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Soia Gialla Italiana

Senza glutine



(167 recensioni 167 recensioni)

400 g

Prezzo: € 2,00
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

I legumi ricchi di amidi , fibre e proteine abbinati ai cereali integrali sono l'ideale per ottenere una combianazione dall'alto valore nutrizionale e diventare una valida alternativa al consumo di proteine animali.

Da non sottovalutare il contenuto di lecitina conosciuta per la prevenzione del colesterolo alto.

Cosigliato l'ammollo in abbondate acqua per tutta la notte.

La soia gialla in chicchi è l'ingrediente base del tofu, alimento vegetale ad alto contenuto proteico.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, sesamo
Provenienzacoltivata in Emilia Romagna, in alcuni casi può arrivare dal Piemonte
Confezione400 g
EAN8018699012923
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Soia
MCR-NR 41464
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
soia gialla biologica (Glicine max)
Valore energetico1788 kJ / 428 kcal
Grassi18 g
di cui Saturi2,5 g
Carboidrati23 g
di cui Zuccheri11 g
Fibre12 g
Proteine37 g
Sale0 g

Approfondimenti Speciali

La ricetta del tempeh fatto in casa

Come autoprodurre il tempeh di soia seconda la tradizione orientale

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Le risposte della community alle vostre domande.


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Recensione in evidenza

Jacqueline

Perfetta per il tofu fatto in casa.

Dopo svariate preparazioni sempre ottime posso garantire che questa soia è perfetta per fare del tofu in casa senza tracce di glutine! Il prezzo ottimo.

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Le 20 recensioni più recenti


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Orietta

Acquisto verificato

ottima

Utilizzo la soia per autoprodurre il "latte", 24 ore di ammollo sono necessarie, inoltre durante la bollitura aggiungo all'acqua un pezzetto di alga kombu e il "latte" è perfetto. E' soia di agricoltura italiana e biologica e per me questo è un aspetto fondamentale. Ottimo rapporto qualità prezzo.

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Alessia

Acquisto verificato

Particolare

Sto cercando di aumentare il consumo di legumi e la soia è stata un'ottima scoperta. La cottura è lunga ma utilizzando la pentola a pressione dimezzo i tempi. Ha un sapore particolare che a me piace! La condisco in vari modi (di solito verdure e olio) e abbino del pane per un pasto completo.

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martina bazerla

Acquisto verificato

normale

classico legume secco

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Michela

Acquisto verificato

Ottima

Molto buona, l'ho utilizzata per preparare il tempeh fatto in casa.

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Anna

Acquisto verificato

Ha tutto ciò che si chiede

Ha tutto ciò che desidero: - è bio - è italiana - ha una buona resa e buon rapporto qualità/prezzo Comprerei anche pacchi da 3kg o 5 kg vista la quantità che ne uso per fare il fantastico, salutare e super nutriente tempeh (dicono che il modo migliore di consumare la soia sia fermentandola).

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elisabetta

Acquisto verificato

Ottima

La uso ormai da anni per preparare in casa il latte di soia buonissimo da bere, tofu, e altri ottimi similformaggi. Naturalmente può anche essere gustata semplicemente bollita, come gli altri legumi.

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Manuela

Acquisto verificato

LE PROTEINE FATTE FAGIOLO

QUESTO LEGUME DI ORIGINI ANTICHISSIME, SI E' RIVELATA PER ME PREZIOSO IN QUANTO QUANDO MI SONO TROVATA A CUCINARE PER MIA FIGLIA ED IL MARITO TUTTI E DUE VEGANI CONVINTI, MI HA FORNITO IL MODO DI PREPARARE DELIZIOSI PURE', INSALATE FREDDE, POLPETTE ECCELLENTI.,HAMBURGER SFIZIOSI,ZUPPE SQUISITE E IN ULTIMO CONFRONTARMI NELL'AUTOPRODUZIONE DEL LATTE DI SOIA( E CON BUONI RISULTATI DIREI).QUESTA SOIA GIALLA E' PURE ITALIANA...CHE VOGLIAMO DI PIU'

Recensione utile? (3 )

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chiara

Acquisto verificato

Ottima anche per fare il tempeh

Ottima sia così com'è sia per fare il tempeh, io ho sempre usato la soia già decorticata ma ho voluto provare anche questa e devo dire che il risultato è perfetto. Il tempeh è venuto più strutturato, buonissimo.

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Christian

Acquisto verificato

Senza parole

Penso che non ci sia in commercio una soia migliore. Prodotta in Italia è certificata bio

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Laura

Acquisto verificato

Ottima!

Ho acquistato 3 confezioni di questa soia gialla per fare il tempeh in casa ed è venuto benissimo. Le confezioni non presentavano impurità e i grani sono molto compatti. Nonostante il lungo ammollo hanno mantenuto la loro consistenza, una cottura leggermente superiore alla mezzora consente di ottenere un ottimo tempeh. La comprerò sicuramente, ottimo rapporto qualità prezzo.

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patrizia

Acquisto verificato

Molto buona

Mi piace che è italiana e la utilizzo per fare il latte di soia in casa che viene buonissimo. più leggero rispetto a quello confezionato già pronto ma migliore

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Stefania

Acquisto verificato

RENDE TANTISSIMO

Il tempo dell'ammollo è molto lungo, anche 36 ore. Il tempo di cottura è lunghissimo, ma il prodotto rende molto, bastano pochi chicchi per avere una resa almeno triplicata rispetto all'alimento crudo. Si può cucinare in svariati modi, sia come contorno, arricchito da altre verdure, feta , cipolle ecc oppure come minestra. Resta piuttosto croccante, suggerisco la cottura nella pentola a pressione per ridurre i tempi di cottura. APPREZZO IL FATTO CHE SIA SOIA ITALIANA! Voglio provare ad utilizzarla anche per la preparazione di polpette vegetali alternative.

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Cristina

Acquisto verificato

Perfetta

La utilizzo per autoprodurre "latte" vegetale e con l'okara preparo ricottine, ripieni per rustici, ecc... Mi sono trovata sempre benissimo.

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Monica

Acquisto verificato

Una bellissima sorpresa

Autoproduco le bevande vegetali, tra cui il latte di soia che utilizzo sia come bevanda sia da aggiungere ai dolci per evitare le uova. Questi fagioli sono eccezionali, il latte viene benissimo ma non è l'unico pregio. Con l'okara ho fatto delle gustosissime polpette aggiungendo semplicemente delle erbe. Sono riuscita a impastare okara ed erbe e ho fatto le polpette senza dover aggiungere altri ingredienti per legare l'impasto.

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Valentina

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buonissima e ottima qualità consiglio

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mariella

Acquisto verificato

soia gialla

preparo regolarmente la bevanda alla soia con questo prodotto che rispetto ad altri ha un sapore più delicato e amarognolo, ottimo prodotto e ottimo prezzo

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Simona

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Presa per fare il tempeh. È venuto perfetto.

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cristina

Acquisto verificato

ottima per bevande vegetali

Utilizzo la soia per la preparazione della bevanda alla soia fatta in casa, l'okara ottenuta poi la utilizzo per realizzare delle polpette vegetali cosi da non sprecare nulla. La consiglio a tutti perché l' autoproduzione da sempre grandi soddisfazioni

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Silvia

Acquisto verificato

Eccellente

Eccellente soia gialla, ideale per preparare un ottimo Tempeh, grazie anche allo starter, acquistato insieme. E poi acquistando 6 confezioni si risparmia.

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valentyna

Acquisto verificato

buono

molto gustoso tofu Preparato da tale soia!

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