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Sorgo Decorticato

Ricco di fibre e senza glutine



(46 recensioni 46 recensioni)

400 g

Prezzo: € 2,47
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Questo sorgo bianco decorticato è un cereale ricco di fibre e perfetto per realizzare gustosi primi piatti e mille altre pietanze.

Il sorgo (Sorghu, vulgare L.) è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Probabilmente originario dell'Etiopia, è molto diffuso in Africa, America Centrale e Asia Meridionale.

E' il quinto cereale in ordine di importanza dopo il mais, il riso, il frumento e l'orzo. 

E' stata una delle prime piante ad essere coltivata, era già conosciuto in epoca greco-romana.

Il sorgo si presta alla preparazione di timballi e minestre, oppure lessato e condito con verdure e legumi.

Nota: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. E' consigliato un controllo visivo sul prodotto prima dell'utilizzo. 

I cereali vanno sempre mondati e risciacquati abbondantemente sotto acqua corrente per rimuovere eventuali impurità.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, frutta a guscio e sesamo.
Confezione400 g
EAN8018699019243
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Sorgo
MCR-NR 112513
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
*sorgo decorticato. *biologico
Valore energetico1474 kJ / 349 kcal
Grassi3.5 g
di cui Saturi0.6 g
Carboidrati65.4 g
di cui Zuccheri2.5 g
Fibre6.7 g
Proteine10.6 g
Sale0.01 g

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Recensione in evidenza

Riccardo Acquisto verificato

Buono e salutare

Il sorgo è un ottimo alimento, ricco di fibre e con buone proprietà nutritive. E' naturalmente privo di glutine, e contiene tannini che agevolano la regolazione nel sangue dei livelli di insulina e di glucosio. Può essere usato per preparare la crema Budwig, oppure macinato per preparare prodotti da forno sia dolci che salati visto il suo sapore delicato.

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Le 20 recensioni più recenti


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Riccardo

Acquisto verificato

Buono e salutare

Il sorgo è un ottimo alimento, ricco di fibre e con buone proprietà nutritive. E' naturalmente privo di glutine, e contiene tannini che agevolano la regolazione nel sangue dei livelli di insulina e di glucosio. Può essere usato per preparare la crema Budwig, oppure macinato per preparare prodotti da forno sia dolci che salati visto il suo sapore delicato.

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Sandra

Acquisto verificato

ottimo per le insalate

La sua consistenza si presta benissimo per ottime insalate estive, è un cereale senza glutine quindi da utilizzare più spesso!

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christie

Acquisto verificato

Ottimo cereale

Il sorgo è uno dei miei cereali preferiti, consiglio a tutti di provarlo almeno una volta. Consiglio di metterlo in ammollo per alcune ore per velocizzare la cottura, che comunque non è lunga. Lo utilizzo nelle insalate o nelle zuppe, per fare delle polpette con dei legumi per creare dei burger. Ha il vantaggio di essere senza glutine, quindi è adatto agli intolleranti al glutine e ai celiaci. Questa marca in particolare è biologica e il sorgo è coltivato in Italia. Ottimo davvero.

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Vincenzo

Acquisto verificato

grandioso!

Ottimo sorgo, tiene benissimo la cottura (30/35 minuti previo ammollo di 3 - 4 ore) e proviene da agricoltura biologica italiana! Lo adoro e, lo trovo un ottimo sostituto del grano saraceno! Probios come sempre non delude MAI!

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Marisa

Acquisto verificato

Buono

Buono

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Rosalba

Acquisto verificato

Buonissimo

Non avevo mai provato il sorgo, ma invogliata dalle ottime recensioni, l'ho acquistato. Mi è piaciuto tantissimo. L'ho utilizzato sia nella preparazione di minestre calde che per fare dell'ottimo cous cous gluten free. Ne consiglio l'acquisto.

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Marilisa

Acquisto verificato

Una scoperta!

Ho assaggiato il sorgo per la prima volta nella mia vita solo di recente. Sono rimasta molto colpita dalla bontà di questo cereale e l'ho usato più volte in ricette con verdure invervalo, tipo la zucca, e legumi.

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federico

Acquisto verificato

sorgo

valida alternativa ai classici cereali . mi sembra che, da cotto, come consistenza e sapore, ricordi l'orzo e il grano saraceno (consistenza). gradevole, e' stata una piacevole sorpresa.

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michela

Acquisto verificato

buon prodotto

Probios sempre una garanzia! prendo già altri prodotti della stessa marca e non mi delude mai! Ottimo come insalata di riso!

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marina

Acquisto verificato

Sorgo decorticato

Molto buono

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Daniela

Acquisto verificato

Buonissimo

Ho cominciato ad inserire sempre più spesso il sorgo nella mia alimentazione. Ha un sapore delicato ed è ricco di proprietà nutritive. Si cucina in pochi minuti e si presta alle più svariate preparazioni (zuppe, condito con verdure o come accompagnamento al posto del cous cous!). Ed è senza glutine!

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Emilia

Acquisto verificato

Sano e buono

Lo uso per fare una ricetta che ho trovato su Bimby Vegan: Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli. Non potendo mangiare pane e pasta per me questa e' un'ottima alternativa !

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Laura

Acquisto verificato

Ni

Personalmente non ho apprezzato il gusto del sorgo ma non ho nulla da dire sulla qualità del prodotto.

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Turci

Acquisto verificato

Molto buono

Ottimo prodotto, si può "trasformare" in farina di sorgo oppure utilizzare per preparare un ottimo risotto/sorgotto. Ottimo sia freddo che caldo

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Federica

Acquisto verificato

Scoperta inaspettata

Non lo avevo mai mangiato e devo dire che è stata una sorpresa, mi piace molto e lo preferisco al grano saraceno. Di solito lo preparo abbinato ad un hummus di ceci. Da leccarsi i baffi.

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Arianna

Acquisto verificato

Buonissimo

Adoro il Sorgo e questo della probios è molto buono. Lo utilizzo in aggiunta alle zuppe, per preparare burger vegetali o in insalate fredde .

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Francesca

Acquisto verificato

Versatile e originale

Ottimo nelle zuppe, ma anche come sostituto del riso. Non ha tempi di cottura eccessivi, di contro però scuoce molto difficilmente, il che lo rende ideale per le mantecature. Il sapore è delicato e poco acido.

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Violetta

Acquisto verificato

cereale antico

volevo provare questo cereale antico, ma non ne sono rimasta colpita perché lo trovo poco saporito.

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Chiara

Acquisto verificato

Non è uno dei miei cereali preferiti

Non è uno dei miei cereali preferiti ma sono comunque contenta di averlo provato

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Lucia

Acquisto verificato

Delizioso

Trovo il sorgo un cereale molto buono e adatto a varie preparazioni e poi ha il vantaggio di essere gluten free

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