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Spezzatino di Soia - 300 gr

A base di farina di soia degrassata e ristrutturata



(198 recensioni 198 recensioni)

300 gr

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Descrizione

Lo spezzatino di soia è un alimento completo, che può sostituire la carne. 

E' un alimento adatto a tutti: a vegani e vegetariani che non vogliono ingerire proteine provenienti dagli animali, ma anche a coloro che vogliono ridurre il consumo di carne e/o variare la propria alimentazione.

La soia è ricca di:

  • proteine,
  • isoflavoni e fitoestrogeni che regolano in modo naturale la produzione di ormoni
  • vitamine del gruppo B, che accelerano il metabolismo
  • fibre, che favoriscono il traffico intestinale

I semi di soia bio vengono puliti, sgusciati e pressati a bassa temperatura per ottenere la farina che, impastata con l'acqua, viene estrusa e lasciata essiccare in modo da dar vita al nostro spezzatino 100% vegetale. La dose suggerita è di 30g di prodotto secco a persona, che una volta reidratato aumenta di 3 volte il suo volume. Per cui grazie alla grammatura studiata per lo spezzatino di 300 g si possono considerare 8-10 porzioni.

Ingredienti: Farina di soia.

Modo d'uso: reidratare, lasciando il prodotto per circa 40 minuti in abbondante acqua calda. Scolare e pressare per eliminare tutta l'acqua in eccesso. Cuocerlo secondo i propri gusti.

VALORI MEDI PER 100 G

  • Valore Energetico - 320 kcal / 1340 kJ
  • Proteine - 52 g
  • Carboidrati - 20 g
  • di cui zuccheri - 7 g
  • Grassi - 3 g
  • di cui saturi - 0.5 g
  • Fibre Alimentari - 16 g
  • Sodio - 0.52 mg
Produttore Fior di Loto
Tipo Prodotto
Confezione 300 gr
EAN 8016323524026
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Soia
MCR-NR 87148
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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voto medio su 198 recensioni

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Recensione in evidenza

silvia

Buonissimo veramente e di facile utilizzo.

Buonissimo veramente e di facile utilizzo..

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Le 20 recensioni più recenti


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Cristina

Acquisto verificato

BUON SPEZZATINO

E' un buon prodotto, usato spesso e volentieri per fare il Gulash vegano - se triturato va benissimo anche per preparare il ragù di soia!

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giada

Acquisto verificato

buonissimo

ottimo con patate, piselli, con passata di pomodoro oppure anche in bianco

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Elisa

Acquisto verificato

Niente da invidiare a quello di carne!

Questo spezzatino di soia non ha davvero niente da invidiare a quello di carne: io lo metto a bagno nell'acqua tutta la notte (ricoperto). La mattina dopo lo strizzo e lo rimetto a bagno, stavolta nel vino bianco per una mezz'oretta. A parte preparo un soffritto di aglio, cipolla, carota e sedano. Dopodiché aggiungo lo spezzatino che rosolo un po'. Aggiungo il vino in cui era stato a bagno, polpa di pomodoro, prezzemolo e basilico. Cucino per una mezz'ora. Squisito accompagnato dalla polenta taragna!

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Barbara

Acquisto verificato

Piatto super nutriente

Cucinata con salsa di pomodoro e aromi quali salvia, rosmarino e origano costituisce un secondo vegano di tutto rispetto, sano, gustoso e molto nutriente. Non manca mai nella mia dispensa; ottimo il rapporto qualità/prezzo.

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Beatrice

Acquisto verificato

Secondi vegani in 20 minuti

Cucino vegano da un anno ormai e i secondi mi mettono sempre in difficoltà. Per questo tengo sempre in casa lo spezzatino di soia: basta reidratarlo in acqua bollente (io metto anche un cucchiaio di salsa di soia e del dado vegetale autoprodotto) e poi cucinarlo come si preferisce. Io solitamente lo infarino prima, lo rosolo con l'olio e poi aggiungo verdure. Ottimo nella versione ai funghi, ai piselli o con carote e pomodoro.

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Rossana

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Una sorpresa

Difficilmente uso questi tipi di surrogati, ma devo dire che questo ha un buon sapore, nessun appunto

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giovanni

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soia

Facile da preparare può essere usato in tanti modi. Consigliato

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Michela

Acquisto verificato

Spezzatino

Nonostante sia vegetariana da parecchio tempo non avevo mai acquistato lo spezzatino di soia, solitamente rifuggo da questi preparati ma ero curiosa di provare. Preferisco di gran lunga altri prodotti a base di soia (tofu e tempeh) però una volta ogni tanto va bene anche lo spezzatino. L'ho preparato idratandolo e poi aggiungendolo in padella con un soffritto di cipolla, ho sfumato poi con della birra chiara. Non male, proverò altre ricette

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Giulia

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Consigliatissimo

Lo compro e lo ricompro! Forse il più buon sostituto proteico vegetale che conosca, certo, se cucinato bene! Però lo trovo molto facile da cucinare e far apprezzare a persone non vegetariane/vegane. A me piace moltissimo con porri e/o cipolla rossa, zucca delica, latte di cocco pinoli, uvetta e qualche spezia, ma se non ho questi ingredienti in casa anche con le verdure disponibili, porri e cipolla rimangono i miei preferiti, magari anche pomodorini, qualsiasi latte vegetale e curry è buonissimo. Basta mettere a bollire, scolare bene, unire alle verdure spadellate e spadellare qualche minuto tutto insieme, così si asciugano un po' perché appena scolati tendono ad essere molto acquosi. Tra l'altro è un prodotto perfetto per diete ipocaloriche ed è molto proteico. L'unico motivo per cui sto iniziando a consumarlo meno è perché soffro di endometriosi e la soia non fermentata non va bene in questo caso.

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Claudio

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Ottimi bocconcini

Io li uso spesso per preparare stufati con ortaggi di vario genere. Consiglio di saltarlo in padella dopo averlo cotto in acqua bollente, aromatizzandolo con le spezie che più vi piacciono e in seguito unirlo agli altri ingredienti.

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licia

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Buonissimo

Da vegetariana ho ritrovato il piacere di preparare un ottimo spezzatino con patate

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Laura

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Fantastico

Questo spezzatino di soia è diventato l'ingrediente base di tantissime mie ricette. L'ho usato nelle zuppe, accompagnato dalla polenta, per fare lo spezzatino... Si prepara velocemente semplicemente ammollando il prodotto per 15 Min in acqua calda. Consiglio di strizzare molto bene i bocconcini e ripassarli in padella perché altrimenti sono spugnosi. Sono perfetti quando si ha poco tempo e si vuole preparare qualcosa di sano e appetitoso.

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Silvia

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Versatili

Una volta reidratate nel brodo sono una base molto versatile per diverse ricette: sughi, spazzatino con piselli e patate, utilizzate nel ripieno di verdure (ad esempio zucchine).

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Emilia

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Direi di no!

Forse non ho saputo prepararlo; ma proprio non mi piace...

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Roberta

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Nuova scoperta.

Non conoscevo lo spezzatino di soia di Fiori di Loto e ho voluto provarlo. Essendo tagliato a pezzetti né troppo grandi né troppo piccoli si reidrata bene e usato con del pomodoro oppure condito con delle spezie, accompagnato da patate o verdure, è gustoso e molto versatile. Mi è piaciuto, lo consiglio è sicuramente lo acquisterò di nuovo!

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Laura

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Buonissimi

Ottima consistenza, da quando mio marito li ha scoperti non ne può più fare a meno. Sono versatili e si possono utilizzare in moltissime ricette, non mancano mai nella nostra cucina.

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Carmela

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Una piacevole sorpresa

Assaggiato la prima volta in una zuppa con brodo di miso, funghi e spezie preparata da mia sorella. Buonissimo, saporito, con buona consistenza e giusta morbidezza. L'ho subito comprato per provare altre ricette. Non pensavo potesse essere così gustoso essendo di soia, ero un po' scettica. Ottima anche la resa della quantità e la qualità del prodotto, per non parlare del buon prezzo. Da oggi non mancherà nella mia dispensa. Consiglio di provarlo.

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annalisa

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Il miglior spezzatino di soia

Lo spezzatino di soia Fior di Loto è l'ideale per realizzare gustosi piatti vegetali, resta molto morbido dopo la cottura, ha una consistenza che lo rende perfetto per realizzare classici spezzatini, ripieni o sughi, senza contare la resa che è anch'essa ottima.

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Chiara

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Buona

Buon spezzatino di soia ma pezzi un po' troppo grosso per l'utilizzo che ne faccio io. Rimane il boccone di soia troppo grosso e insapore proprio perché di dimensione esagerate. E questo nonostante le avessi fatte rinvenire nel brodo vegetale e poi stufate assieme a piselli e cipolle. Preferisco dirbati più piccini . Comunque soia di qualità e preparata bene .

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veronica

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Molto buono

Lo alterno ad altre proteine vegetali, e mi piace prepararlo in umido alla pizzaiola, quindi con molto sughetto, e diventa subito una cena sfiziosa. L'ho preparato anche con le patate e devo dire che mi è piaciuto molto. Si può preparare in tanti modi, basta avere un po' di fantasia. Molto buono devo dire.

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