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Shara - Tandoori Masala

Miscele di spezie indiane - da utilizzare per insaporire qualsiasi pietanza.



(1 recensioni1 recensioni)

60 gr

Prezzo: € 6,30
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Descrizione


Miscele di spezie indiane.

per marinare le carni con yogurt

Tandori prende il nome dal tandoor, il tradizionale forno cilindrico in terra cotta, originario dell' Asia centrale e diffuso poi in tutta l' India. Sul fondo del forno vengono fatti bruciare legni o carboni e la temperatura può raggiungere fino a 480°. E' in grado quindi di cuocere e affumicare nello stesso tempo.

La miscela tandoori è utilizzata per aromatizzare il pollo, ma anche altre carni che vengono infilate su lunghi spiedini disposti verticalmente nel forno.

Ovviamente è possibile ottenere risultati eccellenti anche con il forno di casa, dopo aver lasciato la carne a macerare in frigo con il masala e yogurt, per almeno una decina d'ore.

Il tandoori masala è composto da Coriandolo, Cumino, Curcuma, Aglio, zenzero, Mango, Paprika, Peperoncino rosso e Menta.

Proprietà

È molto indicato nelle diete perché fornisce un senso di sazietà, ma al contempo il giusto nutrimento.

Contiene fibre, carboidrati, calcio, fosforo e Vitamina A.

Contiene un quantitativo elevato di Vitamina B3, Vitamina E, K, J, Beta carotene e folati, ma è privo di colesterolo e con un basso quantitativo di grassi.

ProduttoreBiosophia
TipoProdotto
Confezione60 gr
Lo trovi in#Spezie Biologiche
Coriandolo semi, Cumino semi, Curcuma, Aglio, zenzero, Mango, PAprika, Peperoncino rosso, Menta.

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Recensione in evidenza


Marco Acquisto verificato

Sapore deciso

Questo mix di spezie e' per chi ama i sapori decisi, ricchi, avvolgenti. Il tandoori masala che si trova abitualmente in commercio ha un sapore piuttosto "piatto", privo di personalità (ne ho provati molti). Qui invece ci troviamo davanti ad un mix in cui ogni ingrediente e' ben riconoscibile, profumato e con tutto il suo sapore. Il costo un po' superiore alla media e' quindi ben giustificato. Mi piace e lo ricomprerò. Mi sento di consigliarlo.

Le 1 recensioni più recenti


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Marco
Acquisto verificato

Sapore deciso

Questo mix di spezie e' per chi ama i sapori decisi, ricchi, avvolgenti. Il tandoori masala che si trova abitualmente in commercio ha un sapore piuttosto "piatto", privo di personalità (ne ho provati molti). Qui invece ci troviamo davanti ad un mix in cui ogni ingrediente e' ben riconoscibile, profumato e con tutto il suo sapore. Il costo un po' superiore alla media e' quindi ben giustificato. Mi piace e lo ricomprerò. Mi sento di consigliarlo.

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