - Antica Memoria

Essiccata a bassa temperatura e trafilata al bronzo



(2 recensioni 2 recensioni)

500 g

Prezzo: € 4,19
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Pasta lunga di Kamut integrale, prodotta interamente in Italia, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura per conservare appieno le sostanze nutritive contenute nel grano Khorosan.  

Specialità alimentare biologica a base di semola integrale di grano duro Khorasan.

La linea ANTICA MEMORIA si fonda sulla valorizzazione dei grani antichi e sulle altre produzioni cerealicole italiane regionali di nicchia. Una linea di prodotti biologici che appartiene anzitutto a chi la alimenta: l’identità passa tra le mani dei piccoli produttori da cui acquistiamo la materia prima, selezionata tra le varietà autoctone che hanno custodito nel tempo.

Tempo di cottura: 12-13 minuti.

Cuocere in acqua bollente e salata. 

Agricoltura Biologica UEVegan OK
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine
Confezione500 g
EAN8017977041471
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta Khorasan Kamut
MCR-NR 145986
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Semola integrale di grano duro Khorasan*, acqua. *Biologico
Valore energetico1509 kJ / 356 kcal
Grassi1.4 g
di cui Saturi0.3 g
Carboidrati70 g
di cui Zuccheri5.1 g
Fibre6.9 g
Proteine12 g
Sale0.02 g


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Recensione in evidenza

Silvia Acquisto verificato

Tagliatelle molto corpose

La tenuta di cottura è simile alla pasta prodotta con l'antico grano Taganrog: infinita. Il produttore consiglia al massimo 13 minuti di cottura, ma io, che non amo la pasta scotta l'ho cotta per ben 20 minuti. E' molto spessa, e credo siano tra le migliori tagliatelle mai assaggiate, si sente aroma e sapore "antico" e autentico. Valgono ampiamente il loro prezzo. Oggi le ho condite con salsa di datterini, pomodori secchi e verdure. Nonostante la corposità sono digeribilissime, molto diverse dalla pasta con glutine "manipolato". Per chi ama sapori autentici

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Le 2 recensioni più recenti


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simone
Acquisto verificato

super gusto

da riprendere

Recensione utile? (0 )

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Silvia
Acquisto verificato

Tagliatelle molto corpose

La tenuta di cottura è simile alla pasta prodotta con l'antico grano Taganrog: infinita. Il produttore consiglia al massimo 13 minuti di cottura, ma io, che non amo la pasta scotta l'ho cotta per ben 20 minuti. E' molto spessa, e credo siano tra le migliori tagliatelle mai assaggiate, si sente aroma e sapore "antico" e autentico. Valgono ampiamente il loro prezzo. Oggi le ho condite con salsa di datterini, pomodori secchi e verdure. Nonostante la corposità sono digeribilissime, molto diverse dalla pasta con glutine "manipolato". Per chi ama sapori autentici

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