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Suribachi - Mortaio in Ceramica

Diametro 18,5 cm



(48 recensioni48 recensioni)


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Aggiornato il 19 Febbraio 2017. Questo articolo, dal nome Suribachi - Mortaio in Ceramica - Grande - Diametro 18,5 cm, realizzato da La Finestra sul Cielo, che trovi nella categoria Casa & Cucina , si trova nella sottocategoria Pentole e Utensili. Questo articolo nei nostri magazzini è in "Disponibilità: Immediata". Il prezzo è pari a € 11,30.

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Suribachi

Il Suribachi è il tradizionale mortaio giapponese in ceramica, geniale precursore dei moderni frullatori, che consente di macinare con grande facilità semi (sesamo, mandorle, ecc.), chicchi di cereale tostato, verdure e quant'altro.

Utilizzato principalmente per preparare il famoso Gomasio, condimento di sesamo e sale, è una ciotola piuttosto svasata le cui pareti e il fondo sono ricoperti da una serie di zigrinature di un a certa profondità che consentono la rapida polverizzazione degli ingredienti.

 

Il gomasio è composto da semi di sesamo e sale integrale marino e si può considerare un sostituto del sale, la quantità di semi di sesamo in relazione al sale può variare a seconda dei gusti e per prepararlo è sufficiente tostare il sesamo in forno o in una padella antiaderente, unirlo al sale nel suribachi e lavorarlo con il surikogi (pestello) fino a quando i due ingredienti saranno polverizzati e amalgamati.

  • Il pestello in legno si chiama Surikogi ed è venduto separatamente

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Classifichen. 13 in Bio-Shop
Lo trovi in#Pentole e Utensili

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    • D:
    • R:
      buongiorno abbiamo il piccolo da 15.5 cm di diametro e quello più grande da 18,5 Cordiali saluti
      Produttore La Finestra Sul Cielo - 2 mesi fa

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voto medio su 48 recensioni

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Recensione in evidenza


Isabella Acquisto verificato

utilissimo

Sono davvero felice di aver acquistato questo mortaio. Lo utilizzo per frammentare i semi di sesamo, il pepe nero, verde rosa e bianco in grani, i semi di finocchio, il prezzemolo, il basilico con i pinoli.... lo consiglio!

Le 20 recensioni più recenti


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Isabella
Acquisto verificato

utilissimo

Sono davvero felice di aver acquistato questo mortaio. Lo utilizzo per frammentare i semi di sesamo, il pepe nero, verde rosa e bianco in grani, i semi di finocchio, il prezzemolo, il basilico con i pinoli.... lo consiglio!

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Stefano

ottimo

ottimo per preaprare il gomasio... bisogna però lavarlo in lavastoviglie, oppure passare le scanalature con uno spazzolino da denti per pulirlo bene

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domenica
Acquisto verificato

Utile

Ho trovato questo mortaio molto utile per ridurre in polvere i vari semi, al posto di ossidarli con il mixer elettrico. Soddisfatta dell'acquisto.

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patrizia
Acquisto verificato

Mortaio

Indispensabile per fare un ottimo gomasio. Nulla a che vedere con i mortai occidentali che sono lisci internamente. Oltretutto è estremamente rilassante preparare il gomasio, sia per i movimenti circolatori che si compiono con il pestello sia per il profumo invitante di sesamo tostato che si sprigiona.

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MARINELLA
Acquisto verificato

Suribachi

Ottimo, il prodotto non si scalda, pertanto le sostanze restano integre. Da bio naturopata, consiglio di effettuare la macinatura quasi in "meditazione", il profumo che emana aiuta la nostra energia a centrarsi. Ovviamente questa operazione non dovrebbe essere effettuata parlando al cellulare..., guardando la TV... o chiacchierando con altri...: vi sentirete meglio! Noi (il mio compagno di vita e di lavoro ed io) abbiamo provato, come si pratica in bio dinamica, ad effettuare la macinatura sia in senso orario sia in senso antiorario, il prodotto ne beneficerà a livello bio energetico ed in conseguenza per chi lo assume.

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Gianfranco
Acquisto verificato

Suribachi

Ottimo prodotto, funzionale e consigliato per ottenere la giusta "granitura" del gomasio.

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Giorgia
Acquisto verificato

Ora che l'

Ora che l'ho acquistato(assieme al suo pestello) non posso più stare senza! E' davvero ottimo per la preparazione del gomasio o di qualsiasi altro battuto di semi. L'interno non è liscio appunto per favorire la tritura dei semini, i quali vengono sbriciolati perfettamente sprigionando il loro ottimo aroma e, inoltre, in pochissimo tempo! Soddisfatta dell'acquisto. Lo consiglio.

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Bruno
Acquisto verificato

Oggetto di buona fattura fatto in...

Oggetto di buona fattura fatto in Giappone, lo trovo geniale nella sua semplicità, da usare esclusivamente con il pestello surikogi. Abbiamo fatto il gomasio come da video di Macrolibrarsi ( a proposito grazie ) rapporto 10 / 1 sesamo / sale rosa ed è riuscito benissimo, molto più profumato di quello confezionato, oltretutto in questo modo hai anche la possibilità di dosare il sale come più ti piace oppure di sperimentare l' aggiunta di qualche spezia ( per cominciare penso di aggiungere dell' erba cipollina essiccata, poi vedremo strada facendo) . Ultima cosa, funziona anche per tritare i semi di lino solo che ci vuole un po' più di olio di gomito. Per me cinque stelle, se fosse possibile ne darei sei.

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Marta
Acquisto verificato

Ho acquistato il Surikoji

Ho acquistato il Surikoji, Suribachi piccolo, i semi di sesamo e il Sale marino integrale di Trapani approfittando di un'offerta di macrolibrarsi che mi ha permesso di risparmiare circa 3euro. Ne sono stata molto felice in quanto questo kit mi ha permesso di immedesimarmi subito nell'autoproduzione del gomasio. Secondo il mio parere il Suribachi piccolo è sufficientemente grande per preparare una discreta dose di gomasio e poi sinceramente se ho la possibilità preferisco farlo fresco più spesso piuttosto che farne una grande quantità e lasciarla nel vasetto più giorni. Anche i miei bimbi si sono divertiti a preparare il gomasio con me. Al momento l'ho utilizzato solamente con i semi di sesamo ma non escludo di provare ad usarlo per rompere anche altri semi, come ad esempio di semi di lino.

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cristina
Acquisto verificato

Sono stata molto soddisfatta di questo...

Sono stata molto soddisfatta di questo acquisto. La spedizione è stata puntualissima e con il Suribachi io e le mie bambine ci siamo divertite a preparare il gomasio: buono, sano e profumato!

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MARIELLA
Acquisto verificato

Ormai il Suribachi è diventato idispensabile...

Ormai il Suribachi è diventato idispensabile nella mia cucina e ritengo sia utile in tutte le cucine, pertanto tre amiche sono state privilegiate da questo regalo natalizio. Ho già avuto riscontri positivi.

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marta
Acquisto verificato

Acquistato insieme al surikoji per la...

Acquistato insieme al surikoji per la preparazione del gomasio. Ottima qualità Made in Japan.

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francesca
Acquisto verificato

bello e utile per tritare i...

bello e utile per tritare i semi

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michele
Acquisto verificato

Ho comperato il Suribachi con il...

Ho comperato il Suribachi con il surikogi e devo dire che ormai non posso farne a meno! Il gomasio esce perfetto e farlo diventa un meraviglioso rito, una cerimonia!è conveniente anche economicamente perché si risparmia un bel po' autoproducendosi il gomasi. Buon insaporimento !;)

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Giuseppina
Acquisto verificato

Veramente bello e utile per fare...

Veramente bello e utile per fare il gomasio e macinare con facilità tutti i tipi di semi . Ottimo prodotto. Consigliatissimo

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Daniela
Acquisto verificato

Bell'oggetto

Bell'oggetto, bello e funzionale. Da usare con il surikogi

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Roberta Barberis N.
Acquisto verificato

Finalmente sono riuscita a fare un...

Finalmente sono riuscita a fare un gommasio (anche con un pizzico di alghe), perfetto! E' una piacevole sensazione anche il profumo che si respira lavoro facendo..... Roberta

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Barbara
Acquisto verificato

L'ho comperato della misura piccola e...

L'ho comperato della misura piccola e l'ho provato subito: è risultato molto comodo per la preparazione velocissima di un ottimo gomasio (io ne ho prodotti circa 40 gr. con dieci cucchiaini di sesamo e uno di sale marino integrale). Il gomasio che ho ottenuto risulta molto più aromatico di quello acquistato già pronto: durante la frantumazione del sesamo ho profumato tutta la casa e aggiungendolo alle insalate, queste acquistano un sapore più deciso e gustoso che le rende più amate anche dai bambini!

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giulia
Acquisto verificato

ottimo

ottimo, io lo utilizzo per fare il gomasio e per le altre spezie

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Maurizio
Acquisto verificato

Cercavo una ciotola come questa non...

Cercavo una ciotola come questa non so neanche io da quanto tempo, addirittura pensavo di rivolgermi a qualche artigiano per farmela fare. Vivendo in piccolo centro non ho avuto modo di vederla in giro. Quando l'ho vista su questo sito mi si è aperto un mondo. Prodotto eccellente , ben rifinito e molto ben lavorato internamente. Svolge perfettamente il suo lavoro. Il suo uso, oltre a quello culinario può essere svariato, come ad esempio montare il sapone da barba in ciotola. I patiti del wet-shaving ne sarebbero soddisfatti.

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