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Spaghetti Quadri Dicocco

100% Semola integrale di Farro Dicocco (Triticum Dicoccum) italiano macinato a pietra



(1 recensioni1 recensioni)

250 g

Prezzo: € 2,55
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


Pasta di Farro Dicocco 100% Italiano
La bontà in tavola, per la tua famiglia

Cereale antico tipico delle campagne del Centro – Italia dove veniva utilizzano sin dai tempi dell’Antica Roma per nutrire i legionari. La sua area di diffusione originaria è collocabile da Oriente del Mediterraneo fino al Caucaso.

E’ un cereale antico il cui patrimonio genetico, composto da 28 cromosomi, è rimasto immune da contaminazioni e caratterizzato da un contenuto di rilievo di fibra e nutrienti. Grazie alla macinatura a pietra del chicco si ottiene una semola integrale a grani grossi che ne rispetta le caratteristiche originarie anche in termini di gusto.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) in celle statiche permettono al cereale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'Energia Vitale del chicco.

Il sapore intenso e vigoroso del farro integrale si abbina con verdure crude e cotte (cime di rapa), ricette piccanti o sughi cremosi di verdura tipo cavoli o porri e acciughe. Sconsigliamo abbinamenti con salsa di pomodoro.

Formato alla “chitarra”, da veri intenditori. Esprimono il loro meglio con sughi semplici dai sapori netti come verdure crude. Anche solo olio e formaggio.

Prodotto biologico.

Tempi di cottura: 7/9 minuti

ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN8002759002115
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoIntegraleA base di Farro
Lo trovi in#Pasta al Farro
MCR-NR 128368
semola integrale di farro dicocco (triticum dicoccum) biologica
Valore energetico1470,00 kJ / 347,00 kcal
Grassi3,50 g
di cui Saturi0,80 g
Carboidrati65,10 g
di cui Zuccheri5,90 g
Fibre6,50 g
Proteine13,80 g


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Recensione in evidenza


Laura Acquisto verificato

Ottimi

Sono buonissimi e gustosi e anche la consistenza è fantastica.

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Laura
Acquisto verificato

Ottimi

Sono buonissimi e gustosi e anche la consistenza è fantastica.

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