800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

  • Sono tornati! Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a € 29 e contrassegno gratuito!

La crema viso anti-age di Neobio è omaggio per tutti gli ordini superiori a € 59,00. Hai solo giorni ore min sec Scoprilo qui >

Spezie di Mare - Gusto Umami

Condimento a base di alghe in polvere



(2 recensioni 2 recensioni)

50 g

Prezzo di listino: € 6,20
Prezzo: € 4,96
Risparmi: € 1,24 (20 %)
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiungi ai preferiti

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
Descrizione

Questo insaporitore a base di alga kombu è perfetto per regalare un gusto molto particolare ai tuoi piatti, il cosiddetto gusto umami.

Questo quinto gusto è dovuto principalmente al glutammato monosodico, sale di sodio dell’acido glutammico scoperto nel 1908 da un chimico giapponese, il professor Kikunae Ikeda, che lo isolò nell’alga kombu.

E' infatti uno dei principali insaporitori della cucina giapponese, è utilizzata per preparare la base di brodi, riso, sughi e intingoli.

Perfetta per preparare la zuppa di miso, per la preparazione del nabe, da aggiungere alla cottura del riso in bianco per preparare il fumetto di pesce o per insaporire i risotti.

La sua funzione è proprio quella di aumentare la sapidità dei vari piatti a cui viene aggiunta.

Le Spezie di Mare sono un alimento esclusivo dalle mille sfumature e dai sapori inaspettati. L’aroma che le Alghe sprigionano conferisce ai piatti un autentico sapore di mare.

Rappresentano un’opportunità preziosa per valorizzare il gusto degli alimenti, creare alchimie tra gusti e contrapposizioni di sapori. Sono leggere, ma hanno una loro identità e un carattere ben preciso.

In comodo barattolino di vetro, perfetto per conservare al meglio le alghe.

Uso: Per insaporire qualsiasi piatto (pasta, insalate, sughi, verdure, minestre).

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreVegan Chef
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di crostacei, pesce e molluschi.
Confezione50 g
EAN8050616090317
Caratteristiche
Lo trovi in#Alghe Marine
MCR-NR 132485
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
Alghe Kombu (Laminaria spp.) biologiche.

Spesso acquistati insieme



voto medio su 2 recensioni

1
1
0
0
0

Recensione in evidenza

angela Acquisto verificato

un buon condimento

un buon sistema per dare un tocco un pò diverso ai piatti di tutti i giorni. buono e equilibrato

(0 )

Le 2 recensioni più recenti


icona

angela
Acquisto verificato

un buon condimento

un buon sistema per dare un tocco un pò diverso ai piatti di tutti i giorni. buono e equilibrato

Recensione utile? (0 )

icona

cristina
Acquisto verificato

Ottimo

Ho insaporito sushi, salse e spaghetti di soya, ottimo anche se non proprio a buon mercato, comunque lo consiglio :-)

Recensione utile? (0 )


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste